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  • jupi


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      les farcis provençeaux
      Les légumes farcis provençaux   Les Farcis Provençaux   Je vous donne simplement ma recette "courte" , car chacun à sa recette pour les "farcis" et les mémés ne lâc...

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      La germination des pignons de pins parasol
      La germination des pignons de pins parasol     Petit rappel Voici à ce jour ce que sont devenus les pignons de pin parasol mis en pot. Rendez vous dans 30 ans pour la première récolte. Approchez le n...

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      salade de pois chiches
      Pour bien cuisiner il faut de bons ingrédients, un palais, du coeur et des amis. Pierre P.   Salade de pois chiches   Le secret de cette salade c'est surtout l'oignon ou les échalotes   Rien de plus banal que ce...

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      Tubes de calamars farci façon Provence
      Calamars Farcis   Si vous n'habitez pas un bord de mer ou une grande ville où les rayons des poissonneries sont bien achalandés en produits, vous êtes obligés de passer par le surgelé. É...

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      figues fromage de chèvre et roquette
      Voici une recette dans l'air du tempsPour cette  "recette" j'utilise ici que des produits natures , de mon village, c'est à dire trois fois rien. Du fromage de chèvre bien parfumé avec un mini soupçon ...

    • a posté un commentaire sur l'article MARSEILLE-Mamiekéké et son cricri d'amour vont vous faire saliver ... de mamiekeke

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      le saussoun varois
        Voici un truc facile à faire et que vous pouvez présenter en alternative à la sempiternelle Anchoïade, ou à la Tapenade m'a tu vu, lors d'un apéritif. Cette image et cette phrase n'ont rien &ag...

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      3 mini Baguettes en 190 minutes sans pétrir + 30 minutes de cuisson à 240°
      3 mini Baguettes en 190 minutes sans pétrir + 30 minutes de cuisson à 240° Publié le 15 Avril 2019 Ce matin j'étais largement en avant sur le Coq (3 heures du mat j'ai des frissons) La recette sera en...

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      les oeufs mimosas
      Les oeufs mimosas de Pâques   Tradition Pascale oblige, on a droit chaque année à des oeufs à retardement plein de cholestérol , que se soit en chocolat ou façon mimosa Voici une banale re...

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      Lactonesa pour pays chauds
      AIOLI sans oeuf -très facile inratable- 1 minute   Cette "aioli" sans oeuf, ou mayonnaise si vous ne mettez pas d'ail, est une émusion sans oeuf Elle peut agrémenter vos apéros, toutes les hui...

    • a posté un commentaire sur l'article Fricot de côtes de porc à la poêle (sartan) de jupi

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      le saussoun du Var
      Lou Saussoun du Var Publié le 3 Avril 2019 Lou Saussoun Varois , classique Voici un truc facile à faire et que vous pouvez présenter en alternative à la sempiternelle Anchoïade, ou à la Tapena...

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      Poivrons morue poireau au four
      Poivrons farcis à la morue et aux poireaux Se sont des légumes du jardin, mais NON, pas du mien, une gentille amie qui vit en Espagne mais qui a de la famille en France m'a rapporté une partie de ses bon légumes,...

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      Taboulé méidionnal express
          Un truc simple et vite fait, la menthe fraîche est là, la ciboulette aussi, le persil tout tendre idem,       TABOULE EXPRESS   Il vous faut ça : - 1 oignon,   - de la menthe ...

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      Poulpes à la provençale ou, l'invasion des Aliens
          Poulpes à la provençale Ou céphalopode (ceux qui marchent sur la tête) provençal qui a prit un coup de soleil sur le teston Souvent le poulpe est dénigré à tort, alor...

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      La fournée du matin
      Une Rediff pour "retardataires" Aujourd'hui le temps de ce matin était incertain avec un léger gris, mais vers 9 heures le dieu soleil est revenu en force et la température remonte en flèche Vous avez l'h...

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      poulpes à la provençale ou alien, le retour
         ↵   Poulpes à la provençale Ou céphalopode (ceux qui marchent sur la tête) provençal qui a prit un coup de soleil sur le teston Souvent le poulpe est dénigré à...

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      Gâteau facile chocolat noix de coco rapée
        Un petit gâteau facile et assez rapide à faire. Tout le monde connait les gâteaux réalisés avec un pot de yaourt comme système de mesure, en voici une petite variante, pas très classe, ...

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      Côtes de Porc moutarde / cumin
        Et oui c'est pas trop provençal, mais cela change une peu, et c'est très facile à faire   J'ai fait cette recette pour deux côtes mais vous pouvez le faire pour beaucoup plus   Ingr&eac...

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      faire ses échalottes au vinaigre
      Aujourd'hui, je bricole je reste  à la casa pour faire quelques échalotes au vinaigre blanc, et manger des aspirines   Echalotes au vinaigre super facile   - Un bocal qui se ferme hermétiquement, ici en...

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      Soupe paysanne à la ventrèche au feu de bois
        Rediffusion  du 6 Mars 2013         Je vais ne plus rien dire et me délecter de faire pétiller ma cheminée, prenant des risques considérable et tuant des milliers de gens par m...

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      le Saut de la Mort
        Platon disait : Seul les morts connaissent la fin de la guerre pas joyeuse  la citation aujourd'hui   Mieux vaut une citation de miam : tous les champignons se mangent, certains , une fois seulement   Figurez vous ...

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      Fricot de côtes de porc à la poêle (sartan)
      Fricot de côtes de porc à la poêle (sartan) Publié le 27 Février 2019 Fricot de côtes de porc à la poêle (sartan)    Un peu dans le même style que le "fric...

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      Tourte aux pommes de terre "essai"
      Tourte aux pommes de terre "essai"   Attention ce n'est pas une vraie tourte dans les règles de l'art. La pâte est extrapolée de la pâte à Empanadassur la base de 300 gr de farine La farce est un mix ...

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      Empanadas classique (Espagnol) INEDIT
      Cela n'est pas une rediffusion Empanadas Cette recette est empruntée au site "d'estébia, la recette est en video" voici le lien empanadas CLIC La seule et la plus grosse différence c'est que j'ai fait  la cui...

    • a posté un commentaire sur l'article Pierres sèches et fours à cade de Elzeard

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      Fabriquer son fumoir avec des ruches bois -article de A à Z
        Fabriquer son fumoir facilement  La fabrication en elle même est en fin d'article Vous pouvez adapter la taille du fumoir selon vos besoins. Celui-ci peut fumer deux gros jambons et plusieurs saumons.  Il  es...

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