Chers amis cuistots, bonjour 😊 ! nous sommes à une semaine (moins un jour) de la rentrée scolaire... c'est le marathoooooon ! 🤯 et pour un marathon, rien de mieux... qu'un bon plat de pâtes 😜 j'ai concocté une petite recette qui devrait donc ravir vos papilles, à la fois savoureuse et croustillante 😋 bien évidemment, vous pouvez c

Ingrédients (2 pers) : - 120g de purée de courge (150g crue) - 20g de sirop d’érable - 15g de xylitol (mixé en sucre glace ; ou sucre glace simple) - 1 pincée de sel - 1 pincée de cannelle moulue (facultatif ; ici : pas mise) - 1 feuille de gélatine - 75-80g de crème à fouetter (ici : cremefine 19% ; bien froide !) préparation : 1. mets

Alors, alors... en tant que fan inconsidérée des cheesecakes, j'avoue que j'ai eu un orgasme gustatif lorsque j'ai pour la première fois mangé le fameux "cheesecake basque" que l'on voit partout sur internet ! 🤩 c'est la belle-mère de ma frangine qui l'avait fait et il était juste succulement parfait ! depuis, j'avais tenté de le réalise

Ingrédients (10-12 pers ; moule à charnière 25cm æ *) : la base : - 250g de biscuits (ici : petits-beurre sans sucre migros) - 70g de beurre allégé - 5 flav'drops (ici : got7 chocolate peanut butter) la garniture : - 800g de fromage à la crème light (à température ambiante ! ; ici : milbona lidl) - 100g de xylitol - 200g de chocolat noir

Hello les amis ! 😁 j'espère que vous passez un bel été, même si la rentrée scolaire n'est pas loin... hum... 😣 je profite pour m'excuser de mon manque d'activité pendant un an et des poussières, mais le blog ne me permettait plus de me connecter, et ce malgré mes tentatives pour réinitialiser mes identifiants... donc me revoilà ! j'

Bon les amis, parlons peu, parlons bien ! c'est parti pour une autre recette "japonisante" toute simple, à servir froide ou chaude selon vos envies : une bonne p'tite salade de nouilles udon avec un dressing aigre-doux à tomber ! cette recette a l'avantage d'être adaptable à vos fantaisies : vous pouvez sans autre l'agrémenter des protéines (

Préparation : 1. dans une petite poêle, fais rôtir l’oignon et le gingembre. 2. dans un bol, avec une fourchette, mélange les œufs avec le sake, l’ail en poudre, le soja, l’oignon-gingembre rôtis et les oignons spring. 3. fais chauffer un peu d’huile dans ta petite poêle et fais cuire l’omelette, puis réserve-la. note : idéalemen

Bon bah voilà, bientôt la fin des vacances de pâques pour moi... quelle tristesse ! c'est qu'on s'y habitue hein ! m'enfin, ce n'est pas pour autant que j'vais me laisser abattre et je profite d'avoir du temps pour cuisiner, afin de vous proposer une succulente p'tite recette healthy de granola à base d' avoine, sarrasin & quinoa soufflé au ca

Ingrédients (1 pers) : - 1 poitrine de poulet (de min. 150g) - 1 tranche de bacon fumé - quelques feuilles d'épinards frais - châtaignes braisées au porto & sucre brun (émincées ; ou natures ; maison ou non) - 1 figue fraîche (émincée + quelques tranches pour le service) - 1-2 abricots secs (hachés) - noisettes rôties (concassées) - oi

Hey hey ! 😊 je vous retrouve aujourd'hui pour une recette bien originale... pour laquelle monsieur m'a servi de cobaye... j'avoue que je ne misais pas grand chose étant donné que de base, il n'aime pas l'aigre-doux (sauf, apparemment, quand c'est moi qui le cuisine... dois-je me méfier ? 😳)... mais... contre toute attente et sans que je ne