Ingrédients : -100g de cantal - 2 endives -2 pommes -4 poignées de roquette -100g de noix -sel -3 cuillères à soupe de miel -graines de sésame préparation : 1.mélangez la roquette, les endives, les noix concassées et le cantal. 2.vous pouvez additionner le miel, ainsi que la pincée de sel et les graines de sésame.