Ingrédients : - 1 melon - 1/2 jus de citron - huile d'olive - poivre - 1/2 courgette - 1/2 poivron - 1 c a c de curcuma - 1 c a c de paprika - 1/2 c a c de curry - 1/2 bloc de feta - quelques feuilles de basilic - quelques tranches de concombre préparation : 1. couper le melon en deux et retirer les graines. prélever la chair à l'aide d'une cui

Ingrédients: - 4 tomates (pour 4 personnes - 100 g de féta - 1/2 concombre - de la vinaigrette - des feuilles de menthe préparation: - coupez les tomates en trois ou en quatre dans le sens de la largeur - coupez en dé le concombre et la féta. - mélangez dans un saladier avec la vinaigrette - fourrez les tomates le plus délicatement possible.

Ingrédients: de la pastèque des glaçons du sucre (facultatif) préparation: passez à la centrifugeuse le quart d’une grosse pastèque et faites-la prendre en glace dans un plat, sur 4 à 5 cm d’épaisseur, pendant 6h ou plus. mélangez la préparation régulièrement afin d’obtenir, au moment de servir, de petits cristaux de glace, le gra

Ingrédients: 120 g de poudre d’amande 140 g de crème épaisse 500 g de cerises burlat 4 œufs 30 g de maïzena sucre beurre sucre glace préparation: - préchauffez le four à 180 °c. - lavez les cerises, séchez et dénoyautez-les avec un couteau à lame pointue, sans les couper en deux. - dans un saladier, fouettez les œufs et 140 g de sucr

Ingédients: 1 aubergine 1 tomate tapenade olives noires 1 oignon 1 chèvre basilic 1 pot de sauce tomates coupez des tranches d'aubergine et faites-les revenir dans une poêle, tournez et retournez-les. placez une tranche d'aubergine dans l'assiette de service, superposez 1 tranche de tomate, 1 tranche d'oignon, un peu de tapenade, 1 rondelle de c

Ingrédient: - 1/2 melon - 2 tranches de pastèque - quelques fraises préparation: - coupez les fruits - présentez les délicatement sur une jolie coupe - vous pouvez rajouter de l'eau et attendre un peu de façon à ce que l'eau s'imprègne des saveurs des fruits

Ingrédients: 1 boîte 4/4 de ratatouille 1 dizaine d’oignons grelots frais 3 cuillerées à soupe d’huile d’olive sel fin et poivre du moulin préparation: egouttez la ratatouille (conservez le jus de cuisson pour préparer ultérieurement une vinaigrette avec huile d’olive, vinaigre de vin, échalote hachée menu, ciboulette et une pointe

Ingrédients: 24 tomates cerises 400 g de viandes hachées 250 g de jeunes pousses d' épinards 10 tomates confites 1 bouillon en cube 1 cuillerée à soupe d' huile d'olive poivre préparation: 1. hachez les tomates confites et mélangez-les au boeuf haché. réalisez des boulettes de deux centimètre de diamètre. 2. dans une poêle, faites-les d

Ingrédients : -melon, -concombre, - tomate (facultatif) -menthe fraîche, -feta émiettée, -jus de citron, -huile d'olive, -moutarde -sel et poivre. préparation : -coupez le melon, la tomate et le concombre en dés. -ajoutez la menthe fraîche hachée et la feta émiettée. -assaisonnez avec le jus de citron, la moutarde, l'huile d'olive, le sel