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  • patou89


    Gourmande et passionnée de cuisine, je fais de mon blog un lieu de partage et de découverte.
    Vous allez découvrir mes recettes, mes loisirs, mes promenades...

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      Poitrine Confite au Sirop d'Agave Primeurs de Noirmoutier
      Dans mes colis de viande de porc, il y a toujours de la poitrine. L'été en tranche pour le barbecue et l'hiver je la prends en morceau pour mes rillettes ou pour des cuissons moelleuses.   Ingrédients pour 4 person...

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      Rougets barbet grillés facile au four
      A la maison, nous apprécions les poissons entiers. Une cuisson au four est pratique et facile.   Ingrédients pour 4 personnes   12 petits rougets barbet 1 botte d'oignons blancs 4 tomates Divina Chapelure Huile d'oli...

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      Fondant chocolat noix de Pécan Caramélisées
      Fondant Chocolat Noix de Pécan Caramélisées
      J'ai testé une préparation pour gâteau Quai Sud France qui m'a été offerte. Je ne suis vraiment pas pour ce genre de produit, mais pourquoi pas... Ingrédients à ajouter 3 oeufs 100 gr de beurr...

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      L'Auberge Ensoleillée
      Voilà déjà un an que nous sommes allés dans ce restaurant à Dun-Les-Places, petit village au coeur du Morvan, dans la Nièvre. Mais cet endroit vaut le détour. C'est pourquoi je vous le fais d...

    • a posté un commentaire sur l'article Jarret de Veau caramélisé Purée Amandine de patou89

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      Jarret de Veau caramélisé Purée Amandine
      Une cuisson à faible température au four pour une viande fondante. Recette réalisée avec le veau de mon producteur direct.   Ingrédients pour 4 personnes   4 tranches de jarret de veau 1 gros oig...

    • a posté un commentaire sur l'article Vieille aux aromates cuite au four de patou89

    • a posté un commentaire sur l'article Vieille aux aromates cuite au four de patou89

    • a posté un commentaire sur l'article Crevettes Sauvages Sautées & Chips Maison de patou89

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      Crevettes Sauvages Sautées & Chips Maison
      Ingrédients pour 4 personnes   800 gr de crevettes sauvages crues 2 oignons Huile d'olive 3 cs de concentré de tomate 30 cl d'eau 2 cc de paprika Sel, poivre 1 grosse cs de crème fraiche 600 gr de pomme de terre Bi...

    • a posté un commentaire sur l'article JOYEUSES FETES ! de patou89

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      JOYEUSES FETES !
        Je vous souhaite un Joyeux Noël !   Activité réalisée avec les loulous de 2 ans 1/2. A bientôt, si le temps me le permet...  

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      Déjà 2 mois !
      Et oui, le temps défile... 2 mois pour notre petite Chloé. Je vous avez parlé de mes petits tricots, aujourd'hui je vous les dévoile. J'ai pris beaucoup de plaisir à réaliser ces petites pi&egr...

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      Pause estivale...
        Le tourbillon de la vie, nous entraine, alors je vais profiter d'une petite pause, pour recharger les batteries et prendre le temps de ne rien faire... Je souhaite un bon retour à ceux et celles qui sont partis en juillet et d...

    • a posté un article :

      Chez Bach, Chaussin - Jura (3)
      Pour notre séjour, dans le Jura, nous avons séjourné dans un Hôtel Logis. Un gage de qualité, qui pour nous, a fait ses preuves. Chez Bach, est un hôtel-restaurant avec un classement de 3 chemin&eacut...

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      Dole du Jura (2)
      Une belle façon de découvrir Dole est de suivre le circuit du chat perché à votre rythme et selon vos envies en totalité ou pas. Un chat vous montre le chemin et vous invite à musarder. Certains tro...

    • a posté un commentaire sur l'article Le Gustalin, Dole de Jura (1) de patou89

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      Le Gustalin, Dole de Jura (1)
        Quelques jours avant le 14 juillet, nous avons décidé de partir en week-end. Après un temps de réflexion et quelques recherches, c'est aux portes du Jura que notre choix c'est porté. Nous avons comm...

    • a posté un article :

      Boulettes de boeuf au spaghettis
      Dans mon colis de boeuf en vente directe, j'ai de la chair pour farcir des légumes. Après avoir fait des tomates farcies. J'ai fait le reste en boulettes.   Ingrédients pour 4 personnes   700 gr de chair de bo...

    • a posté un article :

      Cuisson du pain en cocotte
      Une cuisson que je voulais tester. Le résultat est réussi, un pain croustillant avec une mie fine.   Ingrédients   130 gr de farine complète T150 260 de farine T55 1 cc de sel de mer 1 sachet de levure ...

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      Purée Orange
      Une belle purée colorée.   Ingrédients pour 4 assiettes   300 gr de potiron 2 carottes 1 oignon 200 gr de pommes de terre Sel, poivre 25 gr de beurre 1 verre de lait entier chaud     Détaille...

    • a posté un commentaire sur l'article Sardines à l'huile en salade de patou89

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      Sardines à l'huile en salade
      En entrée ou en plat unique. Bonne à la santé, souvent oubliée, la conserve de sardines se bonifie en vieillissant. Ici, une préparation réalisée par mon mari.   Ingrédients  ...

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      Jardinière de légumes nouveaux
      Enfin, nous trouvons des légumes nouveaux français. Cette jardinière est toujours appréciée à la maison, pourquoi s'en priver !   Ingrédients   1 botte de carottes fanes 1 botte d'o...

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      Cake marbré
      Un classique facile pour le goûter.   Ingrédients   200 gr de sucre en poudre 250 gr de farine 1 yaourt nature 12 cl d'huile neutre 1 sachet de levure 1 sachet de sucre vanillé 3 oeufs 2 cs bombée de Gra...

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      Boeuf Bourguignon Traditionnel
       Ingrédients pour 4 personnes   1 kg de morceaux de collier et macreuse 2 carottes nouvelles 1 oignon jaune Quelques brins de persil plat 15  gr de farine 1 gousse d'ail 1 bouteille de Coulange La Vineuse 3 cs d'huile ...

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      Filets de Merlan panés Sauce au citron & Onctueux d'artichaut
       Les enfants adorent le poisson pané, c'est bien connu ! Mais pas que... les grands aussi. Fait maison, c'est délicieux !   Ingrédients pour 4 personnes   700 gr de filet de merlan 2 citrons Bio 200 gr de...

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      Petite Princesse
        Elle a pointé le petit bout de son nez ce matin... La petite Princesse attendue se prénomme Chloé.   Nous voilà grand-parents. Image internet

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      Pavé de saumon à la crème & Riz parfumé
        Ingrédients pour 2 personnes   2 pavés de saumon 200 gr de champignons de paris surgelés 1 échalote Fleur de sel 10cl de crème liquide 150 gr de riz basmati 1 étoile de Badiane Poivre du...

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      Brochettes de Crevettes - Ananas - Gingembre à la plancha
      Quand c'est mon chéri qui cuisine... Je profite ! Une recette simple et rapide pour un apéritif dinatoire après la journée de travail.   Ingrédients   Ananas Crevettes roses sauvages cuites 1/2 c...

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