Mon panier : 1 plaque de truite fumée 250g de mascarpone 1 citron ciboulette sel la recette : laver et égoutter puis ciseler la ciboulette dans un bol, verser le mascarpone et saler ajouter le jus de citron et la ciboulette et mélanger couper avec un emporte-pièce votre truite fumée (pour moi en rectangle) placer dans une assiette ou sur un pl

Mon panier : la pâte : 500 g de farine 1 c à c de sel 10 g de levure de boulanger fraîche 15 g d'huile d'olive la suite : 30 cl d'eau 70 ml d'huile d'olive 30 ml d'eau romarin frais fleur de sel la recette : dans le bol du robot, verser la farine et la levure de boulangerie. ajouter l'huile et l'eau et pétrir pendant 5 minutes ajouter le sel et

Mon panier : 8 jaunes d'oeufs (garder le blanc pour une autre recette) 500g de sucre 500g de sel fin épices sèches de ton choix (herbes de provence, piments d'espelette, piments végétariens et feuille de laurier) la recette : dans un grand bol verser le sucre ajouter le sel mixer vos épices et les ajouter mélanger bien dans un grand plat rect

Mon panier : 5-6 brins de thym frais 1-2 brin de romarin frais 2-3 feuilles de laurier séchés facultatif : des branches de céleri , vert de poireau ... la recette : faire un bouquet de thym et romarin et centrer des feuilles de laurier avec une ficelle à rôti serrer bien le tout et voilà c'est prêt pour être utilisé dans un court bouillon,

Mon panier : pour 8 croques 8 tranches de pain de mie 160g + un peu plus d'emmental râpé 200g crème entière liquide 1 sachet de mozzarella en petit dés 16 fines tranches de jambon cru 4 petites tomates grappe origan séché quelques feuilles de basilic huile d'olive sel la recette : dans un petit saladier, verser la crème ajouter le râpé pu

Mon panier : 4 verrines 3 pommes 250g de ricotta 20g de beurre 1 paquet de magret de canard fumé ciboulette sel la recette : éplucher les pommes et enlever les pépins couper vos pommes en dés dans une poêle, fondre le beurre ajouter les pommes et les faire dorer une dizaine de minute à feu moyen retirer du feu et réserver les laisser refroid

Mon panier : des châtaignes fraîchement ramassées (ne pas confondre avec les marrons) du sel graines de fenouil, anis étoilé la recette : dans une grande casserole, faire bouillir de l'eau salée inciser l’écorce des châtaignes avec la pointe d'un couteau soit en faisant une simple fente , soit en forme de croix . quand l'eau est à ébull

Mon panier : 1 tête d'ail fraîchement ramassée (pas d'ail germé) du miel de qualité (pas de bas prix qui n'est en faite pas du vrai miel) la recette : éplucher votre ail et laisser les gousses entières stériliser un pot type pot à confiture mettre vos gousses dans votre pot verser du miel a hauteur fermer votre pot noter la date sur le pot

Mon panier : 2 pâtes feuilletées 60 g de beurre mou 60g de sucre en poudre 3 œufs + 1 jaune 60 g de crème pâtissière à la vanille 60g de poudre d'amande 145g de pâte à spéculoos biscuits spéculoos en brisures la recette : quelques heures avant préparer votre crème pâtissière à la vanille verser la crème pâtissière dans un gros bo

Mon panier : pour 1 mug 2 brins de thym frais 2 rondelles de citron jaune 1 c à c de miel la recette : chauffer de l'eau à la bouilloire ou à la casserole laver votre thym et citron couper 2 rondelles de citron et écrasez les avec votre cuillère dans un mug placer votre thym dans la mug ajouter le miel verser l'eau chaude dessus et laisser inf