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  • oumassiya


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      ORANGES FLEUR D'ORANGER
          Eplucher les oranges, les couper en rondelles, saupoudrer de sucre en poudre, arroser d'eau de fleur d'oranger, et saupoudrer de cannelle.

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      [Sans titre]
        Soupe aux poireaux  Préparation : 20 mn. Cuisson : 1 h. 1 litre 1/4 d'eau. 200 g de poireaux. 500 g de pommes de terre. 30 g de beurre. 1/2 litre de lait. Couper en dés les poireaux et les pomm...

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      Potage au potiron
            Potage au potiron  Préparation : 15 mn. Cuisson : 30 mn. 1 kg 500 de potiron. 1 litre de lait. 1/2litre d'eau. 30 g de beurre. Couper le potiron en dés et le faire cuire à l'eau...

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      crêpes
              Préparation : 10 mn. Cuisson : 3 mn par crêpe. 250 g de farine. 1/2 litre de lait. 2 œufs. 1 cuillerée d'huile. 1 pincée de sel. Mettre la farine dans une ter...

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      Flan à la Parisienne
        Flan à la Parisienne  Préparation : 10 mn. Cuisson : 45 mn. 200 g de farine. 100 g de sucre. 30 g de beurre. 4 œufs. 1 litre de lait. Vanille. Mettre la farine dans une terrine. ...

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      Choux de Bruxelles sautés
          1 kg de choux de Bruxelles.  80 g de beurre. Éplucher séparément chaque petit chou en enlevant les feuilles flétries. Bien les laver. Les faire cuire dans l'eau bouillante salée pe...

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      Ragoût de veau
        Ragoût de veau  Préparation : 10 mn. Cuisson : 2 h. 1 kg de viande. 50 g de beurre. 50 g de farine.4 dl de bouillon. 60 g d'oignons. Faire chauffer le beurre dans la cocotte. Y mettre à d...

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      Tarte tropézienne de Christophe Felder
              Pour le levain : 50g de farine 40g de lait 1 sachet de levure de boulanger   Pour la pâte : 225g de farine T45 40g de sucre en poudre 15 cl de lait 1 oeuf 5g de sel 60g de beurre mou   Pour la cr...

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      Dessert léger aux fraises
      Ingrédients : 1 litre de lait 4cs de maizena 1 sachet de sucre vanillé 1 grand verre de sucre en poudre 500g de fraises 1cs de sucre glace   Dans une casserole, faire fondre la maïzena dans 25cl de lait. Ajouter le ...

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      Boulettes viande et couscous
          Ingrédients: 1 petit bol de Couscous cuit (120G) 1 c. à s. de persil haché 100 g de fromage râpé 1 oignon râpé Sel Poivre 1/2 c. à c. paprika 1 œuf 250 g...

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      croquets
      Ingrédients : 3 oeufs un grand verre de sucre un petit verre d'huile 2 sachets de sucre vanillé 2 sachets de levure chimique (2 x 7g) 300g de farine 1 c à c de chocolat en poudre (ou café soluble)   M&eacu...

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      poulet aux olives
      Poulet aux olives     Ingrédients :                               ...

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      risotto aux légumes
        INGRÉDIENTS : 1 botte d'epinards lavés et coupés (ou congelés) 2cs de beurre 2 carottes en petits morceaux 1 oignon haché 1cs de persil sel 300g de riz 1 cube bouillon de boeuf + 1 litre d'eau &nbs...

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      Pancakes rapides
        Ingrédients : 2oeufs 1 petit verre de lait 150 g farine 60 g de sucre en poudre 1 sachet de levure chimique (15g)   Dans un saladier, mélanger les œufs et le lait, ajouter la farine, le sucre et la levure. B...

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      maakouda
        Ingrédients : 4 pommes de terres en cubes 2 oeufs 1cs de persil 1cs de coriandre 3 gousses d'ail (1cs de cumin) sel, poivre farine   Faire cuire les pommes de terre, écraser a la fourchette, ajouter 1 œuf, l...

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      toast a l'oeuf
        Ingredients : 2 oeufs 2 toasts beurre sel   Avec un emporte piece rond, faire un trou mettre a dorer dans du beurre, retourner et casser un oeuf saler. Couvrir et laisser cuire l'oeuf c 'est pret (Pour ceux qui aiment l'oeuf bi...

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      Non au terrorisme !

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      compote rapide
          Ingrédients : 1kg de pommes 2cs de jus de citron 60g de sucre en poudre 1 litre d'eau   Peler et couper les pommes en morceaux, ajouter le jus de citron et le sucre. Faire bouillir l'eau, ajouter les pommes et cu...

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      lentilles
          Ingrédients :   250g de lentilles 1 oignon haché 2 tomates 4 gousses d’ail  écrasés 1 cs de concentré de tomates ¼ de petit verre d’huile d’olive S...

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      harira
          Ingredients : ½ bol de lentilles 1 bol de pois chiches (trempés une nuit) 1 bol de bœuf en morceaux 1 bol d’oignon hachés, 1 bol de tomates epluchés, ½ bol de celeri , &f...

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      MILLE FEUILLE ORIENTAL
        Je suis de retour     Ingredients : 5 feuilles de brick huile 100 g d'amandes émondées, frites et concassés sucre glace pour la deco Crème patissière : Crème Pâtissiè...

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      BESSARA
          Il fait froid et c'est facile a cuisiner ingredients : 500 g de pois cassés 1/2 cc de sel (1 cc de cumin) 8 gousses d'ail hachés 1.5 l d'eau huile d'olive (piment fort et piment doux )   Porter a éb...

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      GATEAU A LA NOIX DE COCO FOURRE A LA CREME
        Ingrédients :125 g de noix de coco125 g de beurre mou3 oeufss175g de sucre glace200g de farine15 cl de lait1 sachet de levure chimiqueconfiture de fraise ou ganache chocolat (chocolat, beurre et creme liquide)crème pa...

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      FAJITAS MAGHREBINES
              Ingrédients : 300g de viande hachée épicée (oignon rapé, sel, poivre, persil, coriandre) 1 cs de beurre 2cs de mayonnaise 1 cs de ketchup sel, poivre salade 2 tomates en tranc...

    • a posté un commentaire sur l'article SOUPE A LA TOMATE ET VIANDE HACHEE de oumassiya

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      THE AU SAFRAN
          Ingrédients : 1 litre d'eau 1cs de thé vert sucre selon le goût 1cc de safran pur   Faire bouillir l'eau, dans une theiere, mettre le thé, ajouter un peu d'eau bouillante. Rincer et verser. Aj...

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