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patou89
Gourmande et passionnée de cuisine, je fais de mon blog un lieu de partage et de découverte.
Vous allez découvrir mes recettes, mes loisirs, mes promenades...-
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Hier à 15:05
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Cité des Climats et Vins de Bourgogne à Chablis
Tout nouveau à Chablis, dans l'Yonne ! La Cité des Climats et Vins de Bourgogne a ouvert ses portes le 17 mai 2023. Elle valorise le patrimoine et la culture liés à l'univers de la vigne et du vin en ...Jeudi 8 Juin à 22:10
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Crevettes Aigre-Douce & Basmati Impérial
Pour les amateurs d’exotisme. Ingrédients pour 4 personnes 16 grosses crevettes crues surgelées 1 oignon jaune 1 poivron vert 1 poivron rouge 1/4 d'ananas frais 1 cm de gingembre 1 boite de p...Dimanche 6 Juin 2021 à 14:41
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Jeudi 11 Mars 2021 à 09:43
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Palette façon bourguignon
Un plat délicieux, encore meilleur le lendemain ! Et pour les jours où... " Qu'est-ce-qu'on mange ? " se congèle très bien. Ingrédients 1 palette de porc Fermier Label Rouge IC...Jeudi 4 Février 2021 à 15:12
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" Adieu 2020 "
Oublier, passer à autre chose... Pas pour demain... continuons d'avancer et prenons soin de nous ! Que vos souhaits se réalisent !Vendredi 1er Janvier 2021 à 00:01
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Omelette (française) ou Frittata (italienne) à la saucisse
Accompagnée d'une salade, une recette toute simple qui change la façon de manger des oeufs. Pour 4 parts 200 gr de saucisse de porc label rouge 6 oeufs extras frais 1 oignon 25 gr de beurre Sel, poivre &n...Mercredi 30 Décembre 2020 à 14:36
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" Noël 2020 "
Que dire cette année... Une année si morose, avec de graves conséquences économiques, avec un manque affectif énorme ! Une année si douloureuse pour certains, mais aussi avec de l'entraide et...Jeudi 24 Décembre 2020 à 01:00
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Gougères bourguignonnes
Une autre version des mes gougères Celles-ci sont légèrement plus moelleuses. L'une comme l'autre accompagne parfaitement un Chablis 1er Cru Fourchaume ou un Crémant de Bourgogne Bailly Lapierr...Mercredi 23 Décembre 2020 à 04:30
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Etoiles à la cannelle
Des biscuits très addictifs... A réaliser avec les enfants et les grands ! Ce qu'il faut 1 œuf 150 gr de beurre 250 gr de farine 150 gr de sucre 50 gr de poudre d'amande 1 c à s ...Lundi 21 Décembre 2020 à 05:31
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Samedi 19 Décembre 2020 à 13:51
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Foie gras poêlé, purée de betterave rouge, huile de pistache
Pour 2 personnes 2 escalopes de foie gras de canard cru 150 gr de betterave rouge cuite 1 betterave chioggia 40 gr de pistaches vertes 25 gr de parmesan 5 cl d'huile d'arachide 25 ml de crème liquide 1/2 c à s de...Jeudi 17 Décembre 2020 à 15:11
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Samedi 12 Décembre 2020 à 11:21
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a posté un commentaire sur l'article Cake financier à l'orange de Philippe Conticini de patou89
Jeudi 10 Décembre 2020 à 20:52
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Cake financier à l'orange de Philippe Conticini
Un moelleux irrésistible, au parfum délicat ! Ingrédients 90 gr de poudre d'amande 60 gr de cassonade et 30 gr de sucre glace 1 œuf entier et 1 jaune 3 blanc d’œuf et 30 gr de cas...Jeudi 10 Décembre 2020 à 15:10
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Cocotte de Lapin au cidre aux reinettes
Cette fin d'année sera particulière... pourquoi ne pas revenir aux recettes moins sophistiquées et moins coûteuses... Mais tellement savoureuses ! Ingrédients pour 4 personnes 1...Dimanche 6 Décembre 2020 à 05:18
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Bûche à la crème au beurre à la vanille
La bûche préférée de mon chéri. J'ajoute des meringues, des mendiants, des sablés pour décorer. A préparer à l'avance, se conserve très bien 2 à 3...Jeudi 3 Décembre 2020 à 05:29
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Restaurant A l'Image Sainte-Anne - Vannes
Cet été, très particulier de cette année, nous ne sommes pas partis en vacances. Par prudence, mais surtout pas envie vu les conditions... Juin 2019, lors de notre séjour, dans le Golf du Morbihan, ...Lundi 30 Novembre 2020 à 05:42
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Nouilles fraîches sautée à l'échine de porc
Une recettes très parfumée ! Ingrédients pour 2 personnes Nouilles fraîches 300 gr de côtes échine de porc fermier 30 gr de gingembre 1 gousses d'ail 3 c à s de sauce soja Ciboule...Vendredi 27 Novembre 2020 à 05:06
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a posté un commentaire sur l'article Oeufs en omelette au bouillon de légumes & légumes sautés au gingembre de patou89
Mercredi 25 Novembre 2020 à 10:00
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Oeufs en omelette au bouillon de légumes & légumes sautés au gingembre
Une omelette légère et parfumée. Une variante de celle habituellement réalisée avec l'ajout de lait. Ingrédients pour 2 personnes 2 belles carottes 1 quart de cél...Mardi 24 Novembre 2020 à 05:21
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Dimanche 22 Novembre 2020 à 13:30
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" La brioche de boulanger "
J'ai trouvé la recette chez Maxime, son blog regorge de délices à en perdre la tête. Pour moi, la brioche est adoptée ! Ingrédients 250 gr de farine T 45 3 gr de sel 40 gr...Vendredi 20 Novembre 2020 à 04:53
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Blanc de poulet grillé & sauce sucrée-salée
Un morceau sublimé avec cette sauce ! Ingrédients pour 2 personnes 2 blancs de poulet fermier label rouge 1 pincée de baies roses Poivre du moulin Fleur de sel 1 orange à jus 1 petit oignon ...Lundi 16 Novembre 2020 à 04:48
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Samedi 14 Novembre 2020 à 16:40
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Samedi 14 Novembre 2020 à 13:17
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Magret aux Epices Douces & Reine de Reinette, butternut
Une viande parfumée en sucré-salé. Ingrédients pour 2 personnes 1 magret de canard de 350 gr environ Sel, poivre 1 étoile de badiane 1/2 c à c de 4 épices Ecorce de cannelle 1 c &agra...Vendredi 13 Novembre 2020 à 21:48
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Cordon Bleu de Dinde au Comté
Le fait maison ! Pour moi, une pratique depuis très, très, très... longtemps. Dans mon enfance, un grand jardin, des volailles, des lapins, des cueillettes, des conserves, des recettes... Une recette délici...Mardi 10 Novembre 2020 à 15:05
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Brioche à la MAP
Une brioche réalisée à la machine à pain sans levure fraiche. Ingrédients 100 ml de lait à température ambiante 1 oeuf 1 sachet de levure Alsa briochin 50 gr de sucre 75 ...Mardi 28 Juillet 2020 à 05:43
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Samedi 25 Juillet 2020 à 13:17
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