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      Tartelettes au thon

      TARTELETTES THON - TOMATES

      La semaine dernière, vous avez eu une version tarte au thon grand format. Cette semaine, on revisite la recette en version tartelette.

      On en mange deux par personne avec une petite salade pour un repas léger le soir. Ou une tartelette par personne en entrée pour un repas plus complet. Selon vos envies et votre appétit ....

      Tartelettes au thon

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

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      Salade pastèque et feta

      SALADE PASTÈQUE ET FETA

      Une bonne petite salade bien fraîche pour cet été. Une recette originale qui sera, je l'espère, vous convaincre.

      Je prépare tout la veille : la sauce aux tomates cerises, le quinoa cuit, la pastèque et le concombre coupés en dés. Il n'y a plus qu'à préparer la salade et c'est prêt !

      Salade pastèque et feta

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

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      Gâteau au chocolat - Plaisir coupable

      GÂTEAU AU CHOCOLAT - PLAISIR COUPABLE

      Ce gâteau au chocolat (gâteau au chocolat de Nancy), je l'ai appelé "plaisir coupable", parce qu'il faut savoir se faire parfois plaisir, sans se demander ce qu'il y a dans ce gâteau. C'est le gâteau de ma jeunesse et il n'a pas pris une ride (lui ^^). Il avait beaucoup de succès à l'époque auprès de mes amis, il en a toujours autant auprès de mes collègues.

      Vous pouvez si vous le souhaitez l'accompagner d'une crème anglaise. Pour ma part, je l'aime ainsi, sans rien rajouter...

      Le succès de ce gâteau réside dans sa cuisson. Attention à ne pas trop le cuire....

      J'ai utilisé un moule de diamètre 27 cm (le gâteau doit être épais).

      Gâteau au chocolat - Plaisir coupable

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

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      Tarte au thon

      TARTE AU THON

      Un incontournable pour moi... Lorsque l'été arrive, pour les repas entre amis, les apéritifs dînatoires, ou un repas rapide le dimanche midi ou un soir, je vous propose cette tarte au thon. Rapide, facile et efficace....

      Je vous laisse profiter de ce bon repas lors d'une agréable petite soirée !

      La tarte étant en train de cuire, je mets une photo de la tarte en cours de cuisson.

      Tarte au thon

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

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      Poulet coco au curry

      POULET COCO AU CURRY

      Je vous propose un repas rapide, simple et efficace. Repas incontournable lorsque l'on n'a pas beaucoup envie de cuisiner, où que l'on souhaite préparer un beau repas chaud en peu de temps.

      Poulet coco au curry

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

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      Lasagnes aux épinards

      LASAGNES AUX EPINARDS

      Pour la seconde recette de la semaine, je vous propose un repas à partager entre amis ou en famille. Cette recette est beaucoup plus longue à réaliser et je vous conseille même de commencer la veille. Ce n'est pas une obligation mais pour l'avoir testée à de nombreuses reprises, le résultat est sans conteste meilleur.

      Je réalise toujours ce plat pour une soirée entre amis, ça permet de tout préparer avant et de profiter de la soirée tranquillement pendant que les lasagnes cuisent au four. Du coup, j'oublie toujours de les prendre en photo !!!

       

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      A la semaine 24
      Chose promise, chose due... Je vous propose donc une recette de petites tartelettes au thon. La chaleur arrivant, je vous propose également une salade originale avec de la pastèque et de la feta (8SP la part). . Bon week-end &...

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      Salade sarrasin crevettes

      SALADE SARRASIN ET CREVETTES

      L'été arrivant à grands pas, et la chaleur également, il est agréable d'en profiter pour manger une salade pleine de fraîcheur. Il faut également avoir des idées pour ne pas manger toujours la même chose... Et ça ce n'est pas toujours évident.

      Je vous propose donc une salade à base de sarrasin et de crevettes, avec un sauce soja/gingembre.

      Salade

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

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      Méli mélo avocat, pamplemousse, écrevisse

      MELI MELO AVOCAT PAMPLEMOUSSE ECREVISSE

      Voici une petite entrée rapide à faire et bien agréable par sa fraîcheur lorsqu'il fait chaud. 

      Agrémenté d'une salade, ce méli mélo se transformera en salade composée pour un repas léger et tout en fraîcheur.

      Méli mélo avocat, pamplemousse, écrevisse

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

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      Fondant au chocolat

      MUFFINS CHOCOLAT FONDANT

      Je vous propose un muffin au chocolat avec son cœur coulant. Parce que il faut bien le dire, ça fait vraiment du bien un bon petit dessert au chocolat !

       Fondant au chocolat

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

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      Gratin surprise quinoa lentilles

      GRATIN SURPRISE QUINOA LENTILLES 

      Un petit gratin léger pour le soir. Ça change des gratins habituels, ça permet aussi de ne pas manger obligatoirement de la viande.

      On a tous aimé et depuis on en mange régulièrement. Je vous laisse tester...

      J'utilise un petit plat à gratin rectangulaire pour cette recette (20 cm x 30 cm).

       

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      Salade de lentilles au saumon

      SALADE DE LENTILLES AU SAUMON

      Pour cette première proposition, je vous propose une salade à base de lentilles.

      Ça change un peu des salades habituelles.

      Je vous laisse découvrir...

      Salade de lentilles au saumon

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

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      Quiche aux poireaux, bacon et chèvre (sans pâte)

      Tarte aux poireaux, bacon et chèvre (sans pâte)

      Les beaux jours arrivant, je vous propose une tarte sans pâte à déguster avec une bonne salade verte.

      Ça sent bon l'été et le soleil...

      Pour réaliser cette recette, j'ai utilisé le moule en photo ci-dessous (diamètre 24 cm). Vous pouvez aussi utiliser un moule en silicone.

      La recette est également délicieuse avec une pâte feuilletée, si vous le souhaitez.

      Quiche aux poireaux, bacon et chèvre (sans pâte)

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

      Quiche aux poireaux, bacon et chèvre (sans pâte)

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

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      Overnight

      OVERNIGHT

      Je vous propose une idée pour votre petit déjeuner.

      Bien pratique pour ceux qui sont pressés le matin, pour ceux qui aiment les bons petit déjeuner sucrés, pour ceux qui ne sont pas du matin...

      Voici deux recettes différentes et ensuite à vous de tester selon vos envies...

      Overnight

       

       

       

       

       

       

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      Tian de légumes au chèvre

      TIAN DE LÉGUMES AU CHÈVRE

      Une recette pleine de couleurs et de saveurs !

      A déguster bien chaud à la sortie du four, accompagné d'une petite viande pour les plus gourmands.

      Un repas parfait pour le soir ...

       

      TIAN DE LÉGUMES AU CHÈVRE

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

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      Muffins framboise-amande

      MUFFINS FRAMBOISE AMANDINE

      Nouvelle recette sucrée pour se faire plaisir sans culpabiliser !!!!

      Cette recette a été testée également avec des abricots : test plus que concluant, on a même préféré les muffins abricot amandine (pour 8 muffins, j'ai mis 200 g d'abricot).

      Muffins framboise-amande

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

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