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  • oumassiya


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      MADELEINES A LA FARINE COMPLETE
      MADELEINES AU MIEL     INGREDIENTS 125 g de beurre fondu 3 oeufs  65 g de sucre en poudre 1 cuillère à soupe rase de miel 75g de farine t65 75g de farine t 110 1/2 sachet de levure ...

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      HACHIS PARMENTIER
      HACHIS PARMENTIER     Faire une purée de pommes de terre. 1 kg 200 de pommes de terre.60 g de beurre.lait. Sel, poivre.  Faire cuire les pommes de terre épluchées dans l'eau froide salée (10 g de ...

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      PANCAKES
        PANCAKES    PANCAKES  INGRÉDIENTS   300 g de farine  2 c. à café de levure chimique 2 oeufs 55 g de sucre 1 cc d’extrait de vanille 430 ml de lait Beurre ramoll...

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      Madeleines
        Madeleines  Préparation : 20 mn. Cuisson : 10 mn. 150 g de farine. 150g de sucre 125 g de beurre.2 gros œufs.Vanille,citron. Travailler les œufs avec le sucre pour obtenir une pâte blanche.Ajouter progr...

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      harcha
        Ingredients 350 g de semoule fine 100 g de beurre fondu 150 ml de lait 2 c-a-soupe de sucre (j'ai mis 1 c-a-s) ½ c-a-c de sel 1 sachet de levure chimique https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-harcha-galette-de...

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      ORANGES FLEUR D'ORANGER
          Eplucher les oranges, les couper en rondelles, saupoudrer de sucre en poudre, arroser d'eau de fleur d'oranger, et saupoudrer de cannelle.

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      [Sans titre]
        Soupe aux poireaux  Préparation : 20 mn. Cuisson : 1 h. 1 litre 1/4 d'eau. 200 g de poireaux. 500 g de pommes de terre. 30 g de beurre. 1/2 litre de lait. Couper en dés les poireaux et les pomm...

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      Potage au potiron
            Potage au potiron  Préparation : 15 mn. Cuisson : 30 mn. 1 kg 500 de potiron. 1 litre de lait. 1/2litre d'eau. 30 g de beurre. Couper le potiron en dés et le faire cuire à l'eau...

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      crêpes
              Préparation : 10 mn. Cuisson : 3 mn par crêpe. 250 g de farine. 1/2 litre de lait. 2 œufs. 1 cuillerée d'huile. 1 pincée de sel. Mettre la farine dans une ter...

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      Flan à la Parisienne
        Flan à la Parisienne  Préparation : 10 mn. Cuisson : 45 mn. 200 g de farine. 100 g de sucre. 30 g de beurre. 4 œufs. 1 litre de lait. Vanille. Mettre la farine dans une terrine. ...

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      Choux de Bruxelles sautés
          1 kg de choux de Bruxelles.  80 g de beurre. Éplucher séparément chaque petit chou en enlevant les feuilles flétries. Bien les laver. Les faire cuire dans l'eau bouillante salée pe...

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      Ragoût de veau
        Ragoût de veau  Préparation : 10 mn. Cuisson : 2 h. 1 kg de viande. 50 g de beurre. 50 g de farine.4 dl de bouillon. 60 g d'oignons. Faire chauffer le beurre dans la cocotte. Y mettre à d...

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      Tarte tropézienne de Christophe Felder
              Pour le levain : 50g de farine 40g de lait 1 sachet de levure de boulanger   Pour la pâte : 225g de farine T45 40g de sucre en poudre 15 cl de lait 1 oeuf 5g de sel 60g de beurre mou   Pour la cr...

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      Dessert léger aux fraises
      Ingrédients : 1 litre de lait 4cs de maizena 1 sachet de sucre vanillé 1 grand verre de sucre en poudre 500g de fraises 1cs de sucre glace   Dans une casserole, faire fondre la maïzena dans 25cl de lait. Ajouter le ...

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      Boulettes viande et couscous
          Ingrédients: 1 petit bol de Couscous cuit (120G) 1 c. à s. de persil haché 100 g de fromage râpé 1 oignon râpé Sel Poivre 1/2 c. à c. paprika 1 œuf 250 g...

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      croquets
      Ingrédients : 3 oeufs un grand verre de sucre un petit verre d'huile 2 sachets de sucre vanillé 2 sachets de levure chimique (2 x 7g) 300g de farine 1 c à c de chocolat en poudre (ou café soluble)   M&eacu...

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      poulet aux olives
      Poulet aux olives     Ingrédients :                               ...

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      risotto aux légumes
        INGRÉDIENTS : 1 botte d'epinards lavés et coupés (ou congelés) 2cs de beurre 2 carottes en petits morceaux 1 oignon haché 1cs de persil sel 300g de riz 1 cube bouillon de boeuf + 1 litre d'eau &nbs...

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      Pancakes rapides
        Ingrédients : 2oeufs 1 petit verre de lait 150 g farine 60 g de sucre en poudre 1 sachet de levure chimique (15g)   Dans un saladier, mélanger les œufs et le lait, ajouter la farine, le sucre et la levure. B...

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      maakouda
        Ingrédients : 4 pommes de terres en cubes 2 oeufs 1cs de persil 1cs de coriandre 3 gousses d'ail (1cs de cumin) sel, poivre farine   Faire cuire les pommes de terre, écraser a la fourchette, ajouter 1 œuf, l...

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      toast a l'oeuf
        Ingredients : 2 oeufs 2 toasts beurre sel   Avec un emporte piece rond, faire un trou mettre a dorer dans du beurre, retourner et casser un oeuf saler. Couvrir et laisser cuire l'oeuf c 'est pret (Pour ceux qui aiment l'oeuf bi...

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      Non au terrorisme !

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      compote rapide
          Ingrédients : 1kg de pommes 2cs de jus de citron 60g de sucre en poudre 1 litre d'eau   Peler et couper les pommes en morceaux, ajouter le jus de citron et le sucre. Faire bouillir l'eau, ajouter les pommes et cu...

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      lentilles
          Ingrédients :   250g de lentilles 1 oignon haché 2 tomates 4 gousses d’ail  écrasés 1 cs de concentré de tomates ¼ de petit verre d’huile d’olive S...

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      harira
          Ingredients : ½ bol de lentilles 1 bol de pois chiches (trempés une nuit) 1 bol de bœuf en morceaux 1 bol d’oignon hachés, 1 bol de tomates epluchés, ½ bol de celeri , &f...

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      MILLE FEUILLE ORIENTAL
        Je suis de retour     Ingredients : 5 feuilles de brick huile 100 g d'amandes émondées, frites et concassés sucre glace pour la deco Crème patissière : Crème Pâtissiè...

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      BESSARA
          Il fait froid et c'est facile a cuisiner ingredients : 500 g de pois cassés 1/2 cc de sel (1 cc de cumin) 8 gousses d'ail hachés 1.5 l d'eau huile d'olive (piment fort et piment doux )   Porter a éb...

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      GATEAU A LA NOIX DE COCO FOURRE A LA CREME
        Ingrédients :125 g de noix de coco125 g de beurre mou3 oeufss175g de sucre glace200g de farine15 cl de lait1 sachet de levure chimiqueconfiture de fraise ou ganache chocolat (chocolat, beurre et creme liquide)crème pa...

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