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  • la cuisine gourmande


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    Une cuisine simple,familiale et souvent décomplexée...
    Passionnée de cuisine,Gourmande et généreuse.
    Je suis toutefois curieuse et enthousiaste à l'idée d'apprendre ...
    Je cuisine principalement avec des produits de saisons et locaux...
    Une cuisine intelligente et bien gérée sans gaspillage.

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      ROSTIS / GALETTES DE COURGE SPAGHETTI ,PATATES DOUCE AU COOKEO
      ROSTIS / GALETTES DE COURGE SPAGHETTI , PATATES DOUCE AU COOKEO   On craque tous pour ces  délicieuses Galettes ou Rostis, légères cuitent au four. j'ai choisi de mettre des légumes de saison comme la...

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      FONDANTS RENNES DE NOËL AU COOKEO
      FONDANTS RENNES DE NOËL AU COOKEO AU CHOCOLAT AU LAIT   Voici Tornade,Comète et Éclair ,les Rennes de Noël ... Ils sont faciles et ludiques à réaliser avec vos enfants. Ils vont certainement craqu...

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      POMMES DE TERRE FONDANTES À L'ÉCHALOTE AU COOKEO
      POMMES DE TERRE FONDANTES À L'ÉCHALOTE AU COOKEO   Rares sont les petits gourmands qui n’aiment pas la pomme de terre, quelle que soit sa préparation.   Ici ,elles sont bien parfumées,trè...

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      GÂTEAU BRETON AU THERMOMIX
      GÂTEAU BRETON AU THERMOMIX   Une recette simple typiquement bretonne du livre la France Gourmande de Thermomix. Cette pâtisserie  de voyage ronde et pur beurre se distingue par sa texture sablonneuse qui est  ...

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      TERRINE DE CAMPAGNE AU COOKEO
      TERRINE DE CAMPAGNE AU COOKEO AUX HERBES AROMATIQUES   100% fait maison (pas de conservateurs, de colorants ou d'exhausteurs de goût)   Comme ,Il est généreux en viande et en saveurs , il fera le bonheur de to...

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      PÂTÉ A L'AIL FUMÉ AU COOKEO
        PÂTÉ A L'AIL FUMÉ AU COOKEO   Un pâté à l'ail qui est  généreux en viande et en saveurs . Celui-ci est parfumé à l'ail fumé d'Arleux , un ail de m...

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      TARTE AU CITRON VERT
      TARTE AU CITRON VERT Key lime pie Le citron,j'adore,c'est mon péché mignon, et jusqu'à maintenant ,je n'avais toujours pas réalisé de tarte au citron!! C'est chose faite !! Le mélange de l'acidit&e...

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      CASSOULET EXPRESS AU COOKEO A LA FAÇON CH'TI
      CASSOULET EXPRESS AU COOKEO A LA FAÇON CH'TI    Ma recette familiale... Un plat  savoureux qui tient au corps pour le retour du froid !! Dans le Nord,la production et la consommation de pommes de terre est tr&egrav...

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      CRÈME AU CITRON AU THERMOMIX
      CRÈME AU CITRON AU THERMOMIX OU LEMON CURD   Une crème très très bien citronnée avec une texture lisse qui se mange à la cuillère avec quelques galettes pure beurre ou elle peu aus...

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      FLAN AUX ŒUFS ,CARAMEL ET NOIX DE COCO AU COOKEO
      FLAN AUX ŒUFS,CARAMEL ET NOIX DE COCO AU COOKEO   Un délicieux flan qui nous rappelle notre enfance qui est parfumé à la noix de coco et que l'on arrose de caramel, le bonheur quoi!!! C'est bien un desser...

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      BIENVENUE DANS MA CUISINE
      BIENVENUE DANS MA CUISINE Une cuisine à mon Style de vie!!   Comment définir ma cuisine ,un style moderne, classique et peut être pour certaine contemporaine .   Pour moi l'essentiel,c'est qu'il fallait absolu...

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      PAIN SEMI-COMPLET AUX GRAINES
      PAIN SEMI-COMPLET AUX GRAINES   Le pain, le vrai pain,le bon pain ce n'est que du bonheur!!! Voici une petite boule de pain à la farine de blé semi-complet , avec un mélange de graines torréfies qui vous r&...

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      COOKIES AUX BAIES DE CRANBERRIES,CHOCOLAT BLANC
      COOKIES AUX BAIES DE CRANBERRIES, CHOCOLAT BLANC   Avons nous besoin d'une raison pour réaliser et de dévorer de délicieux cookies!! je réponds NON !! Surtout ,ceux que l'on fait soi-même, sont...

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      GNOCCHIS DE POTIRON SAUCE PARMESAN
      GNOCCHIS DE POTIRON SAUCE PARMESAN   Des Gnocchis 100% fait maison très fondants au Potiron . Dès l'automne les courges sont nos alliées minceur et vitaminées,elles nous permettent de nous régaler ...

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      GNOCCHIS DE POTIRON SAUCE PARMESAN
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      BRUSCHETTA
      BRUSCHETTA   Pour tous ceux qui désirent se régaler avec une spécialité de la cuisine italienne. Les Bruschietta ,c'est simple ,rapide et délicieux à préparer . Ils pourront êtr...

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      SAUTE DE PORC AU CHOU-ROMANESCO AU COOKEO
      SAUTE DE PORC AU CHOU-ROMANESCO AU COOKEO   Le Chou-Romanesco fascine par sa forme et sa couleur,il est originaire d’Italie . Il est riche en fibres, en vitamines et, pauvre en calories. Pour que chaque ingrédient g...

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      POULET,RIZ,COURGETTE AU COOKEO
      POULET,RIZ,COURGETTE AU COOKEO   Voici une recette facile pour fin du mois difficile. Il faut trouver parfois la solution quand le compte en banque crie famine! J'ai fait cette délicieuse recette avec des aiguillettes de pou...

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      FLAN DE CHOU-FLEUR AU BŒUF AU COOKEO
      FLAN DE CHOU-FLEUR AU BŒUF AU COOKEO   ANTI-GASPI   Comment donner une seconde vie à vos restes, quand on cuisine pour un régiment,hihi !!! Je l'ai réalisé avec du Chou-fleur et  un rest...

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      SOUPE AU PISTOU AU COOKEO
      SOUPE AU PISTOU AU COOKEO   Une soupe provençale,très parfumée, réconfortante,rassasiante avec de bons légumes de saison . Et la sauce au basilic ,on en parle car il ne faut surtout pas l'oublier,el...

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      FLAN DE CHOU-FLEUR AU BŒUF AU COOKEO
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      FLAN DE CHOU-FLEUR AU BŒUF AU COOKEO
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      BŒUF BOURGUIGNON AU COOKEO
      BŒUF BOURGUIGNON AU COOKEO   Un plat D’automne et d'hiver qui nous réchauffe est qui se partage en famille. Une recette simple,savoureuse et rapide,de ma grand mère , de ma mère et maintenant de moi q...

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      SOUPE REPAS A LA SAUCISSE DE MORTEAU AU COOKEO
      SOUPE REPAS A LA SAUCISSE DE MORTEAU AU COOKEO   Connaissez-vous les Soupes-repas !!! Se sont des soupes qui revisitent les classiques comme les potées,les bouillons du Dimanche de nos grands-mères en un plat rustique...

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      GAUFRES SÈCHES DU NORD
      GAUFRES SÈCHES DU NORD   Chez nous ces gaufres sont confectionnées  pour être offerte le jour de l'an. Je me souviens que ma grand mère ,en offrait à tous ceux qui venaient lui souhaiter la bon...

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      CUISSON DU CHOU-FLEUR AU COOKEO
      CUISSON DU CHOU-FLEUR AU COOKEO   Le chou-fleur se prête à de multiples préparations comme le gratin,flan,beignets,terrine,mousse, pizzas,soupe ou même en simple légume d'accompagnement avec une sa...

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      CUISSON DU CHOU-FLEUR AU COOKEO
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      CUISSON COURGE SPAGHETTI AU COOKEO
      CUISSON COURGE SPAGHETTI AU COOKEO   La chair de la courge spaghetti  se détache en longs filaments,évoquant des spaghettis d’où son nom.   Elle s'adapte facilement à différente pr&...

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