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  • Semper Rose


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    Journaliste par intermittence, photographe amateur. Mes passions : les roses, le jardinage, le bricolage, l'art, etc. Je vis en Bourgogne et dans le Sud de la Champagne.
    Journalist on and off, amateur photographer. My passions : roses, gardening, DIY, art, etc. I live in Burgundy and in the south of the region of Champagne.

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      Eté 2021

      Rien ne vaut le parfum suave des roses...Bel été à vous !!

      Eté 2021

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      Marcottage premier essai 2021

      Cela faisait longtemps que je voulais essayer le marcottage pour reproduire une plante, c'est fait !

      J'ai raclé un peu la tige de deux rosiers et d'un rejet de paulownia, préparé une boule de terre humide, un carré de plastique pour entourer la terre, mis en bas et en haut un lien en corde et voilà. Je suis partie un mois et quelque.

      En revenant j'ai défait les liens. Les racines étaient minuscules du coup j'ai mis en pot les plants, et les enterrés au Nord. J'ai arrosé et mis des pierres au pied pour garder l'humidité. A ce moment là il faisait très chaud, ce qui n'est plus le cas.

      Résultat, deux plants ont repris, pour le troisième je lui laisse une chance... L'intérêt du marcottage, est que l'on reproduit la plante à l'identique.

      Marcottage premier essai   2021

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      Bonjour enfin les vacances !

      Bon c'est loin d'être la canicule mais au moins on peut aller au jardin ! Allez pour vous quelques photos de roses...

      Bonjour enfin les vacances !

      Bonjour enfin les vacances !

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      Tartelette de vacances

      J'ai réfléchi pour vous à une recette simple et facile à faire. Rien de mieux que des tartelettes, ici 3.

      Pour le fond, les vegan utiliseront une pâte à base de noix, noisette, amande concassées et beurre d'oléagineux. Pour les autres, un bol de farine (engrain et une cuiller de farine blanche), une cuiller d'huile, une pincée de sel et de l'eau.

      Mixer et faire une boule. Etaler la pâte et garnir des plats à tartelettes avec du papier sulfurisé et le fond de tarte. Faire dorer au four.

      La garniture/

      Mixer une tasse de lait de noix de coco épais et de la pâte de dattes ( 20, 30 grammes ou plus, plus ou moins selon que l'on aime le goût sucré), il faut avoir un bon mixeur. Cela va donner une sorte de ganache. Stop on ne met pas le doigt !

      On remplit les tartelettes, parsemer de noix de coco râpée c'est prêt ! et vous m'en donnerez des nouvelles !!! Bon appétit !winktongue

       

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      Lundi 15 mars

      Nouvelle recette pour les gourmands et gourmets en section "cuisine sans produits laitiers", ma tartelette crue aux noix de Bourgogne, avec pâte croustillante !!!

      Lundi 15 mars

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      Tartelette crue aux noix de Bourgogne

      Tartelette crue aux noix de Bourgogne

      Pour cinq tartelettes.

      Les ingrédients

      Un bol de noix de Bourgogne décortiquées (que l'on aura laisser tremper quelques heures)

      Une dizaine de dattes dénoyautées

      Une petite tasse de lin broyé

      De l'huile d'olive

      Beurre d'amande

      Une cuiller à soupe de lait d'épeautre noisette

      Une pincée de sel

      Epices utilisées : cannelle, cardamome

      Pour la pâte sablée:

      Mélanger un tiers des noix broyées grossièrement, avec une petite cuiller d'huile, une cuiller de beurre d'amande, une pincée de sel et le lin broyé. Ajouter un peu de lait d'épeautre pour faire une pâte que vous étalerez sur des moules, préalablement recouverts de papier sulfurisé.

      Mettre au deshidrateur quelques heures, ou comme moi sur le radiateur, le temps que la croûte devienne croustillante.

      Pour la garniture :

      Continuer de broyer les noix au mixeur en ajoutant les dattes dénoyautées, les épices. Certains ajoutent du sirop d'érable ou d'agave mais personnellement je trouve cela assez sucré comme ça ! Un peu de lait végétal si vous voulez pour rendre le mélange plus onctueux.

      Enfin, garnir les tartelettes et déposer quelques raisins de Corinthe pour décorer. Déguster avec un bon café de lupin au petit-dej ou à Quatre-heures.

       

       

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      Bonne Saint-Valentin

      Bonjour amis des roses et jardiniers !

      Dans les projets de printemps, il y a dans mon panier : fabrication de pot fleur en ciment ou pierre reconstituée, dalles de jardin, abri de jardin pour chat ...

      En attendant les beaux jours pour avoir des roses du jardin, souvenirs en images ! Je souhaite à tous ceux qui ont la chance d'être avec leur âme soeur une joyeuse Saint-Valentin !

      Bonne Saint-Valentin

      Bonne Saint-Valentin

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      Bon Noël à tous !

      Bonjour ! Bonnes fêtes de fin d'année dans l'amour et la chaleur du foyer...En espérant que l'année 2021 soit plus clémente et nous permette d'être libre, que ce Covid disparaisse enfin ! Prenez-bien soin de vous. A bientôt !

       

       

      Bon Noël à tous !

       

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      Navets poëlés à l'indienne

      C'est encore l'automne... Voici un plat de saison.

      Navets poëlés à l'indienne

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      Dimanche rose

      Photo prise ce dimanche...

       

      Dimanche rose

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      Remplir ses gélules d'huiles aux vertus bénéfiques

      Voici mon remplisseur manuel fait-maison, pour les débutants, comme moi.

      Remplir ses gélules d'huiles aux vertus bénéfiques

      Gélules  d'huile d'onagre et de bourrache

      Le summum est bien sûr d'acheter un remplisseur manuel en vente sur internet, surtout si l'on souhaite remplir des gélules de poudres de spiruline, ortie ou autres alicaments.

      Mais pour un début, on peut très bien fabriquer son propre remplisseur manuel.

      Recycler un petit carton.Couvrir de scotch le dessus du carton (pas comme moi qui ai oublié d'en mettre partout). Cela permet de nettoyer les éventuels dégâts. Faire autant de trous que vous souhaitez sur le dessus.

      Conseil : pour les gélules d'huile végétale, ne pas trop dépasser 30 jours d'approvisionnement, car les huiles rancissent (j'ai fait le test, j'avais préparé 60 gélules) et les enveloppes peuvent se ramollir. On peut ajouter à l'huile végétale, des huiles essentielles.

      Tâcher d'avoir une ouverture par le dessous du carton pour pouvoir pousser par en dessous les gélules, si elles s'enfoncent de trop ou lorsqu'elles sont pleines pour les sortir plus facilement.

      Voilà, vous pouvez y aller. Positionner les gélules ouvertes (j'ai choisi des 00, le plus grand format sur https://www.aroma-zone.com/), les dessus sont déposés dans une écuelle propre à côté. Prenez une pipette et remplir jusqu'au petit trait qui se trouve un ou deux millimètres en dessous le rebord. Refermer les gélules, Pousser par en dessous et réappuyer sur le couvercle des gélules à fond. Les sortir et les mettre dans une boîte à pilule à l'abri de l'humidité et de la lumière.

      Remplir ses gélules d'huiles aux vertus bénéfiques

      Pour le remplissage avec des poudres je vous conseille le site https://www.altheaprovence.com

      Les articles sont clairs et réalisés par des professionnels. Pour les huiles végétales et leurs bienfaits, le site aromazon a des fiches concises et pratiques.

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      Loin des yeux, près du coeur

      Bonjour à tous !

      Comme beaucoup d'entre vous la nouvelle d'hier a été comme un coup de massue. Je ne pourrais pas vous donner des nouvelles de mon grand jardin, verger et de mes roses en Bourgogne. Me voici reconfinée ailleurs jusqu'à nouvel ordre.Pas de boutures cette année donc, sauf si j'en trouve dans la nature.

      Je souhaite à tout le monde et à tous les jardiniers en particulier de garder la santé -pensez aux bienfaits des produits de la ruche et notamment de la propolis pour booster les défenses immunitaires- et le moral, il ne reste plus qu'à regarder les replay de "silence ça pousse"!

      Pour ma part, j'ai prévu de me consacrer à un autre passe-temps, le dessin et la peinture. J'espère avoir le temps de partager avec vous sur ce blog des recettes également. Vous pouvez me suivre sur facebook https://m.facebook.com/semperrose/?ref=bookmarks .

      Vous pouvez aussi me retrouver sur instagram pendant cette période @rosesemper, et vous abonner (n'est-ce pas Yantra ?)

      Bon courage à tous !

      Loin des yeux, près du coeur

      Loin des yeux, près du coeur

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      Comment bien ranger ses outils

      Bonjour ! Aujourd'hui je vous propose une nouvelle idée "astuce jardin".

      Comment faire pour pouvoir ranger du matériel et des outils prêts à prendre dans la cabane de jardin? On peut très bien fabriquer des étagères et un range bêches avec des palettes. On peut aussi récupérer d'anciens volets à persiennes, doubler le fond avec du tissu ou de la toile et les suspendre ! Et vous, vous avez eu d'autres idées ? N'hésitez pas à me laisser un commentaire...

      Comment bien ranger ses outils

      Comment bien ranger ses outils

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      Tartelettes rhubarbe et choco rhubarbe... Miam

      Le chat en a déjà mangé une !Sans blague !!!

       La rhubarbe c'est de saison, je vous laisse préparer votre confiture. Aujourd'hui je vous propose la recette des tartelettes à la rhubarbe et choco rhubarbe, sans beurre, sans crème et pourtant c'est un délice!

      Tartelettes rhubarbe et choco rhubarbe... Miam

      La recette pour 7 tartelettes.

      Pour la pâte à tarte:

      250 g de  farine d'épeautre

      Un peu d'huile d'olive

      Une pincée de sel et de l'eau

      Pour la garniture:

      -de la rhubarbe, environ une tige par tartelette.

      -de l'huile de noix de coco

      -de la semoule

      -du sirop d'agave

      -de la cannelle si on aime

      -du chocolat noir pâtissier

      Une fois avoir pétri votre pâte, personnellement je ne la laisse jamais reposer. On l'étale pour chaque moule, au fond on met une cuillère de semoule, une perle d'huile de de noix de coco, du sirop d'agave, de la rhubarbe, puis par dessus une nouvelle perle de noix de coco, du sirop d'agave et de la cannelle. Après la cuisson si les tartelettes sont un peu sèches remettre un peu de sirop.

      Tartelettes rhubarbe et choco rhubarbe... Miam

      Variante au chocolat

      Avant de disposer la rhubarbe mettre deux carrés de chocolat, un peu moins de sirop car le chocolat est sucré et de noix de coco car le chocolat contient du gras. Un troisième carré de chocolat au dessus de la rhubarbe et pas de cannelle.

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      La danse des belles du jardin

      Les nouveaux rosiers reçus en cadeau à Noël, un rosier rose "XXL " et un rosier très pale mauve "The Pride" sont déjà en bouton. Vivement la floraison !!! Cette belle dame aux nombreuses roses qui se trémoussent au vent c'est le rosier "Lambada".

      La danse des belles du jardin

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      Jardinage !

      La plus grande satisfaction du jardinier : repiquer ses propres semis. C'est chose fait depuis le 12 juin, pieds de tomates, potiron et concombre ont pris place enfin. Il a fallu retirer quelques fleurs pour permettre aux plants de s'installer... J'ai préféré ne pas tout mettre sur le jardin en trou de serrure, c'est le cas des cucurbitacés qui sont près de l'armoise, car j'ai lu que les escargots n'aimaient pas cette plante. Pour l'instant pas d'attaque !

      Jardinage !

      Jardinage !

      Pour les petits malus je les ai repiqués dans un plus gros pot. Le chêne également.

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      La fan de ma toile au jardin

      Ma fan au jardin

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      Enfin la liberté!

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      Le printemps au fil des fleurs

       

       

      Bonne semaine à tous !

      Le printemps au fil des fleurs

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      Naissance d'une toile

      Naissance d'une toile

      La photo de ma Lagune

      Le dessin

      La peinture

       

      Je ne sais pas mais je crois que l'on voit bien le côté autoritaire de ma chatte qui est aussi très affectueuse (des siamois dans ses ancêtres !). Ses yeux deviennent bleus au soleil.

       

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      Fleurs de printemps/Spring flowers

      Bonjour à tous ! Pas encore de roses...24ème jour de confinement pas en Bourgogne dommage. Je vous offre quelques fleurs de printemps du jardinet du 77. Patience pour les semis, ils poussent ils poussent. Un post bientôt !

      Fleurs de printemps/Spring flowersFleurs de printemps/Spring flowers

       

       

       

       

       

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