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  • niouu


    • a posté un commentaire sur l'article termes culinaires de A à Z de niouu

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      la galette des rois
        deux pâtes feuilletée toute préparée que vous trouvez en grande surface ou préparez la vous même si vous savez la faire.   Pour la frangipane - 60 gr de beurre - 100 gr de poudre...

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      Baklavas
      Ingrédients (pour 10 personnes) : -   1 paquet de feuilles de filo (250 g, soit 8 à 10 feuilles) - 250 g d'amandes effilées (garder 20 à 25 lamelles ovales) - 125 g d'amandes en poudre - 10...

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      Kebab sauce blanche
      Ingrédients : Pour 4 personnes : -4 pains pita -600g d'épaule d'agneau -1 cuillère à café de cumin -1 cuillère à café de paprika -2 cuillères à soupe de coriandr...

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      Chili con carne
      Ingrédients : pour  4 personnes : -200g de veau haché -400g de bœuf haché -2 oignons -100g de lardons -2 poivrons rouges -2 gousses d'ail -1 boite de 400g de haricots rouges -1 boite de tomates pel&eacu...

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      paupiétes de veau aux olives
       pour 4 personnes escalopes de veau -250g de chair à saucisse -100g d'olives noires dénoyautées -100g de petits oignons -1 gousse d'ail -2 cuillères à soupe d'huile d'olive -500g de po...

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      tiramisu aux framboises
      Ingrédients : Tiramisu aux framboises pour 6 personnes : -12 biscuits à la cuillère -500 g de framboises -250 g de mascarpone -4 œufs frais -5 cuillères à soupe de sucre en poudre Progression : 1/M...

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      Dernières mise à jour

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      cookies au chocolat
      Ingrédients :Pour 35 cookies environ : -500g de farine -140g de sucre en poudre -50g de sucre cassonade -1 sachet de levure chimique -2 sachets de sucre vanillé -2 oeufs -200g de beurre fondu -1 càs de chocolat en poud...

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      Filet de boeuf en croûte
        Ingrédients :   Pour 6 personnes : -1kg de filet de boeuf -1 cuillère à soupe de pépins de raisin -2 oeufs -1 jaune d'oeuf -250g de farine -1/2 sachet de levure -50g de beurre -10cl de lait -10g ...

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      Tiramisu aux noix et au pain d'épices
      pour 6 personnes 400 g de mascarpone -4 œufs -150 g de sucre -200 g de noix -13 tranches de pain d'épices -1 grande tasse de thé fort Progression : 1/ Concasser grossièrement les noix. Les faire griller dans...

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      Répondant à un appel lancé sur le réseau social Reddit, des employés de fast-food du monde entier on
      Répondant à un appel lancé sur le réseau social Reddit, des employés de fast-food du monde entier ont dressé la liste des aliments à ne surtout pas manger dans ces enseignes.    en ...

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      les chouquettes
      chouquettes   Ingrédients : ps : la chouquette est simplement une pâte à choux     25cl d'eau 60g de beurre 1 c.à.s. de sucre semoule 1 pincée de sel 150g de farine (tamisé...

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      macarons au chocolat noir
      pour 50 macarons   1ère étape : faire la ganache au chocolat 300g de beurre mou 320g de chocolat noir 220 mL de lait Écraser le beurre à la fourchette et le malaxer jusqu’à ce qu&...

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      farandole de pizzas
      pour 70 mini pizzas appéritif   1 kilo de farine type 55 15 grs de levure de boulanger 1/2 litre d'eau tiede 10 cl d'huile d'olives 1 cuillère à soupe de sel mélanger l'eau la levure ...

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      le cheese burger
      Photos de cheeseburger ,ou sandwich au fromage . Les personnes qui n'aiment pas ont tord ,c'est délicieux et on comprend mieux les gosses qui adorent . la cheese vient d'être achetée il y a 2 minutes Les rest...

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      etes vous pour les restaurants uniquement hallal ?

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      pour ou contre la retraite à 65 ans ?

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      bonne année 2012
        meilleurs voeux pour l'année 2012 bonne santé ,beaucoup de joie,d'amour ,d'amitiés,de succès. à bientot pour de nouveaux articles culinaire niouu

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      crème brûlée
      ingrédients pour 6 personnes 5 jaunes d'oeufs 75 g de sucre 50 cl de crème fleurette 4 c à soupe de sucre  roux 40 g de beurre Préparation de la recette : -beurrer 6 rame...

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      les tuiles aux amandes
      Ingrédients :   - 2 blancs d'oeufs - 100 g de sucre en poudre - 50 g d'amandes effilées - 35 g de beurre - 30 g de farine Préparation : Préchauffez votre four à thermostat 5/...

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      les barquettes de fraises ,abricots ,framboise à la confiture
      pour 12 barquettes : 2 oeufs 50 g de sucre 50 g de farine A l'aide d'un fouet, battre les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à blanchiment du mélange. Ajouter la farine et continuer à fouetterPuis i...

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      savoir faire du pain
      pour une boule de farine 8 personnes 1kg de farine 55cl d'eau 25g de levure de boulanger 1 cuillère à soupe de sel mélanger l'eau avec la levure et le sel incorporer la farine ,pétrir la pâte...

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      la meringue
        la meringue   5 blancs d'oeufs tempéré (les sortir du réfrigérateur 2heures avant ) 150 g de sucre semoule 150 g de sucre glace  3 gouttes de jus de citron monter les blancs d'oeuf...

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      en sortant du restaurant vous êtes malade,la gerbe ,vous transpirez.........
      vous venez de chopez la gerbe de votre vie...que faire en sortant du restaurant vous êtes malade, ça brasse, la tête tourne ,vous vous rendez compte que vous venez ou que  vous êtes en train de choper la plus ...

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      choux chantilly
      choux chantilly   Ingrédients pâte a choux 1/4 l d'eau 100g de beurre 10g de sucre 5g de sel 150g de farine 4 oeufs (Moyen) Préparation Mettre à chauffer dans une casserole l'eau, le beurr...

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      Le nombre de bouteilles à prévoir
      Difficile de savoir combien de bouteilles de vin acheter pour un repas, mais il existe cependant un calcul moyen à faire.   Il est toujours difficile de savoir combien de bouteilles prévoir pour un repas. Alors on...

    • a posté un article :

      moussaka
      pour 6 personnes   2 à 3 aubergines (environ 700 g) 600 g de viande de boeuf hachée (ou d'agneau) 4 tomates bien mûres (environ 500 g) 2 pommes de terre (environ 300 g) ...

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      poêlée de foie gras aux pommes
      pour 6 personnes 1 lobe de foie gras de 500 g 4 pommes Antarès 300 g de mâche 4 échalotes 25 cl de bouillon de volaille 100 g de beurre 6 cuillères à soupe de vin...

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