Aujourd'hui, la pause du déjeuner sera une spécialité locale, la cataplana. ---- soleil, mer et fruits de mer sont synonymes d'algarve. avec sa forme de coquillage cuivré et ses ingrédients issus de la mer ou de la terre, la cataplana représente véritablement la région en tant que plat traditionnel. la cataplana peut être préparée avec d