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  • patou89


    Gourmande et passionnée de cuisine, je fais de mon blog un lieu de partage et de découverte.
    Vous allez découvrir mes recettes, mes loisirs, mes promenades...

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      Brochettes de Poulet Tandoori & Confit d'Aubergines
        Ingrédients pour 4 personnes   4 filets de poulet fermier (600 gr) 2 yaourts à la grecque 1 cs d'épices tandoori 1 cc de gingembre en poudre 1 citron 2 gousses d'ail 4 cs d'huile Pour le confit 3 aubergines ...

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      Chaussons aux Pommes
      Des pommes "oubliées" et voilà des chaussons !   Ingrédients   2 Golden 2 Canada Grise 2 cs bombées de sucre cristallisé Cannelle 1 pâte feuilletée pur beurre 1 jaune d'oeuf   ...

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      Endives au Jambon Noir du Périgord & Beaufort
      Habituellement réalisée avec du jambon blanc et de l'emmental, cette recette au Beaufort est plus savoureuse.   Ingrédients pour 4 personnes   4 grosses endives 4 tranches de Jambon Noir du Périgord un ...

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      La P'tite Rue Colette
      Vous passez dans l'Yonne, plus précisément dans l'Auxerrois. Ne chercher pas, la meilleure des crêperie, La P'tite rue Colette est à Toucy. Un cadre superbe avec sa déco nostalgique. Une ambiance agré...

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      Moelleux Chocolat Caramel
       Un gâteau facile et rapide pour fêter les 3 ans d'un de mes petits loulous.   Ingrédients   170 gr de chocolat Nestlé Dessert Caramel 100 gr de beurre 2 oeufs 70 gr de farine 60 gr de sucre en poudr...

    • a posté un commentaire sur l'article Mon Nid de Pâques! de dineavecsandrine

    • a posté un commentaire sur l'article fraisier de guy59

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      Flan Patissier Vanille Made in Réunion
        Toujours un succès à la maison !   Ingrédient pour 8 personnes   Pour la pâte brisée 250 gr de farine 125 gr de beurre 1 pincée de sel 1/2 verre d'eau environ Pour l'appareil 6 oeufs...

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      Aux Rives de l'Yonne
      Le 1er avril n'est pas un poisson pour nous, bien que nous sommes deux poissons astrologiquement parlant. C'est l'anniversaire de notre rencontre et pour fêter ça, notre gourmandise, nous a conduit Aux Rives de l'Yonne. Le rest...

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      Carbonade Flamande
      Chez moi (dans l'Yonne) habituellement c'est boeuf bourguignon, j'ai testé la carbonnade et nous avons apprécié.   Ingrédients pour 4 personnes   1 kg de jumeau de boeuf en morceaux 1 cs d'huile d'olive...

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      Noix de Saint-Jacques Sauce Grenobloise
      Un mariage de saveurs que je ne connaissais pas. Une belle surprise que nous avons appréciée.   Ingrédients pour 2 personnes   16 petites saint-jacques 2 cc de câpres 4 tranches de baguette 100 gr de beu...

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      Le Migéen
      Aujourd'hui, je vous fais découvrir un endroit charmant ! Niché à Migé, un petit village, à 15 min d'Auxerre, ce restaurant est une perle à découvrir. Une ambiance sympa, un accueil chaleureu...

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      Tendrons de veau et carottes au miel, cumin et lardons
        Un morceau de viande prisé en cuisine. Le tendron est la partie cartilagineuse du thorax, qui correspond à l’extrémité des côtes.   Ingrédients pour 2 personnes   4 morceaux de...

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      Cardigan point vagues & Pancho crochet
      Avec l'arrivée prochaine de notre première petite fille, j'ai repris mes aiguilles. J'ai prévu plusieurs ouvrages, faciles à porter et à coordonner dans différentes tailles. Oui en Irlande, le clima...

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      Caviar d'Aubergines
      Une recette que j'ai réalisé à la fin de l'été dernier avec les aubergines du jardin. Pourquoi attendre l'été prochain pour vous la donner ?   Ingrédients   3 aubergines 3 go...

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      Restaurant Le Jardin Gourmand
      En novembre dernier, pour leur séjour en France, le fils de mon mari et sa compagne, nous ont invité dans un restaurant renommé et nous ont appris que nous allions être grand-parents en juin. Aujourd'hui, nous sav...

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      Rouelle de Veau aux Carottes
      Un morceau de viande moelleux et savoureux. La rouelle de veau ou osso bucco est un morceau du jarret découpé en tranche épaisse.   Ingrédients pour  4 personnes   4 morceaux de jarret de veau ferm...

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      Cuisse de poulet sauce crémeuse & champignons
          Ingrédients   2 cuisses de poulet fermier 15 cl de crème fraiche épaisse 200 gr de champignons de Paris Beurre Sel & poivre du moulin        Préchauffer le four à...

    • a posté un commentaire sur l'article Un Risotto Lardons et Gorgonzola de dineavecsandrine

    • a posté un commentaire sur l'article Les Bugnes de Mardi-gras sans friture de dineavecsandrine

    • a posté un commentaire sur l'article Il fallait... de PARADISALIA

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      Pizzaflette
      Une pizza maison à servir accompagnée d'une salade (pour se donner bonne conscience)   Ingrédients   (à volonté selon envie) 1 pâte à pizza de qualité Coulis de tomates du jar...

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      Le cirque Bouglione en Tournée
      Le cirque Bouglione c'est arrêté à Auxerre fin janvier. Avec mon mari, nous sommes retombés en enfance. Bien sur, pour profiter pleinement du spectacle, je vous recommande le carré Bouglione. Nous ét...

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      Lapin rôti à la coppa et rattes du Touquet
      Ingrédients pour 4 personnes   1 lapin coupé en morceaux 2 oignons 2 gousses d'ail 4 cs d'huile d'olive 150 gr de coppa 1 branche de romarin 12 cl de vin blanc 10 cl de bouillon de volaille 800 gr de pomme de terre ratte ...

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      Irancy Palotte du domaine Bienvenu
        Le domaine bienvenu, est un petit vignoble situé à Irancy, à une quinzaine de kilomètres au sud d'Auxerre dans l'Yonne qui a vu sa notoriété confirmée, en devenant AOC communale. L'Ira...

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      Sablés au beurre
      Réalisés avec les enfants, c'est un vrai moment de plaisir !     Ingrédients       280 gr de farine              ...

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