4 à 5 tomates, 2 grosses mozzarellas de bufflonne, 1 bouquet de basilic, sel poivre, huile d'olive, vinaigre de vin, sel, poivre 2 c à s de pignons peler les tomates, enlever les graines les couper en rondelles et les poser sur un plat de service couper la mozzarella en rondelles, poser délicatement autour des tomates. laver et essuyer le basili