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  • Sourissime


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    Sagua ou Sourissime, au gré de ses pérégrinations.
    Avertissement : Les photos et les textes sont propriété et copyright de http://sourissime.eklablog.com. Il est strictement interdit de diffuser ou de copier de quelque façon que ce soit, même partiellement, ceux-ci sans autorisation explicite préalable de l’auteur de ce blog.

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      Fèves en ragoût
      Fèves en ragoût   800g de fèves , 1 oignon, 2 carottes, graisse de canard (ou huile ), 1/2 litre de bouillon de poulet fait maison ou avec un cube, aromates. Dans un faitout, faire fondre la graisse, et y ajouter l'...

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      Tarte au chocolat
        Tarte au chocolat   Pâte : 115 g de beurre, 2 g de sel fin, 75 g de sucre glace, 20 g de poudre d’amande, 1 œuf, 190 g de farine  Garniture  : 170 g de chocolat noir, 20 cl de crème liqui...

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      Le square Léo Pouzac - Jeanne d'Arc - Bayonne
        Le Square Léo Pouzac, entre Adour et Lycée Technique.Léo Pouzac fut maire de Bayonne de 1888 à 1904.Le sculpteur est Maxime Réal Del Sarte. Jeanne d'Arc est magnifiquement représentée....

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      Mouguerre - La table d'orientation
      Elle se trouve au lieu-dit "La Croix de Mouguerre" , tout près de l'obélisque. Elle date de 1987, son concepteur  est Clément Bousquet. Nous sommes à 123 mètres d'altitude.      Ainsi...

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      Espelette, les stèles
      Espelette, En dehors de l’enceinte de l’église, s’érigent plusieurs stèles discoïdales et rectangulaires, gravées et décorées de croix basques et autres dessins, comme on en t...

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      Square du souvenir indochinois - Anglet
      Anglet, Square du souvenir indochinois  Situé rue Francis Jammes à Anglet, ce square est agréable, calme et tranquille, à l’abri du bruit des bagnoles.             &n...

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      Pétanque.... avec cubes à Bayonne
      Pétanque … avec cubes à Bayonne !!  En passant sur le Pont Pannecau, à Bayonne, hier, je suis restée ébahie devant ce jeu de pétanque … avec des cubes en bois !! Samedi prochain, ...

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      Rachel Labastie, Izadia- Anglet
        Enlisement : La barque échouée va petit à petit disparaître. Rachel Labastie a confectionné cette barque, d'une dizaine de mètres de long, pour la biennale d’Anglet Littorale #6, en ao&...

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      Saturnino Gutierrez Barriuso
      La statue en papier mâché Sculpteur, cet artiste est professeur à l'Université du Pays Basque, Campus Bizkaia. Il avait exposé sa statue de femme en papier mâché, sous le cloître de la ca...

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      Hitchcock vint en Pays Basque
        Si, si ... Alfred Hitchcock s'est rendu en Hegoalde en 1958, à San Sebastian, pour présenter en avant -première mondiale, son nouveau film : Sueurs froides. Sa femme Alma Reville, l'accompagne, tous deux vont bie...

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      Updaters Association - Ateliers J'
      A-N-G-L-E-T       Anglet, rue de Lamouly, Ateliers J ' Updaters Graffiti Works                  

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      '' El caserio vasco '' de Jorge de Oteiza
        " El caserio vasco ", ou bien " Euskal baserri " , … ou encore " La ferme basque " enorgueillit la Place Bellevue, à Biarritz, depuis 2006. L’œuvre a été réalisée &agrav...

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      Le taureau de Bernard Rives - Anglet
        En revenant de la plage, en passant devant la grotte de la Chambre d'Amour et en remontant tranquillement par la piste cyclable, je suis restée sidérée devant cette sculpture, du bronze sûrement, ce taureau...

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      Cake au potimarron bicolore
          Cake au potimarron bicolore       200g de chair de potimarron, 1 œuf, 185g sucre en poudre, 60g d'huile de tournesol, 60g de crème fraîche, 2 cuillères &agra...

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      Topinambours sautés
        Topinambours sautés       C'est le moment de récolter les topinambours. Une fois la cueillette effectuée, enlever la terre, éplucher et/ou gratter les tubercules.  Les couper en ...

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      Courgettes comme des spaghettis
            Courgettes façon spaghettis       Des courgettes, 1 oignon, 1 ou 2 gousses d'ail, 1 tomate, coriandre ou persil, sel, piment d'Espelette. Un taille-légumes. Laver les courgettes, enlever les...

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      Gâteau au chocolat, sans gluten, avec des courgettes
        Gâteau au chocolat, sans gluten, avec des courgettes         200g de chocolat, 200g de courgettes épluchées, 40g de poudre de noisette, 4 œufs, 140g de sucre Couper les courgettes, les m...

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      Coulants au chocolat sans gluten
          Coulants au chocolat Sans gluten         60g de farine de riz, 130g de sucre fin, 200g de chocolat à dessert, 3 œufs, 100g de beurre, 1/2 sachet de levure. Faire fondre par 3 ou 4 étap...

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      Le vallon de Latchague - Anglet
      Trois entrėes sont possibles pour accéder à ce lieu de promenade, aussi tranquille que charmant Par  la rue de Bahinos, la rue de Latchague, et/ou le rond-point de Bahinos. Un cadre bucolique au milieu des champs, des bo...

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      Doubeurre ou butternut farci
          Doubeurre ou butternut farci       1 courge butternut, 100g de riz cuit à l'eau, 30g de raisins secs, 30g de noisettes décortiquées en morceaux, 1 oignon, huile, sel et poivre, curcuma, fro...

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      Cookies classiques
        Cookies classiques       Pour  24 à 30 cookies : 125 g de beurre à température ambiante, 175 g de sucre roux, 1 œuf, 225 g de farine, 1 cuil à café de bicarbonate, 1/2 cui...

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      Poires au four farcies
        Poires au four farcies       2 poires, 4 spéculoos, 10 noix, une poignées de raisins secs, le jus d'1/2 citron, 5 cuil à soupe de miel liquide. Laver les poires, les couper en deux, et enlever le...

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      Patates douces et betteraves en purée
          Patates douces* et betteraves* en purée *Provenance AMAP Lau Anglet     2 ou 3 patates douces, 2 ou 3 betteraves (selon leur taille et le nombre de personnes modifier la quantité). Quelques cuiller&ea...

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      Gâteau fromage blanc et poires
          Gâteau fromage blanc et poires      500g de fromage blanc, 2 poires, 3 œufs, 100g de sucre, 95g de farine, 1/2 cuil à café de gingembre en poudre, sucre glace. Mélanger le fromag...

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      Cake marbré
          Cake marbré          3 œufs, 150g de sucre roux, 190g de farine, 60g d'huile, 15g cacao en poudre, 60g de lait, 1/2 sachet de levure. Séparer les blancs des jaunes. Battre les blan...

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      Betteraves bicolore et jaune en salade
        Betteraves* bicolore et jaune en salade   *Provenance AMAP Lau - Anglet   Betterave bicolore et betterave jaune (adapter la quantité selon grosseur et nombre de personne), 80 g de blé à cuire. Vinaigre...

    • a créé une galerie Flickr : Errobiko Festibala Itxassou 2016

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      Aubergine blanche farcie aux légumes
        Aubergine blanche* farcie aux légumes   *Provenance AMAP Lau - AngletRecette Untxia   Une aubergine blanche par personne, 1 oignon, 1 tomate, huile d'olive, lamelles d'ardi gasna (fromage de brebis), sel, aromates a...

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      Sorbet à la pastèque
          Sorbet à la pastèque         1 pastèque, 50g de sucre, 30cl de lait entier, le jus d'un citron. Prélever la chair de la pastèque, 800g environ, enlever les pépins,...

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      Valentin CeccaldiAnatoliBeñat AchiaryTrio Cocanha
      Errobiko Festibala 2016 à Itxassou
        Errobiko Festibala 2016  Itxassou du 21 au  24 juillet   Itxassou, renommée pour ses cerises, son Pas de Roland, mais pas que, son Festival de la Nive, " Errobiko Festibala " passionnante aventure depuis 20 ans ...

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