Là pour le coup, on part aux états-unis. ce n'est pas une recette que je recopie telle quelle, piquée dans un livre de recette ou sur internet. comme la plupart des plats ou desserts que je fais, je m'inspire de recettes existantes mais je modifie certaines choses comme la quantité de sucre ou de matière grasse ou encore le parfum, etc. pour 4

Un repas sans fromage, sans dessert, c'est une belle à qui il manque un œil. la gourmandise commence quand on n'a plus faim. la vraie cuisine est une forme d'art, un cadeau à partager.

Ce grand cuisinier mérite d'être un peu connu alors je vous indique quelques grands moments de sa vie. il est né en 1926 à collonges-au-mont-d'or. issu d'une famille de cuisiniers de père en fils depuis le 17ème siècle. en 1941, il devient apprenti cuisinier chez claude maret au restaurant de la soierie à lyon. en 1958, il obtient sa 1ère

Pour 4 personnes : 1 courgette 450 g de thon en boite 2 oeufs 10 cl de crème liquide 1 pâte brisée sel, poivre préparation : laver, couper et faire cuire la courgette (faites attention qu'elle ne soit pas trop cuite, on ne fait pas de la purée). mettre la pâte dans un moule à tarte et la piquer avec une fourchette. mettre la courgette puis l

Pour 2 personnes : 2 filets de poulet lait de coco 1 cuil. à s. rase de gingembre piment huile sel préparation : faire cuire les filets dans une poêle avec un peu d'huile, saler. ensuite mettre le lait de coco, le gingembre et le piment (pour ce dernier, dosez selon vos goûts). laisser chauffer 2-3 minutes. c'est prêt, vous pouvez savourer ce

C'est une région qui se situe dans les départements de l'indre et du cher. le pouligny saint-pierre fromage au lait de chèvre entier et cru pâte molle sa région : le berry se consomme en fin de repas ou cuisiné s'accompagne d'un vin blanc sec et fruité ou d'un vin des vallées et coteaux du cher et de la loire le selles sur cher fromage au l

Pour 4 personnes : 200 g de fraises 250 g de fromage blanc 1 cuil. à s. de crème fraîche 1/2 citron 2 feuilles de gélatine mettre les feuilles de gélatine dans 1 bol d'eau froide. mixer les fraises avec le jus du demi-citron. ajouter le sucre et mixer à nouveau. mettre le fromage blanc et la crème dans un saladier et mélanger. ajouter la mo

Le maroilles fromage au lait de vache pâte molle à croûte lavée sa région : le nord teneur en matière grasse : 45% minimum se consomme en fin de repas ou cuisiné dans certaines spécialités locales s'accompagne de vins rouges charpentés tels que le lalande-de-pomerol ou de bière ou de cidre du pays

Pour 4 personnes : 1 verre et 1/2 de riz rond japonnais algue nori 1 avocat surimi 1 concombre wasabi mayonnaise 1/2 verre de vinaigre de riz 1 cuil. à s. de sucre en poudre sauce soja 1 natte en bambou préparation : faire cuire le riz pendant environ 10 minutes. éplucher et couper dans le sens de la longueur le concombre, les avocats et les sur

Pour 2 personnes : 1 magret 2 cuil. à s. de miel 2 cuil. à s. de vinaigre balsamique sel, poivre préparation : préchauffer le four à 180°c (th.6). quadriller le dos du magret (la partie graisseuse) en incisant avec un couteau. saler et poivrer. mettre au four environ 8 minutes puis retourner le magret et laisser encore 2-3 minutes. pendant ce