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DameBlanche
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Notre histoire
En cours de construction... merci de votre patienceMardi 25 Juillet 2023 à 08:37
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[Sans titre]
Site en cours de reconstruction, merci de votre patience...Mercredi 10 Mai 2023 à 10:27
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La charte culturale de La Dame Blanche
La Dame Blanche Exploitation Haute valeur environnementale En plus du cahier des charges HVE, La Dame Blanche s'impose une charte culturale qui lui est propre, conforme à sa déontologie et à l'agriculture...Lundi 4 Octobre 2021 à 15:44
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qu'est ce que le label HVE
Qu'est ce qu'une exploitation certifiée Haute Valeur Environnementale ? La Haute valeur environnementale (HVE) correspond au niveau le plus élevé du dispositif de certification environnementale des exploit...Lundi 4 Octobre 2021 à 15:30
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Certificat de labellisation
Lundi 4 Octobre 2021 à 15:25
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Certification HVE
CERTIFICATION HAUTE VALEUR ENVIRONNEMENTALE HVE NIVEAU 3 Certificat de labellisation Qu'est ce que le label HVE Charte culturale de La Dame BlancheLundi 4 Octobre 2021 à 15:12
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paniers recette
Les paniers recette en construction...Lundi 27 Septembre 2021 à 16:40
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paniers de la semaine
Les paniers de la semaine. Chaque semaine, votre maraîcher vous compose un panier de fruits et légumes frais et de saison. La composition du panier n'est donnée qu'à titre indicatif et peut être modi...Lundi 27 Septembre 2021 à 16:23
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Les paniers
Les paniers de la Dame Blanche : Paniers de la semaine (principe et contenu) Abonnement (principe et fiche d'inscription) Paniers recette (principe et contenu)Lundi 27 Septembre 2021 à 16:02
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Gratin de chou-fleur de la Dame Blanche
Gratin de chou-fleur de la Dame Blanche Pour 4 personnes - 1 gros chou-fleur ou 2 petits - 1/2 céleri rave - 300g de carottes - 2 gousses d’ail - 80g beurre - 40g de farine - 40g de maïzena - 1L de lait...Mercredi 6 Janvier 2021 à 10:01
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Savonnerie en Douce Heure
Savonnerie En Douce Heure vous achetez sur leur site et vous demandez la livraison à La Dame Blanche Visitez leur site internet https://endouceheure.fr/Dimanche 3 Mai 2020 à 10:43
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GAEC de Roussille
L'élevage du GAEC de Roussille vous commandez vos colis de viandes pour les dates de livraisons directement auprès des éleveurs toutes les infos directement sur leur site : https://gaecderoussille.weebly.com...Dimanche 3 Mai 2020 à 10:30
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Drive fermier en Montravel
D'autres producteurs locaux vous proposent leurs produits La Dame Blanche ne prend aucune commande pour ses partenaires, vous devez vous adresser directement à eux pour commander leurs produits Drive à la D...Dimanche 3 Mai 2020 à 10:06
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Domaine de Perreau
Drive de vin en Montravel en partenariat avec le Domaine de Perreau Domaine de Perreau https://www.domainedeperreau.com/ Une femme et ses vins Montravel , Bergerac, 100 % Périgord En 2013...Jeudi 23 Avril 2020 à 15:54
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Tatin de fenouil à l'orange
Tatin de fenouil à l'orange Pour 4 personnes - 4 fenouils - 2 gousse d’ail - 1 oignon - huile d’olive - sel, poivre - 1 càs de fond de veau (facultatif) - 1 orange - 1 pâte brisée ou feui...Lundi 13 Avril 2020 à 13:58
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Tarte magique
Tarte magique Pour 4 personnes - 300 gr de carottes - 300 gr de céleri rave - 200 gr de champignons de Paris - 3 oeufs - 20cl de bouillon de volaille - 25 cl de crème fraîche - 40 gr de beurre - 1 pâte feuill...Lundi 13 Avril 2020 à 13:52
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Tarte automnale
Tarte automnale Pour 4 personnes Pour la poêlée : - 250g de poireaux - 100g de carottes - 100g de panais - 1 oignon jaune - 50g de champignons - 1 gousses d’ail - persil - huile d’olive - beurre ...Lundi 13 Avril 2020 à 13:49
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Tarte aux poireaux
Tarte aux poireaux Pour 4 personnes - 1kg de poireaux - 1 gousse d’ail (facultatif) - 25 cl de crème - 2 c à s de maïzena - 3 oeufs - 1 pâte feuilletée - moutarde - beurre - sel, poivre &nbs...Lundi 13 Avril 2020 à 13:45
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Roulés poireau-jambon
Roulés poireau-jambon Pour 4 personnes - 3 poireaux - 6 tranches de jambon blanc - 40g beurre - 40g de farine - 50cl de lait - fromage râpé - sel, poivre, cumin Préchauffer le four &agr...Lundi 13 Avril 2020 à 13:17
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Risotto d’asperges blanches à l’aillet
Risotto d’asperges blanches à l’aillet Pour 4 personnes - 200g de riz rond à risotto - 250g d’asperges blanches - 3 aillets (ou 1 gousse d’ail) - 200g de lardons fumés - 100g de champignon...Lundi 13 Avril 2020 à 13:16
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Purée carotte, pommes de terre, panais, Ses gnocchis ou pommes dauphines
Purée carotte, pommes de terre, panais, Ses gnocchis ou pommes dauphines Ingrédients pour 4 personnes : - 1kg de Pommes de terre - 250g de Carottes - 250g de panais - Beurre ou huile - 15cl de crème liquide - Sel...Lundi 13 Avril 2020 à 13:16
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Poêlée de choux de Bruxelles, moutarde à l’ancienne
Poêlée de choux de Bruxelles, moutarde à l’ancienne Pour 4 personnes - 800gr de choux de Bruxelles - 1 oignon jaune - 200 gr de champignons de Paris - 250gr de lardons fumés - 20 cl de crème fr...Lundi 13 Avril 2020 à 13:15
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Poêlée d’asperges blanches citronnées
Poêlée d’asperges blanches citronnées Pour 4 personnes - 1kg d’asperges blanches - 2 échalotes - 40g de beurre - 1 cuillère à soupe de sucre roux - 1 gros citron - sel, poivre &nbs...Lundi 13 Avril 2020 à 13:15
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Poêlée carottes, céleri rave et champignons Et sa purée magique
Poêlée carottes, céleri rave et champignons Et sa purée magique Pour 4 personnes - 300 gr de carottes - 300 gr de céleri rave - 200 gr de champignons de Paris - 20 cl de crème fraîche - 40 gr d...Lundi 13 Avril 2020 à 13:14
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Poêlée automnale et sa tarte
Poêlée automnale et sa tarte Pour 4 personnes Pour la poêlée : - 500gr de poireaux - 250gr de carottes - 250g de panais - 1 oignon jaune - 100g de champignons - 2 gousses d’ail - 50g de persil - h...Lundi 13 Avril 2020 à 13:13
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Placki ziemniaczane d’Agata (galettes de pommes de terre à la polonaise)
Placki ziemniaczane d’Agata (galettes de pommes de terre à la polonaise) Pour 4 personnes - 1kg de pommes de terre - 1 oignon jaune - 2 oeufs - 1 grosse cuillère à soupe de farine - sel, poivre, persil - hu...Lundi 13 Avril 2020 à 13:13
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Patidous farcis chèvre miel
Patidous farcis chèvre miel Ingrédients pour 4 personnes : 4 Patidous 200g de lardons 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 150g de fromage de chèvre 1 oignon ...Lundi 13 Avril 2020 à 13:12
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Patidous aux champignons et lardons
Patidous aux champignons et lardons Ingrédients pour 4 personnes : 4 patidous 200g de lardons 1 dizaine de champignons de paris 1 échalote ciselée 1 cuillère à soupe de crème fraîche 1 ...Lundi 13 Avril 2020 à 13:12
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Nouilles sautées au chou chinois
Nouilles sautées au chou chinois Ingrédients 1/2 chou chinois 1 panais 200g de champignons 1 carotte 1 oignon rouge 1 petite boite de pousse de soja (facultatif) 1 paquet de nouilles chinoises (à défaut...Lundi 13 Avril 2020 à 13:12
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Légumes anciens rôtis au miel et au thym
Légumes anciens rôtis au miel et au thym Pour 4 personnes - 700g de patates douces - 300g de panais - 300g de rutabagas - 300g de topinambours - 2 gousses d’ail - thym, romarin - 5 cl d’huile d’olive - ...Lundi 13 Avril 2020 à 13:11
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