Pour changer des crêpes rituelles que toutes vous connaissez mes amis, je vous parlerai aujourd'hui du ... pancake le pancake mot emprunté à l'anglais "pancake", composé de pan "poêle" et de cake "gâteau", est un type de crêpe mais plus épaisse que celle que vous connaissez et de petit diamètre (entre 5 et 10 cm) servi habituellement le ma

C'est pour bientôt ... bonne chandeleur par chez vous les amis ! la crêpe crêpe, crêpe je t ‘en prie ! veux tu revenir ici ! allez, au fond de la poêle, pour cuire des deux côtés. ne saute pas jusqu’aux étoiles, on t’attend pour le goûter. tu n’es pas une hirondelle, il te faudra retomber. pour voler, il faut des ailes, toi, tu ne

En route pour une nouvelle semaine ! enfants, nos parents avaient pour coutume de dire ... "on ne jette pas le pain que l'on gagne à la sueur de son front" et ils réalisaient une recette, pour utiliser les restes de pain dur, comme on le cuisinait dans de nombreuses familles de mineurs, peu aisées, de l'époque. il était hors de question de gas

Je vous souhaite une agréable journée ... je vous emmène en cuisine avec les ... œufs .... oui mais ..... avec ... les œufs de caille ils sont vraiment jolis, ces petits oeufs de caille tachetés. et si petits qu'on n'en fait qu'une bouchée ! vous pensez qu'ils ne sont savoureux que durs ? détrompez-vous. je vous propose quelques recettes po

La pâtisserie est souvent à l'ordre du jour en ces périodes de grisaille ...… un bon gâteau à déguster en compagnie des enfants remonte le moral ... bien sûr on pense au décor mais , le glaçage est toujours un point important pour assurer une jolie présentation à nos gâteaux tout en "titillant" les papilles... voici pour vous aider, t

Bonjour les amis ! comme dit le proverbe "un plat bien présenté est à moitié dégusté" j e profite du début des vacances scolaires pour partager avec vous cette recette tirée du livre ... "tupperware cuisine avec ma fille " que certaines d'entre vous connaissent je pense … faire d'un dessert tout simple … un spectacle à table avec cette

Belle journée à tous ! nous avons le bonheur d'avoir de bons poissonniers par chez nous. aussi nous ne nous privons pas chaque semaine d'un plat à base de poisson frais et aujourd'hui je vous présente ... l'aile de raie sauce citronnée pour 2 personnes : préparez la sauce suivante ... - 3 cuillerées à soupe d'huile de tournesol - 1/2 jus de

Bonjour à tous ! aujourd'hui, je partage avec vous cette recette typique de par chez nous et toute en simplicité de ... petits sablés "quatre heures" réalisés à base de chicorée liquide . pour une quarantaine de biscuits : 280 g de farine ordinaire 125 g de cassonade ou vergeoise 125 g de beurre doux 1 oeuf 1 pincée de sel 2 cuillerées à

En route pour un week end réconfortant par ces temps d'humidité permanente ! je vous invite à faire connaissance avec une eau-de-vie bien de chez nous .... "le genièvre" ... le genièvre est une eau de vie traditionnelle fabriquée à partir de seigle, d'avoine, d'orge malté et d'une poignée de baies de genévrier ... trois passages en alambi

Belle semaine avec ce légume bien de saison ... le chou pour vous le présenter, j'ai retrouvé ces lignes de maurice mességué extraites de son livre "mon herbier de santé" qui m'ont séduite et je voulais les partager avec vous . . "le chou !... regardez-le bien, ce gros père en habit vert ou rouge dans les potagers couverts de neige des hive