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La Cuisine de Cécile
Je suis passionnée de cuisine.
Je vous propose des recettes simples, de saison et accessibles à toutes et tous.
j'utilise les produits demarle, flexipan et le cook in.-
a posté un commentaire sur l'article Gâteau au chocolat et mascarpone de Cyril Lignac de La Cuisine de Cécile
Jeudi 14 Février à 18:03
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a posté un commentaire sur l'article Kouglof de Sab de La Cuisine de Cécile
Jeudi 14 Février à 18:02
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Jeudi 14 Février à 18:01
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Dimanche 10 Février à 10:36
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Dimanche 10 Février à 10:35
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Samedi 19 Janvier à 07:51
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Mercredi 16 Janvier à 07:31
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Lundi 14 Janvier à 13:10
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Samedi 12 Janvier à 09:20
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Vendredi 11 Janvier à 08:20
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Mercredi 9 Janvier à 13:47
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Lundi 7 Janvier à 07:49
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Samedi 5 Janvier à 11:35
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Lundi 31 Décembre 2018 à 19:15
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Samedi 29 Décembre 2018 à 08:03
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Vendredi 28 Décembre 2018 à 07:49
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Jeudi 27 Décembre 2018 à 11:06
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Lundi 24 Décembre 2018 à 11:59
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Samedi 22 Décembre 2018 à 18:46
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Kouglof de SabBonjour à tous et bienvenue dans mon univers culinaire. Tous les ans je prépare un kouglof pour le petit déjeuner de noël. J'essaie de diversifier mes recettes, parfois en individuel ou comme celui-ci familial.
Lors de nos 2 séjours en Alsace nous nous sommes régalés de tous ces spécialités salées comme sucrées. J'ai même rapporté un livre de recettes dont j'en ai déjà testé quelques unes.
Cette année j'ai choisi la recette de Sabine, conseillère Demarle, en Alsace. Je les prises sur le club Guy Demarle. Je crois bien que c'est le meilleur des kouglof que j'ai fais jusqu'à maintenant.
Merci à Sabine pour avoir partager sa recette familiale.
Samedi 22 Décembre 2018 à 07:00
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Dômes spirales de saumon aux brocolis sauce aux groseillesBonjour à tous et bienvenue dans mon univers culinaire.
Aujourd'hui je vous propose une entrée pour vos repas de fin d'année. Vous pourrez cette petite recette à l'avance et la réserver au réfrigérateur jusqu'au moment de la faire cuire.
La sauce sera également préparée à l'avance pour être bien froide.
En effet les dômes se servent chauds et la sauce froide.
J'ai déjà réalisé cette recette à plusieurs reprises et notamment en atelier culinaire et toujours le même succès. C'est simple, rapide et bluffant.
Vendredi 21 Décembre 2018 à 07:00
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Mercredi 19 Décembre 2018 à 07:26
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Entremet ApolloBonjour à tous et bienvenue dans mon univers culinaire.
Aujourd'hui je vous offre un entremet que vous pourrez tout à fait préparer pour les fêtes de fin d'année. Comme vous pouvez le voir sur la photo, je l'ai préparé pour l'anniversaire de mon petit fils l'année passée.
C'est un très bon entremet, léger et bien frais. Il a eu beaucoup de succès.
Mercredi 19 Décembre 2018 à 07:00
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Mini muffins au fromageBonjour à tous et bienvenue dans mon univers culinaire.
A peine la recette publiée par Michèle du blog croquant fondant gourmand qu'elle était testée. Je pensais bien que mes invités du repas de Pâques aimeraient et ce fût le cas.
Ces petites bouchées sont moelleuses et gourmandes et tellement rapide à faire qu'il ne faut pas s'en priver.
Merci à Michèle pour sa recette.
Mardi 18 Décembre 2018 à 08:01
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Lundi 17 Décembre 2018 à 08:18
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Samedi 15 Décembre 2018 à 23:31
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Vendredi 14 Décembre 2018 à 07:47
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Terrine de truite à l'andouille de Vire et aux pommesBonjour à tous et bienvenue dans mon univers culinaire.
Aujourd'hui je vous propose une petite entrée avec un de mes produits Normands préféré, l'andouille de Vire.
Grâce à cette recette, j'ai gagné au concours de la meilleure recette d'andouille avec la boutique Jacky Leduc.
Une recette qu'une de mes anciennes collègues conseillère culinaire nous avait proposé en animation, que j'avais testé ch"z une cliente et maintenant je vous la propose.
Jeudi 13 Décembre 2018 à 21:40
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Mercredi 12 Décembre 2018 à 22:12
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Magret de canard aux myrtilles, polenta au parmesanNous aimons bien le magret de canard, alors de temps à autre lorsque je vais chercher mes légumes à Cherrueix, je passe chez mon fournisseur de foie gras et en achète un.
Je vous ai déjà présenté la recette du magret de canard à la poire tapée et aux épices, et j'en ai d'autres sous le coude prête à sortir.
Aujourd'hui ce sera avec des myrtilles.
N'ayant pas de myrtilles fraîches, à l'époque où je l'ai cuisiné, je les ai prises surgelées et cela était très bien.
Mercredi 12 Décembre 2018 à 07:19
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