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Melanie Desbiolles
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Crevettes en robe de sésame.
Accompagnées de saveurs acidulées entre les suprêmes d'orange et les framboises, une entrée de saison appropriée qui rafraîchi les papilles. Voir la galerieJeudi 4 Février 2016 à 12:36
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Masterchef : que sont devenus les candidats de la saison 2 ?
telepremiere.fr 02/08/2012Jeudi 4 Février 2016 à 12:36
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Que sont devenus les anciens candidats de Masterchef.
TF1.fr 02/08/2012Jeudi 4 Février 2016 à 12:36
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Atelier Pierre Clarissou
Participation à un atelier de Pierre sur les macarons... un très bon moment avec un pâtissier talentueux. J'ai adoré !Voir la galerieJeudi 4 Février 2016 à 12:36
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Atelier chez Scénario concept
Un Atelier spécial Saint Honoré... j\'ai pas perdu la main !Voir la galerieJeudi 4 Février 2016 à 12:36
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Démonstration chez Emile Henry
Je n'ai malheureusement qu'une photo à vous présenter... je suis preneuse si vous avez des photos de mes démonstrations.Voir la galerieJeudi 4 Février 2016 à 12:36
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Cupcakes 100% spéculos.
Mon préféré avec son coeur de pâte de spéculos (faîtes maison évidemment) et son topping crémeux et fondant à la fois. Les amoureux de ce p'tit gâteau ne s'y trompent pas !Voir la galerieJeudi 4 Février 2016 à 12:36
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Nouveau... mon site officiel !
www.encuisineavecmelanie.comJeudi 4 Février 2016 à 12:36
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LE PAYS ROANNAIS
Les récits de mon parcours semaine après semaine à Masterchef et celui de la création de mon entreprise En Cuisine avec Mélanie, cours de cuisine et démonstrations dans la presse locale de Roanne.Voir la galerieJeudi 4 Février 2016 à 12:36
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LE COURRIER VENDEEN
Après la presse régionale du grand Ouest, je suis tombée sur un article, petit soit-il, relatant mon aventure dans la presse locale le 1er septembre 2011 alors que j\'étais en vacances à l\'ile d\'Yeu. Sacré hasard !Voir la galerieJeudi 4 Février 2016 à 12:36
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SYPHON DE FOIE GRAS
Un syphon, du foie gras, de la crème liquide, des fruits secs et du pain d'épices rôti... une mise en bouche à la portée de tout le monde et qui fonctionne.Voir la galerieJeudi 4 Février 2016 à 12:36
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Articles parus dans le journal La Renaissance du 71.
Jeudi 4 Février 2016 à 12:36
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Salon du Chocolat et Gourmandises
Une journée faites d'échanges avec des amoureux du chocolat à Roanne pour la 1ère édition du Salon du Chocolat et Gourmandises à Roanne les 14,15 et 16 octobre 2011... merci à Stéphane, le créateur de ce salon.Voir la galerieJeudi 4 Février 2016 à 12:36
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Coeur fondant coulant croquant
Si simple... si efficace... si chocolat... on ne s\'en lasse pas.Voir la galerieJeudi 4 Février 2016 à 12:36
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Velouté de potimaron
Un velouté de saison avec la récolte de chanterelles d'automne toute fraîches, juste poêlées avec une belle noix de beurre... une pure merveille.Voir la galerieJeudi 4 Février 2016 à 12:36
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Tendance Cupcake
Le Cupcake ou comment une pâtisserie est devenue tendance... alors voici ma version salée aux poivrons et allumettes de lard - topping chèvre et basilic. Parfait pour l\'apéro en version mini ou en entrée avec une salade.Voir la galerieJeudi 4 Février 2016 à 12:36
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TELE 7 JOURS
La presse nationale, j\'y crois pas... le 10 septembre 2011, mon interview figurait aux côtés de ceux de 10 autres candidats à l\'aventure Masterchef saison 2. J\'suis pas peu fier ;-)Voir la galerieJeudi 4 Février 2016 à 12:36
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LA RENAISSANCE Saône et Loire
Depuis le mois d\'octobre, je fais des démonstrations au magasin de poterie culinaire Emile Henry à Marcigny (71). Le journal local relate chacune de mes interventions en annonçant la date et la thématique de la prochaine... un rendez-...Jeudi 4 Février 2016 à 12:36
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LE PROGRES
Le Progrès se fait le relais pour parler de mes ateliers ouverts aux adultes et aux enfants et de ma collaboration avec le cuisiniste roannais Scénario Concept. Et découvrez le menu de réveillon de la Saint Sylvestre que j\\\'ai conco...Jeudi 4 Février 2016 à 12:36
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FOIE GRAS PAIN D'EPICES PERDU
Une recette simple qui fait appelle à un de mes souvenirs d\'enfance, le pain perdu mais pour le coup avec du pain d\'épices que j\'associe à une de mes petites gourmandises, le foie gras poêlé. un beau mariage sans le besoin de rajou...Jeudi 4 Février 2016 à 12:36
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FOIE GRAS AUX FIGUES
Un mariage réussi et du plus bel effet dans l\'assiette, la figue donne du relief à cette terrine de foie gras.Voir la galerieJeudi 4 Février 2016 à 12:36
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Cupcake au chocolat noir
Un petit gâteau funky qui régale les enfants comme les grands. Une base de cake au chocolat et un topping pistache ou framboise. Voir la galerieJeudi 4 Février 2016 à 12:36
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Macarons montés en religieuse
Macaron, macaron... mais qui n\'aime pas les macarons ? Je vous les présente ici avec coques au chocolat et ganache au chocolat noir ou crème de vanille, montés en religieuse... ça claque, non ?Voir la galerieJeudi 4 Février 2016 à 12:36
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Panna Cotta rafraîchissante
Je me suis découvert une passion pour le citron vert en dessert et alors que je ne suis pas fan de Panna Cotta, celle-ci au citron vert et soupçons de vanille, j\'y vais les yeux fermés.Voir la galerieJeudi 4 Février 2016 à 12:36
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Mes recettes !
CuisineMelanie-ravioles langoustinesJeudi 4 Février 2016 à 12:36
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ATELIER COLLECTIF MFR DE VOUGY
Une journée de formation culinaire auprès de 10 élèves de la Maison Familiale Rurale dans le cadre de leur cursus scolaire, au mois de mars 2012. Une expérience enrichissante avec 10 jeunes filles assidues et pleine de bonne volonté ...Jeudi 4 Février 2016 à 12:36
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Recettes en partenariat avec Elle & Vire et Chavroux
Reste du gigot du dimanche Bavarois aux fruits des boisJeudi 4 Février 2016 à 12:36
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OUEST FRANCE
Alors que je vis à Villerest, bourg médiéval proche de Roanne dans la Loire, je suis Vendéenne mais surtout Noirmoutrine avant tout puisque j\'y ai vécu jusqu'à mes 22 ans... mon aventure a fait écho jusque dans la presse régionale...Jeudi 4 Février 2016 à 12:36
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ITV exclusive après mon élimination du concours !
TF1.fr 08/09/2011 Résumé : Mélanie, candidate de Masterchef, a été éliminée au 4ème Prime lors de l'épreuve sous pression du grand concours de c...Jeudi 4 Février 2016 à 12:36
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Me situer...
Jeudi 4 Février 2016 à 12:36
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