Promenade à gratens en haute-garonne en pleine campagne

Ingrédients : 400gr de crevettes roses 300 gr de tomates 500 gr de parures de poissons ( ou fumet en boite) 1oignon, 2 blancs de poireaux,2 gousses d' ail 1 branche de fenouil, 1 branche de thym 2 feuilles de laurier, 1/2 verre d' hui_le d' olive 1 pincée de safran, sel et poivre une cuillère de crème. <<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<< epluchez

Ingrédients : 1 kg 500 de cèpês frais 8 cuillères à soupe d' huile d' olive 2 échalotes 2 gousses d' ail 1 petit bouquet de persil 1 citron sel et poivre. <<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<< nettoyez délicatement les cèpes, évitez de les tremper. bien les essuyer. séparez les pieds de la tête. hachez les finement dans une cocotte, faite

Ingrédients : 1 échalote, une noix de beurre 50 gr de champignons ( girolles, pleurotes..) 3 cl de porto rouge 15 cl de fond de veau ou volaille sel poivre, persil plat <<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<< faire fondre la noix de beurre dans une cocotte et y ajoutez l' échalote finement émincée. nettoyez les champignons ( girolles pleurotes..)les

Ingrédients : 1 jeune lapin coupé en morceaux 50 gr d' olives noires, 50 gr d' olives vertes dénoyautées 3 cuillères à soupe d' huile d' olive 12 oignons grelots 1 bouquet garni 4 gousses d' ail écrasées 1/2 litre de vin blanc sauge fraîche ou une cuillère à café de poudre de sauge 1 tasse de bouillon de volaille 4 tomates 200 gr de lar

Visite de cette jolie petite bastide la rue saint jacques le château de gramont je ferai bien une promenade en calèche... fontaine d' un autre temps.. la fontaine de talé était l' un des deux points d' eau du bourg jusqu'à la seconde partie du xxème siècle. pour y accéder on empruntait le chemin de talé, son tracé est probablement celui d

Eglise saint-jacques le majeur xix ème la première mention de l' église de bidache date du xiv ème siècle. elle est le lieu de sépulture des gramont depuis la fin du xv ème. au début du xvi, elle devient collégiale et prend le nom de saint jacques lors du don d' une relique. vincent de paul y reçoit les ordres mineurs en 1596 des mains de

Ingrédients 1 échalote 20 gr de beurre 2 ou 3 champignons de paris un peu de cognac poivre et sel, piment d' espelette 5 cl de vin blanc 10 cl de fond de veau cerfeuil et estragon hachés <<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<< ciselez l' échalote et faites la revenir dans un peu de beurre. nettoyez et découpez les champignons en fine lamelles les

Arcangues, un amour de village la mairie l' église saint-jean-baptiste le clocher pris du petit cimetière le golf et les pyrénées autre vue de l' église prise de l'arrière du fronton statue de la vierge, une oeuvre du céramiste edouard cazaux ancien pigeonnier vieux portail l' auberge achtal et le fronton portail ouvragé hotel du trinquet j

Le col d' ibardin majestueusement dominé par la rhune, le col d' ibardin est un véritable centre commercial en pleine nature avec ses ventas (magasins) et ses nombreux restaurants. vous découvrirez de beaux panoramas sur les forêts environnantes et sur l' océan. des chemins de randonnée vous mènerons vers le lac de xoldokogaina à la rencont