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La "vigne du nord" ... le houblon ...
En cet été qui s'étiole, place aujourd'hui à cet ingrédient essentiel de la bière, le houblon... (Extrait de la poésie "La bière" de Philippe Vandenberghe) "En mon verre ...

Mardi 19 Septembre à 11:36

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Saint Etton ...
      Agréable week end à tous ! ...          Je vais vous narrer une légende se rattachant à l'Avesnois et que j'ai découvert lors de la le...

Samedi 16 Septembre à 16:45

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A Table !
 Aujourd'hui ...  le plaisir du palais ...     Pour pallier aux coquilles St Jacques,  je vous propose  de réaliser des...   Coquilles de moules   moins onéreuses que les St Jacques en ...

Jeudi 14 Septembre à 16:41

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"Sus aux tomates" ...
Allo mes amis !!!!   Le soleil est encore bien présent par chez nous (34° ce dimanche après midi) ... Cette belle saison a profité aux  légumes qui peu à peu récompensent le...

Dimanche 10 Septembre à 16:08

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Visiteurs gracieux au jardin ...
  L'été s'étiole doucement malgré les journées encore chaudes ...   Certaines fleurs nous offrent leur dernière parure estivale au jardin , telles les asters dont les insectes raffole...

Vendredi 8 Septembre à 17:50

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"Elle jacasse" ! ...
  On la côtoie si souvent et pourtant on la connait si peu ...    LA PIE    Sous ses airs "chipie", la pie bavarde est un oiseau intelligent et d'une beauté élégante et sobre qui pa...

Mercredi 6 Septembre à 17:06

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"La fée verte" ...
  Votre saison estivale a-elle été agréable les amis ?   Je vous souhaite uun beau mois de septembre et vous accueille aujourd'hui ...   avec cette plante tombée dans l'oubli un cert...

Lundi 4 Septembre à 18:09

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Quand faut y'aller, faut y'aller ...
   Des souriants, des craintifs, des anxieux,Des pressés, des endormis, des heureux,Parfois quelques légers pleursSur le visage ou cachés au fond du cœur. Premiers pas, nouvelle classe peut-être,...

Dimanche 3 Septembre à 17:10

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Clin d'oeil en cuisine ...
Bonne journée en cuisine ...    Une fois n'est pas coutume, je vous confie cette recette toute simple mais  qui est appétissante en donnant un moelleux à la viande utilisée .   Elle...

Jeudi 31 Août à 16:51

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Tout en rondeur ... "le chou-fleur" ...
    Abordons cette dernière semaine du mois d'août .... en cuisine ...    Sa grosse tête blanche se retrouve souvent en gratin, vous connaissez ...   LE CHOU-FLEUR    ...

Dimanche 27 Août à 14:19

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Ail ... ail .. ail ...
Belle journée à tous avec cet incontournable en cuisine ... L' AIL   Aujourd'hui, mis à toutes les sauces, l'ail était surtout employé comme remède dans les anciennes civilisations.   A...

Mercredi 23 Août à 14:02

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"Parenthèse fruitée" ...
  Aujourd'hui, nos pas nous emmènent à la cueillette de ces douceurs gourmandes ...    LES MÛRES      Noires et gonflées de jus, d'août à septembre,  les mûr...

Dimanche 20 Août à 13:43

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histoire d'une rose ....
  Certaines roses ne se lassent pas de fleurir malgré les changements de météo au long de cet été .... Elles méritent que je les honore en partageant avec vous ce joli conte ... ... &nbs...

Mercredi 16 Août à 17:49

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un peu de tout ...
Notre mois d'août s'écoule  paisiblement par chez nous avec une météo capricieuse  ...    Aujourd'hui, pour mes pages spéciales de ce mois,  je vous partage quelques astuces s...

Dimanche 13 Août à 15:12

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"interlude estival fleuri" ...
  Les fleurs au jardin ne sont pas en vacances et  c'est toujours agréable, au long des jours, de les admirer surtout par temps de grisaille comme ce début août par chez nous, mais aujourd'hui le soleil sembl...

Jeudi 10 Août à 17:29

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Page "pêle mêle".......
   Bonjour à tous !!   Après la mer ... la campagne ! Les amis, je vous laisse découvrir ces "décos fleuries" ...   Pour enjoliver leur environnement, certaines communes de notre régio...

Dimanche 6 Août à 19:16

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L'insolite sur la plage ...
Bonjour les amis !  (création de l'artiste Christine Haworth)   C'est toujours l'été ... Profitons-en pour flâner sur une des plages  de la Côte d'Opale...  à la d&...

Jeudi 3 Août à 11:11

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Hello les amis !!!
 Bonjour à tous,   Un petit coucou amical dans votre été ... j'espère que vous en profitez sereinement . Mes pages "spéciales" pour le mois d'août  ...   Tout d'abord ....

Dimanche 30 Juillet à 16:27

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"Palette de couleurs" pour décompresser ...
  Sous le soleil de Juin, les fleurs au jardin nous ont offert leurs palettes de couleurs ...    Les hémérocalles (noyés de soleil)      Les lys orientaux    L'hortensia  ...

Vendredi 30 Juin à 16:59

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"capucines" ...
     Ah ! Les capucines !      J'aime leur couleur lumineuse et leur odeur poivrée. Elles fleurissent en juin - juillet après avoir été semées en pleine terre fin avril-d&ea...

Mardi 27 Juin à 17:09

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On s'en lèche les doigts ...
      Au moment de la St jean, c'est aussi celle des confitures et surtout gelées notamment celle de la groseille !    Chacune, chacun d'entre vous posséde sa recette personnelle aussi c'es...

Dimanche 25 Juin à 17:53

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Le 24 juin ...
  Bonjour les amis ! La ... Saint JEAN ... La Saint Jean est célébrée un peu partout par ces célèbres feux le 24 juin !   Mais, connaissez-vous les herbes de la Saint Jean, à qui la tradi...

Vendredi 23 Juin à 14:05

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"Souvent incontournable en cuisine ... l
    BONJOUR A TOUS !  Je pense que tous sommes concernés par ce produit de tous les jours ...   LE SEL   Je ne vous parlerai pas de diététique  (car chacun utilise cet aliment à son...

Lundi 19 Juin à 15:56

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Pour ce dimanche ...
                                                                   &n...

Vendredi 16 Juin à 20:05

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"Clivia" ...
  Je vous accueille sur ma page aujourd'hui avec ... la floraison de notre clivia ...     Cette plante,  originaire d'Afrique du Sud, requiert une forte luminosité indispensable pour refleurir et une ...

Jeudi 15 Juin à 11:49

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"Passes ton BAC d'abord" ...
   … L'examen du ... Baccalauréat ... Combien de parents peuvent affirmer, sans mentir, ne jamais avoir lancé cette phrase  ... "passe ton Bac d'abord"!     Mais, ces mêmes parents ...

Mardi 13 Juin à 15:54

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"La chaleur" ... conseils ...
      çà  y est mes amis ... Il est là   !!!   Le soleil !    et le rush vers d'autres horizons  ... euphorie du grand air, de la mer, de la montagne...   Toutes c...

Samedi 10 Juin à 20:57

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Désormais, on les regardera autrement ...
     Tout au long de l'année vous les côtoyez  et le proverbe dit....         "On a toujours besoin d'un plus petit que soit" ...     Les animaux alliés de la nature&nb...

Mardi 6 Juin à 20:16

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La chélidoine ...
  Je vous parlerai aujourd'hui d'une plante que vous pouvez retrouver au jardin ...   Pas très jolie au premier abord... ses petites fleurs illuminent bien la base d'un muret ou d'un grillage.   LA CHELIDOINE   L...

Dimanche 4 Juin à 19:21

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"Pour elles" ...
  Pour les mamans de toute génération et du monde entier, avec une pensée du coeur pour celles qui nous ont quittés.       Je leur offre ce joli poème que j'ai beaucoup appréci&...

Vendredi 2 Juin à 18:34