Quelle déception, cette épopée, le tout nouveau restaurant dirigé par yurika kitano, anciennement chef du restaurant pilgrim où nous avons été charmés par sa cuisine raffinée et délicate. chez epopée, nous dégustons une cuisine tiédasse qui a perdu son inventivité et son raffinement. mis à part les entrées et les desserts qui sont a

Kimono, le tout nouveau restaurant du groupe dining room, a été ouvert au 66, rue du cherche-midi. la spécialité de cette nouvelle adresse, c'est le futosoba, une recette créée par le chef japonais et étoilé masahiro moriya (ex. auguste*), une recette qui soit à mi-chemin entre les udon et les soba. l'endroit est plutôt plaisant, à la mo

Pour le premier jour de printemps, c'est le moment idéal pour découvrir le restaurant occasion, situé dans le dixième arrondissement de paris, à proximité du métro goncourt. chez occasion, il y a deux cheffes qui sont en cuisine : candice brée et margaux baju. elles ont toutes les deux travaillé avec des tables prestigieuses comme pages ou

Hyènes ♥️ (tokyo - japan) – yoko kimono atelier hanada ♥️ (osaka – japan) – yohei hanada sanri (misato) ♥️ (tokyo - japan) - misato grünewald chef’s table * ♥️ (luxembourg - luxembourg) - clovis degrave riva numana ♥️ (numana - italy) – antonio lerro prodigi * ♥️ (barcelona – spain) – jordi tarré suru bar

Il faut toujours se méfier des chefs qui sont souvent à la télévision, que ce soit derrière leurs cuisines, et malheureusement, mallory gabsi fait partie de ceux-là. pour fêter un anniversaire, nous avons décidé d'aller chez mallory gabsi, la star montante de la gastronomie à paris. pour notre repas, nous avons opté pour le menu "sens" e

Verteux est le nouveau restaurant, à la place de l'ancien restaurant to. raul meza, le chef équatorien, est à la tête de vertueux. l'été dernier, il a réaménagé cette excellente adresse pour en faire un lieu gastronomique dans le quartier du canal saint-martin. l'endroit est distingué et raffiné, avec trois salles et trois ambiances diff

Le grand dictionnaire, restaurant de l'hôtel monte cristo dans le cinquième arrondissement de paris, a un nouveau chef, khelil morin. le chef concocte une cuisine à la fois saisonnière et actuelle, avec une carte qui s'adapte en fonction des saisons et des arrivages, fruit d'une collaboration étroite avec des producteurs sélectionnés. au dî

Nous avons connu il y a très longtemps frank dervin et sa compagne lorsqu'ils avaient ouvert leur bistrot, hier et aujourd'hui. depuis un bon moment, nous voulions nous rendre chez cirsconstances, l'adresse que le couple dervin a ouverte il y a treize ans et maintenant c'est fait. nous étions pour un déjeuner et nous avons choisi la formule de d

On aurait dû se méfier de ce type de restaurant où tout est misé sur le décor et rien sur le service, et red katz fait partie de ses restaurants donc la conception est créée pour certaines clientèles fortunées qui ne regardent pas dans leurs dépenses. le restaurant est magnifique et élégant, mais malheureusement, le reste ne suit pas,

Thomas collin et emmanuel sudres sont les chefs en charge chez chefs à table. l'objectif des deux chefs est de mettre en pratique une cuisine authentique et durable à des prix abordables. pour notre dîner, nous avons opté pour le menu classique en cinq étapes à 68 euros. le menu végétal, pour sa part, est à 60 euros. chaque plat est soigne