Le prieuré saint-cosme était, pour les chanoines du 12e siècle, « un paradis sur terre permettant d’atteindre plus facilement le vrai paradis.» ce prieuré est plus connu comme demeure de pierre de ronsard, qui en fut le prieur de 1565 à 1585 et dont on conserve la maison où il vécut. le poète, mort en ces lieux, est inhumé dans l’anc