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  • Les P.P. de Séverine


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    Les petits plats de Séverine sont des recettes prisent par-ci et par là , le tout saupoudré de mes envies pour le bonheur de mes papilles !!!
    La plupart de mes recettes sont réalisées pour 4 bons mangeurs ;)
    Vous lirez que dans ma cuisine il n'y a pas de poivre, certaines recettes n'en ont pas besoins mais je n'en mets pas par goût ... et oui je n'aime pas le poivre ...
    Dans certaines recettes vous trouverez une pointe d'originalité , n’hésitez pas a vous inscrire à l

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      Perles au crabe
      Mon panier : 1 paquet de pâte variété perle 3 sachets de 5 bâtonnets de crabe de la mayonnaise     La recette : Faire cuire les perles dans de l'eau salée Une fois la cuisson terminée , ...

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      Pancakes à l'amériaine au Tmix
      Mon panier : 50 g de beurre doux 300 g de lait 2 œufs 30 g de sucre 200 g de farine 1 sachet de levure chimique ½ c à c de sel     La recette : Mettre le beurre dans le bol du Tmix Faire fondre 2 min / ...

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      Magret de canard sauce foie gras
      Mon panier : 2 magrets de canard 40 cl de crème liquide entière 1 bloc de foie gras cuit ½ cube de bouillon de volaille 3 c à s d'armagnac (ou de cognac)     La recette : Commencer par prépar...

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      Sauce foie gras
      Mon panier : 40 cl de crème liquide entière 1 bloc de foie gras cuit ½ cube de bouillon de volaille Facultatif : 3 c à s d'armagnac (ou de cognac)     La recette : Verser la crème dans un...

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      Croque béchamel jambon
      Mon panier : 10 croques 1 sachet de pain de mie 6 tranches de jambon blanc de la béchamel 10 fromages à croques 2 boules de mozzarella 20 tomates cerises     La recette : Préparer votre béchamel (lien...

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      Blanquettes de veau au tmix #2
      Mon panier : 700 g d'eau 1 branche de thym frais 2 feuilles de laurier 1 oignon 800 g de sauté de veau 600 g de carottes coupées en rondelles 200 g de champignons de Paris 25 g de beurre 20 g de farine ½ c &agra...

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      Mojito grenade
      Mon panier : ( pour 1 verre) 1 trait de miel 1 c à c de graines de grenade 1 c à s de jus de grenade 1 c à s de jus de citron vert 2-3 feuilles de menthe 1 peu de rhum de l'eau gazeuse     La recette : C...

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      Dip au chorizo et fromage frais au Tmix
      Mon panier : 5 brins de persil 200 g de chorizo doux 200 g de fromage frais type st morêt 125 g de yaourt nature 1 baguette     La recette : Enlever la peau du chorizo puis le couper en gros morceaux Mettre le persil la...

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      Crème mascarpone au citron
      Mon panier : 250 g de mascarpone 50 g de sucre 20 cl de crème fraîche 30 % de M.G. 100 g de jus de citron des cœurs en riz soufflé enrobé de chocolat   La recette : Prélever des zestes de citro...

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      Poireaux à la béchamel
      Mon panier : 6 blancs de poireaux 6 tranches de jambon béchamel râpé     La recette : Cuire les poireaux 15 à 20 dans de l'eau bouillante salée Les égoutter une nuit Préchauffer...

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      Sauce béchamel au Tmix
      Mon panier : 60 g de farine 40 g de beurre doux 500 g de lait 1 c à c de sel   La recette : Mettre tout les ingrédients dans le bol du tmix Cuire 7 min / 90°C / vit 4 Idéal pour des crêpes salé...

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      Pain grillé au fromage fort
      Mon panier : Fromage fort pain de la veille     La recette : Préchauffer le four sur grill Couper des tranches de pain pas trop épaisses Tartiner le pain de fromage fort Griller environ 5 minutes en surveillant Se...

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      Rhum fraises
      Mon panier : 1 citron vert 4 cl de jus de fraise 2 cl de sirop de canne 6 cl de rhum blanc   La recette : Dans un shaker, mélanger tous les ingrédients Secouer énergiquement Verser la préparation dans un...

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      Blackstage
      Mon panier : pour 1 verre 2 cl de crème de violette 4 cl de vodka 12 cl de jus de citron jaune pressé des glaçons   La recette : Verser les liquides dans un verre Remplir de glaçons Déguster avec...

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      Prosecco framboises
      Mon panier : 1 bouteille de prosecco 36 framboises surgelées   La recette : Placer dans votre flûte à champagne 6 framboises surgelées Laisser dégeler quelques minutes pour en garder le jus et la fr...

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      Caïpiroska
      Mon panier : pour 1 verre 1 citron vert 2 cl de sirop de canne 5 cl de vodka     La recette : Laver le citron vert et le couper en morceaux Piler légèrement les morceaux de citron vert au fond d'un verre Ajouter l...

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      Caïpirinha
      Mon panier : pour 1 verre 5 cl de rhum blanc 1 citron vert 1 cl de sirop de canne liquide 4 glaçons pilés     La recette : Couper en 8 le citron et le mettre dans un verre Verser le sirop de canne Piler le tou...

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      Detox : citrons menthe
      Mon panier : 1 citron vert 2 citrons jaunes quelques feuilles de menthe   La recette : Remplir d'eau une carafe Couper deux ou trois rondelles de citrons Presser le reste des citrons puis verser le jus dans la carafe Ajouter les feu...

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      jus pomme granny céleri
      Mon panier : (pour 1 verre) 4 branches de céleri 1 + ½ pomme granny 1 pomme gala ½ citron jaune   Ma recette : Laver les fruits et le céleri Épépiner les pommes en gardant la peau Peler &ag...

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      Smoothie fraises
      Mon panier : pour 2 verres 8 glaçons 1 yaourt nature 2 c à s de sucre roux 150 g de fraises fraîches     La recette : Dans un blender, verser le yaourt nature avec le sucre roux Ajouter les glaçons...

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      Jus pomme fraise
      Mon panier : pour un verre 6 fraises 1 grosse pomme granny     La recette : Laver les fruits Épépiner la pomme, garder la peau Passer le tout à l'extracteur à jus Remplir le verre Déguster&...

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      Jus pomme ananas
      Mon panier : pour un verre 1 tranche épaisse d'ananas 1grosse pomme granny     La recette : Laver les fruits Épépiner la pomme, garder la peau Éplucher l'ananas Passer le tout à l'extracteur...

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      Jus carottes oranges kiwis
      Mon panier : 2 carottes 2 oranges 2 kiwis   La recette : Laver les fruits et légumes à l'eau clair Peler à vif les oranges Peler les kiwis Passer le tout dans l'extracteur à jus Déguster ...

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      Jus de clémentines
      Mon panier : pour 1,5 L 30 clémentines 1 citron jaune     La recette : Enlever la peau des clémentines Peler à vif le citron  Mettre les fruits dans l'extracteur à jus Déguster ...

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      Sablés sapins
      Mon panier : 130g de beurre 1 c à c d'essence de vanille 100g de sucre en poudre 2 œufs 2 c à c de lait 350g de farine 1 sachet de levure chimique     La recette : Faire fondre le beurre à...

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      pâte à tarte sucrée
      Mon panier : 120 g de beurre mou 80 g de sucre glace 30 g de poudre de noisettes torréfiées 1 œuf entier 200 g de farine     La recette : Tamiser le sucre sur le beurre en morceau Ajouter la poudre de noise...

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      Pâte à tarte sablée au Tmix
      Mon panier : 140 g de beurre 200 g de farine 1 c à s de sucre 1 œuf 1 pincée de sel   La recette : Dans le bol du Tmix, mettre le beurre coupé en morceaux Ajouter la farine Mélanger 30 sec / &n...

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      Crème carambar au Tmix
      Mon panier : 25 carambars 665 g de crème liquide entière 2 sachets de sucre vanillé 2 c à s de maïzena 80 g de lait 2 feuilles de gélatine essayer avec 3 feuilles     La recette : Dans l...

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      Crème danette à la vanille au Tmix
      Mon panier : 500 g de lait 80 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 20 g de maïzena 2 œufs 50 g de crème liquide 2 c à s d'extrait de vanille La recette : Dans le bol du Tmix, verser la crème, l...

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      Crème danette au café au Tmix
      Mon panier : 500 g de lait 80 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 20 g de maïzena 2 œufs 50 g de crème liquide 2 c à s de café soluble La recette : Dans le bol du Tmix, verser la crème,...

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