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  • Les P.P. de Séverine


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    Les petits plats de Séverine sont des recettes prisent par-ci et par là , le tout saupoudré de mes envies pour le bonheur de mes papilles !!!
    La plupart de mes recettes sont réalisées pour 4 bons mangeurs ;)
    Vous lirez que dans ma cuisine il n'y a pas de poivre, certaines recettes n'en ont pas besoins mais je n'en mets pas par goût ... et oui je n'aime pas le poivre ...
    Dans certaines recettes vous trouverez une pointe d'originalité , n’hésitez pas a vous inscrire à l

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      Filet mignon Curry Coco
      Mon panier :  1 filet mignon de porc 1 boite de lait de coco 2 c à c de curry en poudre 1 c à c de gingembre en poudre 1 bol de bouillon de volaille 2 petits oignons rouges du beurre des pâtes (ou du riz ou encor...

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      Carottes aux pois chiches
      Mon panier :  ~ 10 carottes (en fonction de leur taille) 400 g de pois chiches   1 échalote 1 brique de purée de tomates huile d'olive sel thym frais     La recette : Dans une casserole, faire revenir l'...

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      Gâteau aux pommes
      Mon panier :  2 œufs 70 g de sucre 100 ml de lait 20 g de beurre fondu 80 g de farine des amandes effilées   faire un caramel maison rapide 60 g de sucre 20 g de beurre salé 100 ml de crème &eacut...

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      Detox : Grenade et romarin
      Mon panier : 4 verres 1 grenade Eau 4 petites branches fraîches de romarin    La recette : Égrainer votre grenade Placer au fond de vos verres, 1 poignée de graines Laver votre romarin et passer au rouleau P...

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      Detox : Grenade, menthe mojito et citron
      Mon panier : 4 verres 1 grenade Eau 1 citron vert 4 petites branches de menthe mojito   La recette : Égrainer votre grenade Placer au fond de vos verres, 1 poignée de graines Laver votre menthe mojito Placer vos branc...

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      Tarte aux framboises à la verveine citronnée
      Mon panier :  Gelée de framboises et verveine citronnée express : 140 g de gelée de verveine citronnée 140 g de framboises un peu d'agar agar    Fond de tarte : 120 g de beurre mou ...

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      Fruits au sirop vanille rhum cannelle
      Mon panier :  Des figues 1 pomelo rose ½ grenade 2 pêches 2 pommes 1 filet d'arôme vanille 1 filet de rhum blanc 4 pincées de cannelle 2 mug et demi d'eau   La recette : Verser l'eau, le sucre et ...

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      Bento fruits #6
      Mon panier :  raisin noir raisin blanc Melon   La recette : Laver les raisins et les égoutter Placer les dans votre bento Couper des cube dans le melon Placer dans un autre compartiment bento Placer au réfrig&eac...

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      Bento Boeuf #3
      Mon panier :  du riz Cambodge 250 g de bœuf haché 1 oignon rouge de la Ciboulette 2 grosses tomates 1 cube aux herbes huile d'olive   La recette : Cuire le riz dans de l'eau avec un cube aux herbes Égoutte...

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      Smoothie pastèque / Framboises au Tmix
      Mon panier : 2 jarres 720 gr de pastèque en morceaux 160 gr de framboises surgelées 1 citron vert   La recette : Dans votre Tmix, placer les morceaux de pastèque sans pépins Verser le jus d'un citron vert ...

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      Jus de pastèque à la verveine citronnée au tmix
      Mon panier : 4 verres ½ pastèque 10 feuilles de verveine citronnée sèches 200 ml d'eau 2 c à s de sucre en poudre   La recette : Porter l'eau à ébullition et laisser infuser 3 minute...

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      Gâteau aux pommes et au ricard
      Mon panier :  40 g de beurre 150 g de farine 500 g de lait 4 pommes 40 g + 120 g de sucre en poudre 1 capuchon de ricard 3 œufs + 2 jaunes     La recette : Éplucher, épépiner et couper en cub...

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      Châtaignes à l'eau
      Mon panier :  Des châtaignes facultatif : graines de fenouil, anis étoilé   La recette : Plonger les châtaignes dans de l'eau Les châtaignes qui flottent ne sont pas bonnes . Elles contienne...

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      Bento Porc #5
      Mon panier : Pour 2 4 tranches de jambon blanc des tomates cerises 1 boite de maïs des Pâtes     La recette : Cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet Rouler et couper le jambon Couper en deux les t...

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      Clafoutis de Pommes poires au chocolat
      Mon panier :  100 g de sucre 200 g de lait 125 g de farine 2 œufs 100 g de chocolat dessert 2 pommes 2 poires 1 pincée de sel beurre pour le moule   La recette : Dans le bol du Tmix, casser le chocolat Mixer 2...

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      Salade verte, betterave rouge et pruneaux
      Mon panier :  1 salade verte 3 betteraves rouges cuites 15 pruneaux dénoyautés des noix   pour la sauce : 2 c à s de vinaigre de vin 1 c à c de moutarde de l'huile de noisettes une petite gouss...

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      Sauce salade à l'huile de noisette
      Mon panier :  2 c à s de vinaigre de vin 1 c à c de moutarde de l'huile de noisettes une petite gousse d'ail sel dés de betterave rouge (facultatif) Persil pour la décoration   La recette : Dans un bo...

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      Blancs de poulet aux chorizos
      Mon panier :  3 blancs de poulet ½ de chorizo doux ¼ de chorizo fort 40 cl de crème liquide 1 c à s de farine 4 piments végétariens des tomates confites huile d'olive   La recette :...

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      Tomates confites
      Mon panier :  10 tomates rondes mûres huile d'olive sucre sel thym frais   La recette : Préchauffer le four à 100°C Plonger les tomates quelques secondes dans de l'eau bouillante Peler les tomates et ...

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      Meringues fourrées à la framboise et à la verveine citronnelle
      Mon panier :  Pour les meringues : 115 g de blancs d’œufs 115 g de sucre en poudre 115 g de sucre glace   Framboises fraîches Gelée de verveine citronnelle  Quelques feuilles fraîches d...

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      Rouleaux de Jambon en sauce
      Mon panier :  8 tranches de jambon blanc 20 cl de purée de tomates 50 cl de crème entière liquide un peu de râpé (facultatif) 1 échalote huile d'olive   La recette : Préchauffer l...

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      Jus de pastèque à la menthe et au citron vert
      Mon panier : 4 verres 1 pastèque 20 feuilles de menthe marocaine fraîches 2 citrons verts 6 c à s de sucre en poudre     La recette : Couper votre pastèque en morceaux, en enlevant les pépins...

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      Bento porc #4
      Mon panier : Pour 2 4 tranches de jambon blanc des tomates cerises des Pâtes     La recette : Cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet Rouler et couper le jambon Couper en deux les tomates cerises Placer ...

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      Bento fruits #5
      Mon panier : pour 2 1 pomme golden 1 morceau de pastèque    La recette : Éplucher et couper la pomme en lamelles Couper en morceaux la pastèque Placer le tout dans le bento et mélanger Placer au r&eac...

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      Bento Boeuf #2
      Mon panier : Pour 2 200 g de Beefsteak de Boeuf 1 oignon blanc des feuilles de basilic Des Tomates Cerises Pâtes     La recette : Cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet Couper l'oignon en petits morce...

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      Eau detox : Grenade et menthe mojito
      Mon panier : 4 verres 1 grenade Eau 4 petites branches de menthe mojito     La recette : Égrainer votre grenade Placer au fond de vos verres, 1 poignée de graines Laver votre menthe mojito Placer vos branches de m...

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      Eau detox : Grenade et verveine citronnée
      Mon panier : 4 verres 1 grenade Eau 4 petites branches de verveine citronnée   La recette : Égrainer votre grenade Placer au fond de vos verres, 1 poignée de graines Laver votre verveine Placer vos branches de ...

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      Eau detox : Pastèque et menthe
      Mon panier : 4 verres ¼ d'une pastèque 4 petites branches de menthe de l'eau   La recette : Couper votre pastèque en petits morceaux, si possible sans pépins Repartir vos morceaux de pastèque dans ...

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      Biscuits aux flocons d'avoine
      Mon panier :  2 œufs 280g de sucre 125g de farine 1 sachet de levure chimique 250g de beurre 250g de flocons d'avoine 1 filet de vanille liquide   La recette : Préchauffer le four à 160°C Dans un sala...

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      Sel de lavande
      Mon panier :  200 g de sel fin 1 c à s de fleurs de lavande séchée   La recette : Dans un pot hermétique, mélanger du sel avec de la lavande Si votre lavande est puissante en mettre un peu ...

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