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  • la cuisine gourmande


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    Une cuisine simple,familiale et souvent décomplexée...
    Passionnée de cuisine,Gourmande et généreuse.
    Je suis toutefois curieuse et enthousiaste à l'idée d'apprendre ...
    Je cuisine principalement avec des produits de saisons et locaux...
    Une cuisine intelligente et bien gérée sans gaspillage.

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      CRUMBLE QUETSCHES,NOISETTES ALLÉGÉ
      CRUMBLE QUETSCHES,NOISETTES ALLÉGÉ   De la Fraicheur,de la légèreté,du goût et peu de calorie, voilà tout ce dont  on a envie  pour terminer un repas en beauté !  ...

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      SCARPACCIA A LA TOMATE PROVENÇALE
      SCARPACCIA A LA TOMATE PROVENÇAL   Quel Délice!!   Les tomates sont les Vedettes de l'été dans notre Potager. Pour les recettes,elles rivalisent d'originalité et de gourmandise. Je suis ...

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      GÂTEAU RENVERSÉ ALLÉGÉ ,POMMES,POIRES
      GÂTEAU RENVERSÉ ALLÉGÉ ,POMMES,POIRES   Des pommes, des poires, Et des scoubidoubi-ou ah… Pommes?…  Poires?… Et des Scoubidoubi-ou Ah Scoubidoubi-ou.   Une petite douceur...

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      FAR AUX QUETSCHES /PRUNES AU THERMOMIX
      FAR AUX QUETSCHES /PRUNES AU THERMOMIX Quel Délice !!    C'est de saison!!... Vous avez vu cette croûte et cette texture , on parle bien d'un délicieux far !!   Les prunes/Quetsches sont les reines de...

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      FAR AUX QUETSCHES /PRUNES
      FAR AUX QUETSCHES /PRUNES Quel Délice !!    C'est de saison!!... Et attention les Brunes ne comptent pas pour des prunes,hihi...   Les prunes/Quetsches sont les reines de nos desserts pendant toute la pério...

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      FAR AUX QUETSCHES /PRUNES
      FAR AUX QUETSCHES /PRUNES Quel Délice !!    C'est de saison!!... Vous avez vu cette croûte et cette texture , on parle bien d'un délicieux far !!   Les prunes/Quetsches sont les reines de nos desserts p...

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      GALETTE RENVERSÉE AUBERGINE,COURGETTE ET PIGNONS DE PIN
      GALETTE RENVERSÉE AUBERGINE,COURGETTE ET PIGNONS DE PIN   C'est de saison  et direct du potager car même dans les Hauts-de-France ,courgettes et aubergines poussent en abondance  dans nos jardins l' ensoleill...

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      GRATIN D'AUBERGINES A LA TOMATE ET AU PARMESAN
      GRATIN D'AUBERGINES A LA TOMATE ET AU PARMESAN Peut convenir au Végétarien!   Un délicieux gratin bien savoureux  de saison au cœur chaud et fondant avec mes légumes de mon Potager. Je vous c...

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      GRATIN D'AUBERGINES A LA TOMATE ET AU PARMESAN
      GRATIN D'AUBERGINES A LA TOMATE ET AU PARMESAN Peut convenir au Végétarien!   Un délicieux gratin bien savoureux  de saison au cœur chaud et fondant avec mes légumes de mon Potager. Je vous co...

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      TOMATES SÉCHÉES
      TOMATES SÉCHÉES 100% fait Maison. Quel délice!   J'ai choisi de prendre les tomates cerises du Potager car j'en ai à profusion et ils sont bien meilleurs car elle sont gorgées de soleil ... Elles s...

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      MUFFINS AUX MÛRES,THERMOMIX
      MUFFINS AUX MÛRES,THERMOMIX   Maxi plaisir!! Quoi de mieux que des Muffins aux fruits de saison! Toujours pratique,soit à déguster au petit déjeuner, au goûter ou même à emporter ... Ces ...

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      MUFFINS AUX MÛRES,THERMOMIX
      MUFFINS AUX MÛRES,THERMOMIX   Maxi plaisir!! Quoi de mieux que des Muffins aux fruits de saison! Toujours pratique,soit à déguster au petit déjeuner, au goûter ou même à emporter ... Ces M...

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      GALETTE RENVERSÉE AUBERGINE,COURGETTE ET PIGNON DE PIN
      GALETTE RENVERSÉE AUBERGINE,COURGETTE ET PIGNONS DE PIN   C'est de saison  et direct du potager car même dans les Hauts-de-France ,courgettes et aubergines poussent en abondance  dans nos jardins l' ensoleille...

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      GÂTEAU COURGETTES,THON TOMATES SÉCHÉES
      GÂTEAU COURGETTES,THON TOMATES SÉCHÉES C'est de Saison !   Quoi de plus merveilleux de se régaler avec un gâteau salé très savoureux et joliment présenté!   Il sera i...

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      GÂTEAU COURGETTES,THON TOMATES SÉCHÉES
      GÂTEAU COURGETTES,THON TOMATES SÉCHÉES C'est de Saison !   Quoi de plus merveilleux de se régaler avec un gâteau salé très savoureux et joliment présenté!   Il sera id...

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      TARTE AUX PRUNES/QUETSCHES
      TARTE AUX PRUNES/QUETSCHES   Quel Régal!! On craque pour cette Tarte estivale !! Très fruitée et juteuse. Divine à partager et délicieuse... La prune est très riche en fibre, très bonne...

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      PÊTS DE NONNE AUX PRUNES
      PÊTS DE NONNE AUX PRUNES   Normalement ,c'est un beignet soufflé, sucré avec quelques morceaux de pommes à l'intérieur , comme une pâte à choux. Mais j'ai tout simplement remplacé...

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      SEMIFREDDO LIGHT AUX MIRABELLES CARAMÉLISÉES
      SEMIFREDDO LIGHT AUX MIRABELLES CARAMÉLISÉES   Quel Délice !!   Ces petites petits fruits dorés, se prêtent à toutes sortes de déclinaisons salées et sucrées ou el...

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      SEMIFREDDO LIGHT AUX MIRABELLES CARAMÉLISÉES
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      SCARPACCIA D'AUBERGINE,TOMATE AU ROMARIN
      SCARPACCIA D'AUBERGINE, TOMATE AU ROMARIN   C'est comme une Scarpaccia!! Car je l'ai Revisité !!     C'est un gâteau ou une galette, qui est originaire de la Toscane.  Scarpaccia ,signifie vielle godasse o...

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      GLACE/POPSICLE ANANAS
      GLACE/POPSICLE ANANAS   Des sucettes fruitées,crémeuses, 100% plaisir et 0 culpabilité,très légères. Un plaisir garanti sans sucre !   Une recette avec 2 ingrédients : il faut sim...

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      MILKSHAKE A L'ANANAS
      MILKSHAKE A L'ANANAS   Dans les Hauts-de-France ,c'est la Canicule!! Et oui,celui qui me dit qu'il pleut  souvent ,je le t... hihihi !! Car même la météo dit qu'il ne pleut pas assez dans le Nord et le Pa-de-...

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      PESTO AU BASILIC,COURGETTE,TOMATE VERTE AU PIMENT D'ESPELETTE
      PESTO AU BASILIC,COURGETTE,TOMATE VERTE AU PIMENT D'ESPELETTE THERMOMIX   Très conquis par ce mélange !!   Le basilic est la star des aromates en cuisine. Je le cultive en abondance !!   Il est riche en antio...

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      LAYER CAKE A LA FRAISE
      LAYER CAKE A LA FRAISE    La Fraise quel Délice! Voici comment la sublimer pour la Fête des pères. Fin Mai ,c'est souvent le fruit de nos Desserts, on en envie de Fraicheur et de quitter les fruits d'hiver. et...

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      GRATIN DE COURGETTES ET D'AUBERGINES AU BŒUF
      GRATIN DE COURGETTES ET D'AUBERGINES AU BŒUF   Pour régaler petits et grands ! Avec une belle couleur dorée,plein de gourmandise et du fromage râpé,un cœur chaud et fondant, mélangeant...

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      GRATIN DE COURGETTES ET D'AUBERGINES AU BŒUF
      GRATIN DE COURGETTES ET D'AUBERGINES AU BŒUF   Pour régaler petits et grands ! Avec une belle couleur dorée,plein de gourmandise et du fromage râpé,un cœur chaud et fondant, mélangeant ...

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      GÂTEAU RENVERSÉ AUX MIRABELLES
      GÂTEAU RENVERSÉ AUX MIRABELLES   Un délicieux gâteau très fruités de saison qui est cuit dans un seul plat et que l'on retourne dés la sortie du four. Il suffit de déposer les f...

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      AMANDINE AUX MIRABELLES AU THERMOMIX
      AMANDINE AUX MIRABELLES AU THERMOMIX   Ces petites petits fruits dorés, se prêtent à toutes sortes de déclinaisons salées et sucrées ou elles se croquent tout simplement à pleines de...

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      TARTE RUSTIQUE AUX MIRABELLES ET FRUITS SECS
      TARTE RUSTIQUE AUX MIRABELLES ET FRUITS SECS   On retrouve une Saveur intense exceptionnel , dans cette délicieuse tarte rustique. Avec le croquant des fruits secs à coques et  ces petites prunes douces et parfum&...

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      GÂTEAU RENVERSÉ AUX MIRABELLES
      GÂTEAU RENVERSÉ AUX MIRABELLES   Un délicieux gâteau très fruités de saison qui est cuit dans un seul plat et que l'on retourne dés la sortie du four. Il suffit de déposer les fr...

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