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  • Sév.L


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    Les petits plats de Séverine sont des recettes prisent par-ci et par là , le tout saupoudré de mes envies pour le bonheur de mes papilles !!!
    La plupart de mes recettes sont réalisées pour 4 bons mangeurs ;)
    Vous lirez que dans ma cuisine il n'y a pas de poivre, certaines recettes n'en ont pas besoins mais je n'en mets pas par goût ... et oui je n'aime pas le poivre ...
    Dans certaines recettes vous trouverez une pointe d'originalité , n’hésitez pas a vous inscrire à l

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      Milk-sake aux fruits au Tmix
      Mon panier : 300 g de fruits rouges surgelés (ou autres fruits)  2 c à s de sucre en poudre 230 g de lait     La recette : Dans le bol du Tmix verser le sucre Mixer 15 s / vit 6 Ajouter les fruits surgel&eacu...

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      Dip thon / carottes au tmix
      Mon panier : 1 gousse d'ail fraîche 1 échalote 2 carottes 200 g de thon au naturel 1 poignée de persil frisé 2 c à s bombées de mayo 2 c à s bombées de ketchup 2 c à s bomb&ea...

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      Velouté de carottes patate douce, lait de coco et épis au Tmix
      Mon panier : 1 oignon 2 échalotes 500 g de carottes 250 g de patate douce 1 c à c rase de cumin 1 c à c rase de curry 1 c à c rase de sel 1 filet d'huile d'olive 400 g de lait de coco 400 g d'eau 1 cube de ...

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      Coulis de tomates et céleri
      Mon panier : 930 g de tomates 1 grosse branche de céleri 2 échalotes 1 filet d'huile d'huile     La recette : Éplucher et couper en 2 les échalotes Laver et couper en tronçon votre cél...

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      Coulis de tomates thym et laurier au Tmix
      Mon panier : 1280 g de tomates 1 oignon 2 c à s d'huile d'olive 2 brins de thym 2 petites feuilles de laurier fais sel     La recette : Éplucher l'oignon et le couper en morceaux Placer l'oignon dans le bol du Tm...

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      Coulis de tomates thym romarin et céleri au Tmix
      Mon panier : 1260 g de tomates 1 oignon 1 échalote quelques feuilles de céleri branche 2 c à s d'huile d'olive 2 brins de thym 2 brins de romarin sel     La recette : Éplucher l'oignon et l'éc...

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      Flan à la verveine et au citron
      Mon panier : 100 g de sucre 1/8 zeste de citron 2 jaunes d’œufs 3 œufs 30 feuilles environ de verveine séchée ½ l de lait     La recette : Préchauffer le four à 140°C V...

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      Poulet sauce saté "BBQ"
      Mon panier : 4 blancs de poulet 2 c à s de sauce soja 2 c à s de miel 4 c à s d'arachide 6 c à s d'huile d'arachide 1 gousse d'ail 2 c à s de feuilles de persil des piques à brochettes   ...

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      Cuisson des haricots langue de feu
      Mon panier : 1 bol de haricots langue de feu sel   La recette : Écosser, laver et égoutter vos haricots Remplir d'eau une casserole et la faire bouillir Blanchir vos haricots 2 à 3 minutes Égoutter vos ha...

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      bouddha bowl haricots quinoa poivrons oignons
      Mon panier : quinoa 2 avocats 2 tomates 1 bol de haricots langue de feu cuits 2 poignées de haricots beurrés cuits 1 poivron rouge 1 oignon 2 échalotes huile d'olive sauce salade   La recette : Émincer...

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      Ti'Punch menthe
      Mon panier : pour un verre 6 cl de rhum blanc 2 cl de sirop de sucre de canne 1 quartier de citron vert 5 feuilles de menthe   La recette : Écraser lentement dans le verre le citron et la menthe avec le sirop de sucre Ajoute...

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      Ti Punch
      Mon panier : 6 cl de rhum blanc 2 cl de sirop de sucre de canne 1 quartier de citron vert   La recette : Écraser lentement dans le verre le citron avec le sirop de sucre Ajouter le rhum Mélanger Déguster avec m...

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      Detox water : concombre citron et citron
      Mon panier : 2 concombres-citrons (ou du concombre ordinaire) 1 citron 1 litre d'eau   La recette : Laver les concombres et le citron Couper des rondelles de citron et de concombre-citron Placer le tout dans une carafe Remplir d'eau...

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      Dip lardons oignon poivrons
      Mon panier : 1 boîte de lardons fumés 1 poivron rouge 1 oignon rouge un filet d'huile d'olive 2 – 3 c à s de crème entière épaisse 1 baquette     La recette : Dans une poêle, ...

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      Smoothie mûres et lait de coco au Tmix
      Mon panier : 125 g fruits frais 40 g de sucre 15 g d'eau 8 g de jus de citron 40 g de Lait de coco   La recette : Laver, éplucher et couper les fruits en morceaux Ajouter les morceaux de fruits dans le bol du Tmix Verser le...

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      Panna cotta pêche sirop de basilic
      Mon panier : pour la crème : 50 cl de crème liquide entière 4 g de feuille de gélatine 1 gousse de vanille 2 c à s de sucre pour le sirop : 10 à 15 feuilles de basilic 1 mug d'eau 2 feui...

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      Gratin de blettes à la tomate
      Mon panier : 3 Tomates moyennes 2 oignons rouges 1 branche de thym 10 – 15 branches de blette parmesan en poudre sel huile d'olive   La recette : Dans une poêle, verser de l'huile d'olive Faire revenir vos oignons &eac...

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      Sauce moutarde et miel
      Mon panier : 4 c à s de miel 2 c à s de moutarde 2 c à s de moutarde à l'ancienne 2 + 2 c à s de crème 1 c à s de graines de sésame     La recette : Dans un bol, mé...

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      Gaspacho poivrons / framboises
      Mon panier : entre 1L et 1L5 2 gros poivrons rouges 300 g de framboises surgelées eau 1 filet d'huile d'olive 2 pincées de sel ½ citron vert 1 pincée de piment d'Espelette   La recette : Faire griller les ...

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      Café frappé au Tmix
      Mon panier : 40 g de sucre en poudre 3 c à s de café lyophilisé 250 g de glaçons 500 g de lait     La recette : Dans le bol du Tmix, verser le sucre et le café Mixer 10 sec / Vit 10 Ajouter l...

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      Piques melon jambon cru feta basilic
      Mon panier : 1 melon des tranches de jambon cru feta des feuilles de basilic des piques     La recette : Couper des morceaux de basilic Couper le melon en deux puis enlever les graines A l'aide d'une cuillère parisien...

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      Confiture de poivrons et thym  / 
      Confiture de poivrons et thym au Tmix
      Mon panier : 300 g de poivrons rouges 6 branches de thym frais 170 g de sucre en poudre ½ citron jaune 2 g de beurre 1 g d'agar -agar   La recette : Épépiner et éplucher vos poivrons Couper en morceaux ...

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      Cheesecake aux mûres sauvages
      Mon panier : pâte brisée : 300 g de farine 1 c à c de sel 125 g de beurre 100 g d'eau tiède   pour le centre : 500 g de mascarpone 270 g de coulis de mûres  2 feuilles de g&eacu...

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      Coulis de mûres
      Mon panier : 250 g de mûres (ou autres fruits) 40 g de sucre Quelques gouttes de jus de citron     La recette : Laver les mûres (éplucher et dénoyauter ou épépiner pour d'autres fruits) M...

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      Crevettes à la plancha
      Mon panier : pour 2 personnes 18 crevettes 12 grosses tomates cerises 2 poivrons rouges ½ citron jaune huile d'olive     La recette : Épépiner et émincer vos poivrons Saler les poivrons et laisser m...

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      melon en salade
      Mon panier : 2 melons 200 g de parmesan en copeaux 4 tranches de jambon cru 50 g de pignons de pin quelques feuilles de basilic 2 c à s d'huile d'olive   La recette : Couper les melons en 2 Prélever des billes &agrav...

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      Detox : Mûres citron menthe thym
      Mon panier : 1 grosse poignée de mûre 5 feuilles de menthe 3 rondelles de citron 1 branche de thym eau   La recette : Dans une jarre, placer les mûres laver au préalable Ajouter les feuilles de menthe ains...

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      Confiture de figues et noix au Tmix
      Mon panier : 650 g de figues fraîches 280 g de sucre 45 g de noix 1 citron   La recette : Mixer les noix  Laver les figues et enlever la tige des figues Couper en 4 vos figues et les mettre dans le bol du Tmix Verser le ...

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      Mixer des noix, noisettes, amandes
      Mon panier : des noix (ou des noisettes, ou des amandes)   La recette : Casser vos noix avec votre casse-noix Placer les cerneaux de noix dans le bol du Tmix Mixer 5 sec / vit 5 Idéal pour agrémenter vos salades, vos pl...

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      Confiture de figues au Tmix
      Mon panier : 1060 g de figues fraîches 650 g de sucre 1 citron vert    La recette : Laver les figues et enlever la tige des figues Couper en 4 vos figues et les mettre dans le bol du Tmix Verser le sucre Ajouter le jus d...

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