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  • patou89


    Gourmande et passionnée de cuisine, je fais de mon blog un lieu de partage et de découverte.
    Vous allez découvrir mes recettes, mes loisirs, mes promenades...

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      Purée Orange
      Une belle purée colorée.   Ingrédients pour 4 assiettes   300 gr de potiron 2 carottes 1 oignon 200 gr de pommes de terre Sel, poivre 25 gr de beurre 1 verre de lait entier chaud     Détaille...

    • a posté un commentaire sur l'article Sardines à l'huile en salade de patou89

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      Sardines à l'huile en salade
      En entrée ou en plat unique. Bonne à la santé, souvent oubliée, la conserve de sardines se bonifie en vieillissant. Ici, une préparation réalisée par mon mari.   Ingrédients  ...

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      Jardinière de légumes nouveaux
      Enfin, nous trouvons des légumes nouveaux français. Cette jardinière est toujours appréciée à la maison, pourquoi s'en priver !   Ingrédients   1 botte de carottes fanes 1 botte d'o...

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      Cake marbré
      Un classique facile pour le goûter.   Ingrédients   200 gr de sucre en poudre 250 gr de farine 1 yaourt nature 12 cl d'huile neutre 1 sachet de levure 1 sachet de sucre vanillé 3 oeufs 2 cs bombée de Gra...

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      Boeuf Bourguignon Traditionnel
       Ingrédients pour 4 personnes   1 kg de morceaux de collier et macreuse 2 carottes nouvelles 1 oignon jaune Quelques brins de persil plat 15  gr de farine 1 gousse d'ail 1 bouteille de Coulange La Vineuse 3 cs d'huile ...

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      Filets de Merlan panés Sauce au citron & Onctueux d'artichaut
       Les enfants adorent le poisson pané, c'est bien connu ! Mais pas que... les grands aussi. Fait maison, c'est délicieux !   Ingrédients pour 4 personnes   700 gr de filet de merlan 2 citrons Bio 200 gr de...

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      Petite Princesse
        Elle a pointé le petit bout de son nez ce matin... La petite Princesse attendue se prénomme Chloé.   Nous voilà grand-parents. Image internet

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      Pavé de saumon à la crème & Riz parfumé
        Ingrédients pour 2 personnes   2 pavés de saumon 200 gr de champignons de paris surgelés 1 échalote Fleur de sel 10cl de crème liquide 150 gr de riz basmati 1 étoile de Badiane Poivre du...

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      Brochettes de Crevettes - Ananas - Gingembre à la plancha
      Quand c'est mon chéri qui cuisine... Je profite ! Une recette simple et rapide pour un apéritif dinatoire après la journée de travail.   Ingrédients   Ananas Crevettes roses sauvages cuites 1/2 c...

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      Côtes de Porc Grillées aux Epices & Primeurs de l'Ile de Ré
      Toujours en direct de mon producteur, des côtes de porc Label Rouge savoureuses, préparées façon thaïe.   Ingrédients pour 4 personnes   4 Côtes de Porc fermier 1 belle gousse d'ail 1 n...

    • a posté un article :

      Déjà !
        Vous êtes prêts ? Inspirez..... Soufflez !!!     Moi même, je n'en reviens pas. Alors un grand Merci pour votre fidélité.   L'aventure continue... Images Internet

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      Cocotte d'épaule d'agneau aux épices
      Moins chère que le gigot, l’épaule est un excellent morceau. Entière, elle se présente avec ou sans l'os de l'omoplate mais toujours avec la crosse. Une fois désossée, elle peut être rou...

    • a posté un article :

      Purée Verte pour les petits & les grands
      Ingrédients   180 gr de bouquets de brocolis 120 gr de petits pois écossés 120 gr de courgette 60 gr de poireau 60 gr d'oignon 60 gr de pomme de terre 10 gr de beurre 12 cl d'eau Sel 10 cl de crème fraiche &...

    • a posté un article :

      Noix de Saint-Jacques au Safran
        Ingrédients pour 4 personnes   12 noix de Saint-jacques 8 pistils de safran 25 cl de crème épaisse 2 échalotes Beurre Fleur de sel, Poivre du moulin Thym frais    Faire infuser les pistils...

    • a posté un commentaire sur l'article Des Iles Flottantes aux Carambars de dineavecsandrine

    • a posté un commentaire sur l'article Le chant des oiseaux... de PARADISALIA

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      Spaghettis aux Coques
      Ingrédients pour 2 personnes   Spaghettis 500 gr de coques 1 belle échalote 20 gr de beurre Tomates séchées à l'huile Poivre Persil   Faire dégorger les coques pendant 4 heures. Pour cela...

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      Filet Mignon au Romarin, Tomates confites & Blue Belle
      Une viande de qualité et savoureuse qui fond en bouche.   Ingrédients   2 Filet mignon de porc Label rouge (de mon producteur) 1 gousse d'ail 1 brin de romarin Huile d’olive Sel, poivre Piment d'Espelette 10 cl...

    • a posté un article :

      Filet de Daurade Sébaste au Romarin & Sauce Vierge
       Une recette légère et pleine de fraicheur.   Ingrédients pour 4 personnes   4 filets de daurade 1 branche de romarin Huile d'olive Sel, poivre du moulin 12 petites pommes de terre à chair ferme Po...

    • a posté un article :

      Brochettes de Poulet Tandoori & Confit d'Aubergines
        Ingrédients pour 4 personnes   4 filets de poulet fermier (600 gr) 2 yaourts à la grecque 1 cs d'épices tandoori 1 cc de gingembre en poudre 1 citron 2 gousses d'ail 4 cs d'huile Pour le confit 3 aubergines ...

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      Chaussons aux Pommes
      Des pommes "oubliées" et voilà des chaussons !   Ingrédients   2 Golden 2 Canada Grise 2 cs bombées de sucre cristallisé Cannelle 1 pâte feuilletée pur beurre 1 jaune d'oeuf   ...

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      Endives au Jambon Noir du Périgord & Beaufort
      Habituellement réalisée avec du jambon blanc et de l'emmental, cette recette au Beaufort est plus savoureuse.   Ingrédients pour 4 personnes   4 grosses endives 4 tranches de Jambon Noir du Périgord un ...

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      La P'tite Rue Colette
      Vous passez dans l'Yonne, plus précisément dans l'Auxerrois. Ne chercher pas, la meilleure des crêperie, La P'tite rue Colette est à Toucy. Un cadre superbe avec sa déco nostalgique. Une ambiance agré...

    • a posté un article :

      Moelleux Chocolat Caramel
       Un gâteau facile et rapide pour fêter les 3 ans d'un de mes petits loulous.   Ingrédients   170 gr de chocolat Nestlé Dessert Caramel 100 gr de beurre 2 oeufs 70 gr de farine 60 gr de sucre en poudr...

    • a posté un commentaire sur l'article Mon Nid de Pâques! de dineavecsandrine

    • a posté un commentaire sur l'article fraisier de guy59

    • a posté un commentaire sur l'article Je bulle... de PARADISALIA

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      Flan Patissier Vanille Made in Réunion
        Toujours un succès à la maison !   Ingrédient pour 8 personnes   Pour la pâte brisée 250 gr de farine 125 gr de beurre 1 pincée de sel 1/2 verre d'eau environ Pour l'appareil 6 oeufs...

    • a posté un commentaire sur l'article Harmonie... de PARADISALIA

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