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    Sagua ou Sourissime, au gré de ses pérégrinations.
    Avertissement : Les photos et les textes sont propriété et copyright de http://sourissime.eklablog.com. Il est strictement interdit de diffuser ou de copier de quelque façon que ce soit, même partiellement, ceux-ci sans autorisation explicite préalable de l’auteur de ce blog.

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      Tarte aux pêches
            Tarte aux pêches             200g de farine, 50g de noisettes en poudre, 100g de beurre ramolli, 50g de sucre, 1 pincée de sel, 1 œuf, 5 pêches  Mé...

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      Glace à la mangue
             Glace à la mangue       2 mangues, 70g de lait de coco, 1 cuil à soupe de miel Eplucher, récupérer la chair des fruits, et enlever le noyau des mangues. On obtient ...

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      Glace à la grenadine
        Glace à la grenadine         1 boîte de lait concentré non sucré de 400 g, 20 cl de sirop de grenadine, 2 cuil à café rases de Maïzena. Dans un saladier, délay...

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      Tarte tatin aux tomates cerises
        Tarte tatin aux tomates cerises     500g environ de tomates cerises, 1 pâte feuilletée, 4 cuil à soupe de vinaigre de cidre, ou vinaigre balsamique,  4 cuil à soupe de sucre roux, 1 oignon, ...

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      Sorbet à la menthe
        Sorbet à la menthe           50 cl de lait entier, 30 feuilles de menthe, 100g de sucre  Faire bouillir le lait. Hors du feu, ajouter les feuilles de menthe,  couvrir. Laisser infuser 10 min...

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      Tisane détoxifiante
      Tisane détoxifiante   1 litre d'eau,  1 branche de sauge, 5 feuilles de laurier,  1 citron,  1 bâton de cannelle  Faire chauffer l'eau dans une casserole, en ayant ajouter la sauge,  le laurier et ...

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      Glace à la pâte à tartiner Basquella
          Glace à la pâte à tartiner Basquella   1 boîte de lait concentré non sucré (380g), 3 cuillerées à soupe de Basquella. Basquella (Pâte à tartiner é...

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      Crackers au riz soufflé
        Crackers au riz soufflé   70g de riz soufflé, 2 blancs d'œuf, 2 cuil à soupe de Gomasio (sel et graines de sésame), 1 cuil à soupe d'origan en poudre séché. Dans un saladier...

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      Sorbet aux fraises, sans sorbetière
         Sorbet aux fraises Sans sorbetière   250g de fraises, 70g de sucre fin,  7,5cl d'eau     Dans une casserole, mettre l'eau et le sucre. Faire chauffer quelques minutes,  sans bouillir, en m&eacut...

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      confiture de Rhubarbe
          Confiture de Rhubarbe       1,5 kg de rhubarbe nettoyé , 1 kg de sucre, le jus d'un citron Nettoyer les tiges de rhubarbe, éplucher-les, puis couper en tronçons de 2 cm de long. Prendre un...

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      Gâteau à la pâte à tartiner Basquella
          Gâteau à la pâte à tartiner Basquella       350g de farine, 120g de beurre, 80g de poudre d'amande, 80g de sucre, 2 œufs, 5 cuil à soupe, ou plus, de Basquella (Pâte...

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      Gâteau aux poires et badiane
        Gâteau aux poires et badiane     85 g de farine, 70g de sucre, 3 cuil à soupe de lait, 2 cuil à soupe d'huile de tournesol, 1/2 sachet de levure, 1 œuf, 2 poires, 1 étoile de badiane, 2 cu...

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      Crackers au parmesan et riz soufflé
          Crackers au parmesan et riz soufflé     50g de beurre ramolli, 50g de parmesan râpé, 20g de riz soufflé, 50g de farine, 1/2 cuil à café de Tabasco Dans un saladier, mé...

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      Cookies au beurre de cacahuète
      Cookies au beurre de cacahuète     65g de beurre préalablement sorti du frigo à l'avance, 65g de beurre de cacahuète, 90g de sucre roux fin, 105g de sucre blanc fin,1 œuf. 215g de farine, 1 cuil ...

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      Cheese-cake individuel au citron
      Cheese-cake individuel au citron   Pour 6 à 8 Cheese-cakes  1 citron, 110g de palets bretons, 70g de beurre sorti à l'avance du frigo, 80g de sucre, 225g de fromage type St Morêt, 15cl de crème liquide...

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      Courgettes au thym et aux petits pois
            Courgettes au thym et aux petits pois       3 ou 4 petites courgettes, 200g de petits pois écossés, 2 oignons blancs nouveaux, graisse de canard ou huile d'olive, sel et branches de thym D...

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      Graines de chia et fruits
        Graines de chia et fruit       Graines Chia, lait, ou lait de coco, miel, ou sirop d'érable, ou sirop d'agave, fruit  kiwi,  fraises, banane.... Préparer la veille pour le lendemain. Par person...

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      Chou-rave et oignons nouveaux
      Chou-rave et petits pois
        Chou-rave et petits pois     1 Chou-rave, 2 oignons nouveaux, 10 feuilles de salade, 200g de petits pois écossés, huile d'olive, sel, 2 feuilles de laurier Dans le fond d'une cocotte, mettre deux cuiller&eac...

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      Purée de fèves
        Purée de fèves Fèves, 1 oignon, huile d'olive, 50g de petits pois (facultatif), 2 feuilles de laurier, sel,  piment d'Espelette, un peu de lait       Ecosser les fèves. Les blanchir &a...

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      Gâteau au yaourt, à la noix de coco
        Gâteau au yaourt, à la noix de coco   1 yaourt, 2 pots de farine, 1 pot de Maïzena, 1 pot de sucre roux, 1 pot de noix de coco râpée, 3 œufs, 1/2 pot d'huile, 1 sachet de levure, 1 pinc&ea...

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      Gâteau au lait concentré
        Gâteau au lait concentré     3 œufs, 1 boîte de lait concentré sucré de 390g, 60g de Maïzena, 100g de farine, 10cl de crème, 1 sachet de levure, 2 cuil à caf&eacut...

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      Tarte aux poires et aux noisettes
            Tarte aux poires et aux noisettes       2 étapes pour élaborer ce dessert savoureux : La pâte : 2 jaunes d'œuf, 120g de sucre, 120g de beurre ramolli, 190g de farine, 1 sachet de...

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      Crackers salés aux flocons d'avoine
       Crackers salés aux flocons d'avoine 150g de flocons d'avoine, 10cl d'eau, 25g d'huile d'olive, 1 cuil à café de sel, et épices au choix : cumin, romarin, paprika ... Dans un saladier, déposer les fl...

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      Gâteau au raisin blanc
          Gâteau au raisin blanc         500g de raisin, 3 œufs, 120g de sucre roux, 100g de beurre, 100g de farine, 1/2 sachet de levure, 50g de poudre d'amande. Commencer par enlever la peau et les p&e...

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      Flocons d'avoine façon cookies
          Flocons d'avoine façon cookies   150g de flocon d'avoine, 60g de farine, 50g de beurre fondu, 2 cuil à soupe de sucre roux, 1 cuil à soupe de sirop d'érable, 1 blanc d'œuf, 50g de raisin...

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      Cake aux épices, pain d'épices
        Cake aux épicesPain d'épices       200g de farine, 150g de miel, 1 œuf, 1 pincée de sel, 1 sachet de levure, 100g de de sucre roux, 100g de beurre, 1/2 cuil à café de gingembre,...

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      Tarte aux Pommes
        Tarte aux Pommes          6 pommes, 90g de farine, 45g de beurre, 30g de sucre fin, 1 pincée de sel, 1 bâton de cannelle, & cuillerée de gelée de groseilles Prendre 3 pommes po...

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      Betteraves et carottes à la poêle
         Betteraves et carottes à la poêle          Betteraves, carottes, 1 cuillerée à soupe de graines de coriandre, 1 ou 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre, hu...

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      Purée de patate douce
        Purée de patate douce     Patate douce, sel, beurre, thym sec ou frais effeuillé Eplucher la quantité nécessaire de patate douce, et la couper en gros cubes. Dans une casserole, ajouter eau, ...

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