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Les fraises qui font chavirer Evelyne
Soupe de fraises au Volnay (ou au champagne dans les grands jours) Pour 4 personnes 1 kg de fraises 1 citron non traité 1 bouteille de Volnay Liqueur de cassis 50g de sucre glace Zestez finement le citron. Lavez et équeutez le...

Dimanche 25 Août 2013 à 22:45

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Crème brulée au jambon et tomates confites
5our 5 personnes : 25 cl de crème fraiche fleurette, 25 cl de lait entier, 4 oeufs, 5 tranches de jambon sec, des tomates sechées, du parmesan entier ou en lamelles (pas en poudre). Faire chauffer le four à 90/95°C....

Dimanche 25 Août 2013 à 22:14

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Crème de café frappée
En plein hiver, devant un feu de cheminée, Dans un shaker, 1 bouteille de créme de café + de la glace pillée : mixez le tout ! Verser délicatement dans des beaux verres et dégustez !

Dimanche 25 Août 2013 à 22:04

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Rosé pamplemousse
Evidemment, certains diront que le rosé pamplemousse est vendu en boutique ! Ben, non, le mieux, c'est de se le faire maison, ce qui permet à chacun de doser son rosé pamplemousse ! Alors, 1 bouteille de rosé bie...

Dimanche 25 Août 2013 à 22:01

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Les pêches frappeuses dites Pêches Romanov
Le dessert du mois d'août qui fait toujours son "petit" effet Pour 6 personnes 6 pêches mûres à point 1 citron 6 cas sucre glace 30 à 50 cl de crème fraiche si possible du marché de Gournay du m...

Dimanche 25 Août 2013 à 20:56

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Rhum et pamplemousse
A préparer à l'avance ! 1/2 litre de rhum blanc (du bon : Lamauny, Charette, 3 Rivières, ...) 25cl de liqueur de pamplemousse, 75 cl de jus de pamplemousse. mélange le tout dans une bouteille 1litre & 1/2, me...

Mardi 20 Août 2013 à 10:50

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Une maison où il fait bien vivre ! Le domaine magique
Une grande maison, des copains, des chevaux, du tango, Et un appétit féroce pour la bonne vie, c'est-à-dire, la cuisine ! Etant plusieurs à cuisiner dans cette maison le weekend, l'un d'entre nous a eu une id&eac...

Mardi 20 Août 2013 à 10:44