Ingrédients (2 pers) : - 120g de purée de courge (150g crue) - 20g de sirop d’érable - 15g de xylitol (mixé en sucre glace ; ou sucre glace simple) - 1 pincée de sel - 1 pincée de cannelle moulue (facultatif ; ici : pas mise) - 1 feuille de gélatine - 75-80g de crème à fouetter (ici : cremefine 19% ; bien froide !) préparation : 1. mets

Hello tout le monde ! j'espère que vous allez bien malgré la grisaille, l'humidité automnale et l'obscurité à partir de 16h30 avec le changement d'heure du weekend passé... du coup, pour vous apporter un peu de soleil, je vous propose une recette d'alcool antillais : le banana crema ! il s'agit de rhum ou de whiskey infusé aux bananes et fra

Ingrédients (1 pers) : - 1 poitrine de poulet (de min. 150g) - 1 tranche de bacon fumé - quelques feuilles d'épinards frais - châtaignes braisées au porto & sucre brun (émincées ; ou natures ; maison ou non) - 1 figue fraîche (émincée + quelques tranches pour le service) - 1-2 abricots secs (hachés) - noisettes rôties (concassées) - oi

Bonsoir bonsoir ! bonne année à tous (en retard, je sais...) ! bon, je suis une grande gourmande, ça n'est un secret pour personne... et en tant qu'italienne, je kiiiiiiiff la stracciatella et la ricotta ! alors je me suis dit : pourquoi ne pas allier les deux pour me goinfrer goulûment une succulente mousse comme dessert ?! chose pensée, chos

Préparation : 1. dans une petite poêle, fais rôtir l’oignon et le gingembre. 2. dans un bol, avec une fourchette, mélange les œufs avec le sake, l’ail en poudre, le soja, l’oignon-gingembre rôtis et les oignons spring. 3. fais chauffer un peu d’huile dans ta petite poêle et fais cuire l’omelette, puis réserve-la. note : idéalemen

Hey hey ! tout d'abord, bon lundi à vous ! ensuite, histoire de peut-être embellir votre semaine en vous proposant une recette de goûter sain et délicieux, je vous présente... mes minis muffins façon pumpkin pie aux pommes ! en plus d'être faciles à préparer, ils sont vraiment à tomber ! ultra-moelleux, j'vous jure ! j'en étais étonnée

Hello hello ! je profite d'une "accalmie de boulot" today pour poster une petite recette... parce que sinon, c'est la course ! en tant qu'enseignante, je n'ai absolument pas le temps ces dernières semaines... alors bon, faut bien que je pense aussi à vous régaler ! bref ! j'avais concocté cette recette saine de fondant healthy très chocolaté

Bon bah voilà, bientôt la fin des vacances de pâques pour moi... quelle tristesse ! c'est qu'on s'y habitue hein ! m'enfin, ce n'est pas pour autant que j'vais me laisser abattre et je profite d'avoir du temps pour cuisiner, afin de vous proposer une succulente p'tite recette healthy de granola à base d' avoine, sarrasin & quinoa soufflé au ca

Ingrédients (10-12 pers ; moule à charnière 25cm æ *) : la base : - 250g de biscuits (ici : petits-beurre sans sucre migros) - 70g de beurre allégé - 5 flav'drops (ici : got7 chocolate peanut butter) la garniture : - 800g de fromage à la crème light (à température ambiante ! ; ici : milbona lidl) - 100g de xylitol - 200g de chocolat noir

Bon les amis, parlons peu, parlons bien ! c'est parti pour une autre recette "japonisante" toute simple, à servir froide ou chaude selon vos envies : une bonne p'tite salade de nouilles udon avec un dressing aigre-doux à tomber ! cette recette a l'avantage d'être adaptable à vos fantaisies : vous pouvez sans autre l'agrémenter des protéines (