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Cuisse De Poulet Et Brocolis Au Cookéo
    Nombre de personnes : 2Ingrédients2 Cuisses de poulet - 700 gr de Brocoli - 1 bte de Champignons - 2 Cuill à soupe d'Huile d'olive - 20 cl de Crème liquide - 15 cl de vin blanc -10 cl d'Eau -1 Oignon - 1...

Hier à 13:49

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Parmentier De Canard
    Nombre de personnes : 4Ingrédients1 purée de Mousseline - reste de confit de canard - 250 gr coulis de tomate - 2 oeufs - un peu de crème fraîche - herbe de provence - Gruyère râp...

Mardi 2 Avril à 14:12

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Potée Au Chou
     Ingrédients 1 chou - 3 carottes - 3 pommes de terre - 1 oignon piqué d'un clou de girofle - sel - poivre - 3 gousses d' ail - sel - poivre en grains - 2 saucisses fumées - 200 gr de poitrine sal&eacu...

Mercredi 27 Mars à 16:00

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Cuisse De Dinde Aux Oignons Au Cookéo
      Nombre de personnes : 4Ingrédients1 Cuisse de dinde 750g environ - 2 Oignons - 2 Gousses d'ail - 1 Cuill à café d'huile d'olive - 1 Cuill à soupe rase de thym - 3 Cuill à soupe de vi...

Lundi 25 Mars à 14:13

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Jambon A La Poêle Et Champignons
        Nombre de personnes : 4Ingrédients4 tranches de jambon - 1 oignon - 30 cl crème fraîche liquide - 5 Cuill à soupe de Cognac - 1 Cuill à café de concentré de tomat...

Lundi 25 Mars à 13:22

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Fricassée De Lapin A La Portugaise
      Nombre de personnes : 4Ingrédients15 cl de bouillon - 4 branches de thym frais - ½ Cuill à café de piment de Cayenne ou poivre de Cayenne - Sel ou sel fin - Poivre - 4 Cuill à soupe d...

Lundi 18 Mars à 13:23

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Filet Mignon Sauce Madère Champignons
    Nombre de personnes : 4Ingrédients1 Filet Mignon (500 à 600g) - 1 Oignon - 2 Cuill à soupe de Moutarde - 70 ml de Madère ou du Porto - 150 ml d'Eau - 1 Cuill à soupe de Maïzena - 100 ml...

Jeudi 14 Mars à 13:40

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Tagliatelles Au Saumon Fumé
        Nombre de personnes : 4 Ingrédients300 g de tagliatelles - 150 g de saumon fumé - 15 cl de crème fraîche - 30 g de beurre - 5 cl d'huile - 2 petites échalotes -  sel et poi...

Jeudi 7 Mars à 22:27

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Pomme De Terre Et Corned Beef
    Nombre de personnes : 4Ingrédients6 pommes de terre moyennes - 1 boîte de corned beef - 1 oignon - 220 cl de fond de veau - Sel, poivre PréparationFaire revenir dans une cuillerée d'huile, l'oignon...

Lundi 4 Mars à 18:12

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Sauce Au Roquefort
      Ingrédients150 g de Roquefort - 20 g de beurre - 400 ml de crème fraiche - sel et poivre PréparationEcrasez le Roquefort avec le beurre , ajouter la crème.Mettre sur feu doux et méla...

Lundi 4 Mars à 17:47

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Cailles Au Vin De Cerise
    Nombre de personnes : 4Ingrédients4 cailles - 1 gros oignon émincé - 1 verre de vin de cerise - 15 cl de crème fraiche épaisse - 2 cuill à soupe d'huile d'olive - poivre et un bouque...

Jeudi 29 Février à 14:48

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Tarte Aux Pommes Lorraine A La Migaine
    Nombre de personnes : 6 Ingrédients1 pâte feuilletée - 800 g de pommes - 4 cuill à soupe de sucre en poudre -1 verre de lait - 1 petit pot de crème fraîche - 2 oeufs - un peu de sucre ...

Mercredi 28 Février à 13:20

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Cuisson Haricots Blancs Surgelés
         Ingrédients 1 Kg haricots surgelés, 1 carotte, thym, 1 feuille de laurier, 1 gousse d’ail Préparation Épluchez, lavez, et couper la carotte en rondelle, l’ail et enl...

Mardi 20 Février à 17:04

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Bouchées Apéritives Aux Carottes
    IngrédientsPour une vingtaine de bouchées 200 gr de farine- 1/2 sachet de levure chimique- 1 oeuf- 10 cl de lait - 80 gr de fromage râpé- 1/2 cuillère à café de cumin- 100 gr d...

Mercredi 31 Janvier à 19:05

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Filet Mignon A La Bière Au Cookéo
      Nombre de personnes : 4Ingrédients1 filet mignon de porc - 20 cl de bière brune - 4 pommes de terre - 2 carottes - 1 oignon - 3 Cuill à soupe de miel liquide - sel, poivre - persil - 1 Cuill ...

Lundi 29 Janvier à 22:48

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Cuisse De Poulet Au Four
    Nombre de personnes : 4Ingrédients4 cuisse de poulet ou entrecuisse - 1 Cuill à soupe d' huile d'olive, 1 gousse d'ail , 2 Cuill à soupe d'herbes de Provence - 2 feuilles de laurier - 1 oignon - 1 cube d...

Vendredi 26 Janvier à 10:52

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Quiche A La Viande Hachée
      Nombre de personnes : 4Ingrédients 1 pâte feuilletée - 500 g de viande hachée - persil - 70 g d'emmental râpé - 1 tomate - 50 g de lardons - 3 oeufs - sel et poivre Prépa...

Mardi 23 Janvier à 13:33

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Pommes De Terre Farcies A La Viande Hachée
    Ingrédients8 Pommes de terre à chair ferme de forme allongée - 400 gr de viande haché e - 3 gousses d'ail - 2 Cuil à soupe de persil frais - 2 Cuill à soupe d'huile d'olive - sel et ...

Lundi 22 Janvier à 16:52

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Conserves De Pâté De Faisan
    Ingrédients1 kg de faisan sauvage - 1,500 kg de poitrine de porc - 5 cl d'Armagnac par kg : 15 gr de sel fin - 3 gr de poivre - 40 gr de gousse d'ail - 1 petit oignon 1/2 Cuill à café de quatre-ép...

Vendredi 19 Janvier à 17:31

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Sauté De Porc Au Cookéo
  Ingrédients800 gr de porc - 300 gr de carottes coupées en rondelles - 200 gr de champignons variés coupés en morceaux - 25 cl de crème semi épaisse - 2 Cuill à soupe de moutarde &agra...

Mercredi 17 Janvier à 18:13

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Cervelle Grenobloise
      Nombre de personnes : 4Ingrédients2 cervelles - vinaigre - bouquet garni - sel - poivre - farine - 70 g de beurre - 1 cuil à soupe de câpres - 1 citron -2 tranches de pain de mie - 2 branches de per...

Lundi 15 Janvier à 23:55

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Pudding Aux Raisins
       Ingrédients 300g de pain rassis - 1/2 litre de lait - 2 oeufs - 80g de sucre - 75g de beurre - Raisins secs ou chocolat PréparationCommencez par préchauffer votre four à 180°C (the...

Lundi 15 Janvier à 17:26

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Cassolette De Saint-Jacques Boudin Blanc Et Aux Girolles
    Nombre de personnes : 4Ingrédients12 Noix de Saint-Jacques - 3 Boudins blancs truffés - 600 g de Girolles surgelés - 10 cl De vin blanc - 10 cl de Fond de volaille - 15 cl de Crème liquide - 30g d...

Vendredi 12 Janvier à 19:21

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Soupe A L'oignon Facile
    Nombre de personnes : 4Ingrédients500 g d'oignons - 1/2 baguette de pain - 2 tablettes de bouillon de volaille - 60 g de beurre - 1 Cuill. à soupe de farine - 60 g de comté râpé - poivre du ...

Mercredi 10 Janvier à 14:49

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Galette Des Rois
    Ingrédients2 rouleaux pâte feuilletée - 100 de sucre - 75 g de beurre tendre - 140 g de poudre d'amandes - 2 oeufs - 1 jaune d'oeufs - 1 fève PréparationPlacer une pâte feuilleté...

Lundi 8 Janvier à 18:22

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Lapin Champignons Lardons Au Cookéo
    Nombre de personnes : 4Ingrédients1 lapin en morceaux 1 kg - 400 gr de champignons forestier - 2 échalotes épluchées et coupées - thym - 200 gr de lardons fumé - 20 cl de vin blanc -...

Lundi 8 Janvier à 18:07

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Cailles Rôties Aux Echalotes
    Nombre de personnes : 6 Ingrédients6 cailles préparées  - 2 échalotes - 10 cl de vin blanc sec - 20 cl de bouillon de volaille - 150 g de raisins secs - 1/2 bouquet de persil plat - 2 cuill&e...

Samedi 6 Janvier à 15:10

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Tarte Jambon Tomates
    Nombre de personnes : 6Ingrédients1 Pâte feuilletée - 2 Cuill à soupe de Moutarde - 2 Tranches de Jambon - Tomates - Gruyère en Tranches - Herbes de Provence - 1 Filet d'Huile d'Olive - Sel ...

Jeudi 4 Janvier à 13:11