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Le Baobab
Nom latin : Adansonia digitata L. Partie utilisée :  la pulpe de fruit  La plante  Arbre sacré emblématique du Sénégal et de la Guinée, le baobab africain impose sa silhouette l&eacu...

Hier à 11:20

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Le Bambou
Nom latin : Bambusa arundinacea (Retz.) Willd. Partie utilisée :  la tige  La plante  L'extraordinaire famille des bambous compte plus de 1 300 espèces ! le Bambou épineux ,variété que l'on...

Vendredi 17 Septembre à 11:32

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Cucumber en folie
Ingrédients pour : 1 verre  Préparez le thé (infusé moins de 3 mn ) et laissez refroidir  Coupez le concombre en cubes et placez-les dans un verre fantaisie Ajoutez 1 feuille de basilic et le sirop de ...

Mercredi 15 Septembre à 13:31

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L'Aubépine
Nom latin : Crataegus monogyna Jacq. Partie utilisée : la sommité fleurie La plante  La floraison neigeuse de l'aubépine , célébrée par les poètes de la renaissance, symbolise a elle se...

Lundi 13 Septembre à 13:43

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Charly Baby
Ingrédients pour : 1 verre  Dans un verre fantaisie  Versez le jus de raisin et le nectar de fraise  Ajoutez le sucre vanillé et les glaçons Remuez , puis versez l'eau pétillante  Le petit pl...

Samedi 11 Septembre à 13:00

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L'Artichaut
Nom latin :  Cynara  scolymus L. Partie utilisé : la feuille  La plante  Issu du cardon sauvage, l'artichaut que nous connaissons a pris place dans les potagers dès le XVe siècle. Ses tiges é...

Mercredi 8 Septembre à 13:10

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Cappuccino de fèves
Et petits pois, crème fouettée au brocciu Préparation : 40 mn        Cuisson :  10 mn  Ingrédients pour :  4 personnes    Ecossez les petits pois  Faites de m&ec...

Dimanche 5 Septembre à 12:56

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Smoothie concombre
Et ciboulette  Préparation : 10 mn  Ingrédients pour :  4 personnes Pelez le concombre et ouvrez-le en deux dans le sens de la longueur pour l'épépiner Taillez-le ensuite en dés  Hache...

Mercredi 1er Septembre à 15:55

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L'Aronia
Nom latin : Aronia melanocarpa (Mitch.) Elliot Partie utilisée : le fruit  La plante  Très répandu au Canada , cet arbuste fruitier de la famille des rosacées s'est fait une place dans les parcs et jar...

Dimanche 29 Août à 13:05

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L'Ail
Nom latin : Allium sativum L. Partie utilisée : le bulbe  La plante  Condiment indissociable de la cuisine méditerranéenne, l'ail tenait aussi une place de choix dans la pharmacopée ancienne. Ses propr...

Vendredi 27 Août à 11:32

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Gaspacho de melon
Et chantilly à la menthe fraîche  Préparation : 20 mn  Ingrédients pour : 4 personnes  Ouvrez les melons en deux et retirez les graines à l'aide d'une cuillère  Coupez en quartie...

Mardi 24 Août à 16:03

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L'AçaÏ
Nom latin : Euterpe oleracea Mart. Partie utilisée : le fruit La plante  En Amazonie , le palmier Açaï  est au cœur d'une belle légende, née de la richesse nutritive exceptionnelle de ses fr...

Lundi 23 Août à 16:39

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L'Acérola
Nom latin : Malpighia glabra L. Partie utilisée : le fruit  la plante  Dans le chaleur des réions tropicales de l'Amérique du Sud et des Antilles, ce bel arbuste à feuillage persistant se couvre trois ...

Samedi 21 Août à 17:05

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L'Acacia
Nom latin : Acacia senegal (L.) Willd Partie utilisée : Exsudat de sève  La plante  Cette espèce d'acacia est très répandue au Soudan et dans les pays d'Afrique de l'Ouest . L'arbre produit une ...

Vendredi 20 Août à 14:07

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L'HTA et le sel
Les habitudes qui changent la donne  La plupart du temps, l'hypertension artérielle (HTA) est liée à des facteurs génétiques héréditaires mais aussi au mode de vie .La bonne nouvelle ; r...

Mardi 17 Août à 13:26

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Mesurer son HTA
Un adulte sur trois est touché par l'hypertension . Pourtant , la moitié des personnes concernées l'ignorent . Prenons l'habitude de nous mesurer régulièrement . la tension artérielle correspond &a...

Samedi 14 Août à 09:35

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Bouton de fièvre
Comment prévenir les poussées ?  Très contagieux, l'herpès labial se traduit par l'éruption d'une multitude de petits boutons douloureux au niveau de la lèvre. la première infection a so...

Mercredi 11 Août à 10:15

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Tarte aux légumes
Iow carb façon pizza Ingrédients pour : 4 personnes  Préparation : 20 mn       Cuisson :  35 à 60 mn  Préchauffez le four à 220°C (th7-8). Préparez la ...

Lundi 9 Août à 18:06

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Le hoquet
Comment s'en débarrasser ?  Le hoquet survient généralement après avoir mangé copieusement ou trop rapidement . Il est imputable à un spasme du diaphragme , le muscle en forme de coupole situ&e...

Vendredi 6 Août à 16:21

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Madeleines salées
Ingrédients pour :  24 pièces  Préparation : 15 mn         Réfrigération : 3 h         Cuisson : 15 mn  Placez dans la cuve d'un robot muni...

Mercredi 4 Août à 18:32

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L'intoxication alimentaire
Elle est très redoutée en période de chaleur. mas connaissez-vous exactement son origine et ce qu'il faut faire pour s'en remettre au plus vite ?  Des symptômes proches de la gastro  Passagère, so...

Dimanche 1er Août à 17:33

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Piqûres d'insectes
A chaque piqûre d'insecte sa solution  Elles comptent parmi les fréquents bobos de l'été. Suivez ces conseils pour ne pas laisser un bouton gâcher vos vacances . Moustique et taon : La lavande fine pou...

Dimanche 25 Juillet à 10:46

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Le top des légumes de printemps
Gourmands, colorés, frais, les légumes de printemps envahissent les étals de nos marchés . Riche en fibres et en nutriments , il sont parfaits pour se refaire une santé. L'artichaut  :   L'a...

Mercredi 21 Juillet à 20:18

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Les crèmes solaires
Que cachent les étiquettes ?  Indices, filtres, ingrédients nocifs: pour un choix éclairé, le point sur ces produits efficaces ... et parfois toxiques. Les protections contre les UVA et UVB Il faut distingu...

Dimanche 18 Juillet à 14:23

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Buddha bowl au saumon
Préparation : 15 mn    Cuisson : 12 à 15 mn   Repos : 10 mn  Ingrédients pour : 2 personnes  Coupez le saumon en lamelles Faites-le mariner dans la moitié du jus de citron pendant 1...

Samedi 17 Juillet à 09:20

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L'activité physique adaptée
Se réconcilier avec son corps grâce à l'activité physique adaptée ( APA). Nicolas Tabard est enseignant en activité physique adaptée et forme d'autres professionnels du sport afin de sens...

Mercredi 14 Juillet à 15:54

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Rapport à l'alimentation
Les repas hospitaliers n'ont pas la réputation d'être très appétissants ! Mais après un séjour dans une structure spécialisée dans les traitements de l'obésité, Gilles Mar...

Lundi 12 Juillet à 16:36

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Dorade au four
Sur lit de légumes   Valeur nutritionnelle pour une personnes  Lipides :  11 g     Glucides :  27,5 g   Protéines :   28,5 g  Apport calorique :  ...

Vendredi 9 Juillet à 14:49

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Je surveille ma peau
Ma peau, je la surveille toute l'année ! Les personnes qui ont un diabète peuvent , comme tout le monde , rencontrer des problèmes de peau ; sécheresse, irritation, cicatrisation difficile à la suite de p...

Lundi 5 Juillet à 18:11

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Collation ou grinotage ?
La collation oui, le grinotage non ! Comme les enfants, les adultes aussi ont droit à un en-cas, mais à certaines conditions. Voici les principes d'une bonne pause plaisir. Petit creux ou fringale ?  Qui n'a jamais connu...

Dimanche 4 Juillet à 14:11