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  • recettesdumonde


    Recettes des quatre coins du Monde

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      PATAK'S
      Après plusieurs mois d'absence (je comptais arrêter définitivement de bloguer ^^), me revoilà avec un chouette partenariat!! Patak's !!! Vous connaissez?? C'est une marque de produits préparés indien...

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      BRIOUATES (BRICKS) AUX FRUITS DE MER
      Aujourd'hui, c'est une recette que j'affectionne particulièrement que je publie!  Ce sont des bricks ok, mais grâce aux fruits de mer, elles ont un petit côté festif lol et le goût est subtilement relev&...

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      SOUPE AUX CHAMPIGNONS
      La saison des soupes est déjà bien entamée...Je n'en ai pas encore publié pourtant!! Il y a une soupe que ma mère nous faisait, il y a déjà fort longtemps et que ma sœur et moi aimions ...

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      CHOUQUETTES AUX PÉPITES DE CHOCOLAT (& UN PETIT ZESTE D'ORANGE...)
      Aujourd'hui, c'est une recette super mimi au menu!! Taaaadaaaa!! Des chouquettes!! Avouez, que même le nom il est mimi!! et puis, elles-même sont mimi... C'est plutôt facile et rapide à préparer, il s'agit to...

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      RIZ FAÇON PAELLA EXPRESS
      A la base, c'était une totale improvisation dans le but de délester mon congélateur... Et puis comme ma totale impro prenait la tournure d'une paella express plutôt sympa, je me suis dit: prenons en photo, ca pour...

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      MERVEILLES
      Avec cette recette, je suis un peu dans le "nos régions ont du talent" ^^... Je vous explique, il s'agit d'une recette de chez moi: du sud-ouest! Les merveilles, à ne pas confondre avec les "merveilleux" (pâtisserie meri...

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      GRATIN DE POIREAUX A LA BÉCHAMEL & AU PARMESAN
      Les légumes d'automne/hiver arrivent au compte goutte... J'aime bien ces légumes...Un particulièrement, le poireau!! Le problème c'est qu'a part en quiche ou en soupe, je sais pas trop comment le cuisiner. Parfoi...

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      MOELLEUX AU CHOCOLAT (HYPER MOELLEUX & HYPER FACILE)
      Et voilà, le gâteau au chocolat le plus facile à faire!! Il a la texture d'un moelleux pour lequel on a incorporé des blancs d'oeufs en neige, alors que pas du tout!!! Il est nettement plus facile et surtout rapid...

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      LAYER CAKE FRAMBOISES & UN PEU DE NOIX DE COCO...
      D'habitude, je trouve toujours un truc à raconter en intro...Là, j'ai pas d'inspi... Alors, passons direct à la recette, si vous le voulez bien ^^ La base de mon layer cake est un molly cake! Trop bien comme base de lay...

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      GRATIN DE POISSON A LA FLORENTINE
      Après pas mal de sucré, je reviens avec un bon plat familial!! "A la florentine" qu'est ce que ça veut dire??? Ben, quand il s'agit d'une recette, cela signifie qu'il y a des épinards!! Alors oui, des épin...

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      MANDISES (MUFFINS AUX PÉPITES DE CHOCO & COEUR NUTELLA)
      Vous connaissez les mandises? les petits gâteaux super moelleux aux pépites de chocolat et au cœur Nutella vendus par Mc Do?? Ben si vous n'y avez jamais goûté, c'est bien dommage pour vous...Parce que je cro...

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      TARTELETTES FINES POIRE & CRÈME D'AMANDE
      Le style de petite pâtisserie super simple et rapide à faire qui rappelle les goûters et desserts d'enfance... Enfin perso, c'est mon cas! Ces tartelettes fines me ramènent il y a des années en arrièr...

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      SABLES A LA CONFITURE & AUX AMANDES
      Aujourd'hui, recette trop mimi au programme! Des jolis petits sablés pur beurre, super fondants et même, friables! Je me suis servie de la recette de Sprits (ici) pour le biscuit. Après y' a plus qu'à d&eacut...

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      MATLOUH FARCI A LA KEFTA
      Avant de commencer la recette, révisons ensemble nos basiques de la cuisine du Maghreb pour les néophytes ^^ (je sais qu'il y en a parmi vous, papa? Maman?)... Alors, le matlouh!! C'est un pain hyper moelleux à base de ...

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      CRÊPES AU CITRON & A LA CANNELLE
      Il y a déjà plusieurs jours que j'ai fait ces crêpes...Oui ui j'ai du retard dans mes publis lol J'évite d'en faire trop souvent parce que de 1: je raffooooole des crêpes!! Mais vraiment, à la folie.....

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      GÂTEAU RENVERSE A L'ANANAS
      Aujourd'hui, un gâteau qui en général, plait énormément...malgré l'absence de chocolat lol  Il s'agit d'un bon moelleux vanillé cuit dans un moule où des tranches d'ananas et du ca...

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      BRICKS AUX LÉGUMES A L'INDIENNE
      C'est vrai, j'ai déjà publié une recette de bricks il y a peu de temps... Mais comme j'ai pas mal de recettes en attente dans mon tiroir à recette, et peu de temps devant moi en ce samedi après midi ^^, j'...

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      CAKE CHOCO-COCO COEUR BOUNTY
      Bon OK, comme les Bounty sont tombés au fond du gâteau lors de la cuisson, c'est plus vraiment un "cœur" mais bon, vous saisissez l'idée??? Il est super facile à faire, c'est le même principe qu'un g&a...

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      FRIANDS AU FROMAGE
      Tout le monde connait les petits friands au fromage?? les petits rectangles en pâte feuilletée garnis de béchamel et de fromage??? Le genre d'entrée qui, quand vous mangez à la cantine, est en rupture de st...

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      MADELEINES ESPAGNOLES AU CITRON (MAGDALENAS)
      J'ai de très bons souvenirs de ces madeleines... J'en mangeais, enfant, puis jeune adulte...Je me rappelle du papier qu'il fallait enlever, de l'odeur, du goût, de la texture hyper moelleuse... Des souvenirs d'Espagne, remonten...

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      BRICKS VIANDE HACHÉE & EPINARDS
      Encore une petite recette de bricks...Mais bon, c'est toujours utile et puis ca permet de varier... Les bricks, chez moi, on en mangerai tous les jours, d'où l’idée de varier les farces...Mais rassurez vous, on en mange ...

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      PETITS PAINS FARCIS POIVRONS, OLIVES & FROMAGE
      J'ai remarqué que la "boulange" est super tendance! C'est devenu super tendance de faire son pain "maison" , ainsi que tout autre produit de boulangerie... J'aime bien préparer des bun's et autre pains farcis....ca plait aux p...

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      BROWNIES NOIX & PÉPITES DE CHOCOLAT
      L' automne approche à grands pas, une saison qui annonce la pluie, les feuilles qui tombent, les premiers frimas etc... Et avec tout ca, des bons goûters bien cocooning et réconfortants^^ A l'instar du brownies!!! Surtou...

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      COLIN "MEUNIERE" & SAUCE VIERGE
      A la maison, on aime bien le poisson...Enfin, encore faut-il qu'il soit bien cuisiné... Et la préparation qui remporte le plus de succès, c'est la "meunière"...Ah la la, avec cette préparation, c'est un ca...

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      SABLES PATTES DE CHAT A LA NOIX DE COCO & CHOCOLAT
      Aujourd'hui, une petite recette de biscuit... L'école ayant repris, les bons petits goûters en rentrant à la maison, s'imposent!!! Les enfants aiment bien les biscuits avec du chocolat, et pas que les enfants d'ailleurs&...

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