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Le diabète de Jean-Marc
Quand jean-Marc Vanaclocha apprend à l'âge de 50 ans qu'il souffre de diabète, il a avant tout peur des conséquences de la maladie. Alimentation, activité physique ... il revoit toute son hygiène de ...

Lundi 14 Juin à 13:15

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Aliments douceurs
Octueuses, chaudes, parfois sucrées, ces douceurs à consommer avec modération sont d'un grand réconfort. On craque donc pour les aliments <<doudous>> Le chocolat : l'aliment plaisir numéro un&...

Jeudi 10 Juin à 14:23

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Les acouphènes
En France, une personne sur dix en souffrirait . Un phénomène gênant mais qui n'est pas une fatalité : on peut atténuer ces bruits parasites et apprendre à vivre avec . Qu'est-ce que c'est ?  L...

Samedi 5 Juin à 10:29

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La tension artérielle
HTA ou non : l'importance de connaître les deux chiffres de sa tension artérielle (TA).   L'hypertension artérielle (HTA) est un facteur majeur de risque cardiovasculaire . Il est essentiel de la préven...

Jeudi 3 Juin à 15:50

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L'alopécie
La chute de cheveux (alopécie) n'est pas une fatalité. Si elle persiste, il faut consulter sans attendre. Il existe des solutions efficaces à condition d'agir le plus tôt possible . Comment enrayer la chute de ch...

Samedi 29 Mai à 11:51

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Navarin de poulet
Aux légumes printaniers Valeur nutritionnelle par personne  Protéines : 36 g         Lipides :  6    Glucides : 20 g  Apport calorique : 278 kcal Ingrédients pour : 4 pe...

Lundi 24 Mai à 16:37

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L'asthme sévère
L'asthme sévère est une maladie respiratoire qui doit être pris en charge par un spécialiste . Ses symptômes sont nombreux et variés . Ils représentent un poids dans la vie quotidienne de ces m...

Samedi 22 Mai à 16:28

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L'asthme allergique
Cette maladie inflammatoire des bronches se manifeste en présence 'un élément extérieur déclenchant , appelé <<allergène >>. Qu'est-ce que c'est ?  l'asthme est une maladie ...

Mercredi 19 Mai à 18:01

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Les jus de fruits
Souvent présents au petit déjeuner, ils ne sont pourtant pas jugés si bénéfiques que cela. Faites le bon choix ! On les dit pauvres en fibres et riches en sucre, bref, sans grand intérêt nutr...

Dimanche 16 Mai à 14:44

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A table
Exemple de menu pour une semaine  (Merci aux service diététique du CHBéthune pour ce menu de la semaine )

Vendredi 14 Mai à 14:57

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La forme dans votre assiette (2/2)
Votre assiette midi et soir comportera 3 composants essentiels pour une alimentation équilibrée : En dessert : un fruit de saison et/ou un laitage légèrement sucré à 20% de matière grasse ma...

Dimanche 9 Mai à 11:46

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La forme dans votre assiette (1/2)
Une alimentation équilibrée est nécessaire pour répondre aux besoins de l'organisme (protéines, glucides, acides gras essentiels, vitamines, minéraux, fibres...) Tous les aliments sont indispensable...

Samedi 8 Mai à 09:26

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Les herbes aromatiques
Pauvres en calories, elles offrent un cocktail de fibres , vitamines, oligoéléments et antioxydants . Un bouquet de saveurs ... et de vertus ! Le persil : A toute les sauces !  C'est l'herbe aromatique la plus conso...

Mardi 4 Mai à 19:56

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L'alimentation BIO
               Il a le vent en poupe , mais tous les produits se valent-ils ?                                  &nbs...

Samedi 1er Mai à 18:03

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Pourquoi mange t-on ? (4/4)
Voici quelques définitions  La faim : sensation universelle ressentie comme un creux à l'estomac souvent accompagnée de gargouillis .Lorsque l'on a vraiment faim: on est aussi pus réceptifs aux odeurs, on re...

Mardi 27 Avril à 18:04

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Pourquoi mange t-on ? (3/4)
A la question : Ai je faim ?  3 réponses possibles ;  Non                         Non, mais j'ai envie                ...

Lundi 26 Avril à 17:13

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Pourquoi mange t-on ? (2/4)
La question à se poser : Ai je vraiment faim  ?  Ou je mange parce que c'est prêt, parce qu'il est l'heure, parce qu'on m'a dit qu'il ne faut pas sauter de repas, parce que j'ai peur de manquer ; par envie, par e...

Dimanche 25 Avril à 10:23

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Pourquoi mange t-on ? (1/4)
Etant en stage de réhabilitation respiratoire , Nous avons eu la visite d'une diététicienne qui nous a posé comme question : Pourquoi mange t-on ?  Chez l'humain : 3 versants  Aspect biologique : o...

Vendredi 23 Avril à 17:51

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L'œuf et ses bienfaits insoupçonnés
Trop souvent banalisé, parfois décrié, il offre toutefois de nombreux avantages . Il serait dommage de s'en priver . Peu onéreux, facile à conserver (à tempérture ambiante ou au frais), dige...

Mardi 20 Avril à 16:21

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La respiration
Bien respirer , ça s'apprend ! Notre rythme de vie, toujours plus effréné , affecte souvent notre respiration. Et si nous reprenions notre souffle pour retrouver un peu de sérénité ?  L'air , c...

Mercredi 14 Avril à 18:15

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Fruits et légumes surgelés
Sont-ils aussi nutritifs que les frais ?  Certains se posent encore des questions sur la qualité nutritionnelle de ces produits  Qu'en est-il réellement ?  Pratiques et économiques , les produits surgel&...

Samedi 10 Avril à 14:31

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Briochkie
Ingrédients pour :  4 personnes  Préparation  :  5 mn     Cuisson :  20 mn  Mélangez la compote et le fromage blanc  Ajoutez la farine , la levure et la moitié d...

Mardi 6 Avril à 13:44

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Cookie XXL
Ingrédients pour : 4 personnes Préparation :   10 mn          Cuisson  : 20 mn Dans un bol, mélangez les œufs, le sucre, le lait et le beurre de cacahuètes Ajoutez l...

Dimanche 4 Avril à 16:18

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Mousse au chocolat
Ingrédients pour :  4 personnes  Préparation : 20 mn    Repos :  4 h  Faites fondre dans un bain-marie le chocolat  Montez les blancs d'œufs en neige Réservez les jaunes Une foi...

Samedi 3 Avril à 15:35

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Les céréales complètes
                   Elles font leur grand retour en épiceries et boulangeries.                  De préfrence bio, que gagne-t-o...

Samedi 27 Mars à 09:32

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Carottes de Créances au beurre
et son pain d'épices et citron  Ingrédients pour :  4 personnes  Préparation : 15 mn         Cuisson : 30 mn  Clarifiez le beurre  Emiettez le pain d'épices puis...

Dimanche 21 Mars à 09:25

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Le mal de tête
On n'utilise pas toujours les bons termes pour en parler. Voici les critères à connaître  pour distnguer les différents symptômes et les traiter correctement . Bien le reconnaître pour bien le so...

Lundi 15 Mars à 19:56

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Bouchées de carottes au fromage
Ingrédients pour :   4 personnes  Préparation :  15 mn      Cuisson :  30 mn  Préchauffez votre four à 180°C (th 6) Epluchez, lavez et râpez les carottes&nb...

Mardi 9 Mars à 15:10

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Carottes vapeur
  Et sa Chantilly à la menthe Ingrédients pour :   4 personnes  Préparation : 10 mn        Cuisson :  15 mn  Coupez les fanes, pelez , lavez et taillez les carottes en ...

Dimanche 7 Mars à 11:36

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Les produits laitiers
De vache, de chèvre ou de brebis, le lait animal, parfois contesté, est essentiel pour ses apports bénéfiques . Une histoire de calcium La France est un paradis pour les amateurs de fromages, avec plus de 1000 v...

Mardi 2 Mars à 16:12