Recettes de Cuisine et Astuces Culinaires : Du Gourmet au Facile
Inspirez-vous avec des recettes faciles et gourmandes, des astuces de chefs, des tendances culinaires et conseils pour bien manger au quotidien.
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Un délice ce moelleux ! Vraiment moelleux...! Il vous faut : 3 ou 4 belles pommes 125 gr de sucre 125 gr de farine 3 oeufs 40 gr de beurre 1 sachet de sucre vanillé 1 dose de rhum 1 peu d'huile 1 sachet de levure Du miel Un peu de jus de citron Les pommes. Epluchez les pommes et les découper en dés. Ajouter du jus de citron (1/4 de citron), et
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Bouchées d'endives au jambon
23 févr. 2026
Ingrédients: 3 petites endives 4 tranches épaisses (1 cm) de jambon blanc 250 g de fromage frais de brebis 1 échalote 1 petit bouquet de cerfeuil 1 petit bouquet de ciboulette Sel, poivre du moulin Préparation: Pelez et hachez finement l’échalote. Lavez et hachez les herbes. Coupez le jambon en petits dès. Incorporez le tout au fromage frai
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Saint-Valentin : Toutes mes recettes
12 févr. 2026
Découvrez mes idées de recettes pour cette journée des Amoureux Recettes salées : Cœurs de foie gras au pain d'épices sucré-salé Crème de betterave et son tartare de pomme et noix Recettes sucrées : Tartelettes aux pralines Charlotte de la Saint-Valentin Cœur gourmand de la Saint-Valentin Cœurs fondants aux 3 chocolats Macarons à la fr
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Faire appel à un chef à domicile séduit par la promesse d’un moment gourmand, intimiste, où la cuisine s’invite directement à table. Derrière cette expérience, certains plats reviennent régulièrement, devenant de véritables signatures. Ces recettes rassurent, surprennent parfois, et laissent presque toujours un souvenir précis, celui
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MERINGUES FACILES
28 janv. 2026
Pour 2 blancs: Préparation 10 min - Cuisson 90 min. 2 blancs d'œufs 100 gr de sucre en poudre (où 75 gr de sucre + 2 sachets de sucre vanillé) Poudre de vanille (si vous n'avez pas de vanille) 1 pincée de sel Technique: Préchauffez votre four à 100°. Montez vos blancs en neige avec la pincée de sel. Ajoutez en 3 où 4 fois le sucre. Il fau
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premiers menus de 2026
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2 janv. 2026
L'ÉQUIPE SALARIÉE ET BÉNÉVOLES DU CAFÉ DE LA PAIX ET DE L'ASSO CHAPEAU! VOUS PRÉSENTE SES MEILLEURS VŒUX EN CE DÉBUT D'ANNÉE, NOUS FERONS DE NOTRE MIEUX POUR VOUS APPORTER DE BELLES DÉCOUVERTES CULINAIRES MAIS AUSSI CULTURELLES ET FESTIVES TOUT AU LONG DE 2026. POUR UNE RENTRÉE EN BEAUTÉ MORGANE NOUS A PRÉVU PLEIN DE BONNES CHOSES POUR
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Entrée vite faite et élégante
17 déc. 2025
Il me restait juste quelques ingrédients : (pour 2 personnes) Un peu de grenobloise 1 tomate 1 avocat 2 tranches de saumon fumé ciboulette, persil et basilic 1 échalote 1 citron un peu de mayonnaise un peu de tapenade verte du gingembre Découper la tomate en pétales Mixer l’avocat avec l’échalote, le citron, les herbes , la mayonnaise et
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Sauce barbecue maison
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27 oct. 2025
400 g de pulpe de tomate 1/2 oignon émincé 3 c. à c. de paprika fumé 1 pincée de piment 2 gousses d'ail émincées 50 ml de sirop d'érable 1 c. à s. de vinaigre de cidre (ou de riz) 1 c. à s. de vinaigre balsamique 1 c. à s. de sauce soja
Faire revenir 2-3 min les oignons dans un peu d'huile végétale. Ajouter l'ail, faire revenir à nouv
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Pizza renversé
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19 juin 2025
Ingrédients 4 œufs 200 gr de farine 5 gr de levure chimique 125 gr d'huile de tournesol 150 gr de lait 150 gr de gruyère râpé sel et poivre Préparation - Préchauffer le four à 180° & déposer le moule sur la plaque perforée. - Dans le cul de poule , fouetter les œufs la farine, la levure, le sel et le poivre. Incorporer l’huile, le lai
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désolée pour le Bazard
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12 janv. 2025
Tout d'abord pour celles et ceux qui ne me connaissent pas encore : je me présente ICI ( le pourquoi du surnom et du titre du blog) ( Par contre) : Suite à déménagement imposé des blogs de la plateforme, (je suis en train de reconstruire , la page d'accueil est juste en dessous les liens sont presque remis) mon blog est comme vous pouvez le co
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