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  • Alice B


    Cuisine végétarienne, facile et gourmande ....

    • a posté un article :

      Boisson " lait "à la noix de cajou
      J'ai commencé il y a quelques temps à réaliser mes laits végétaux moi même! Bien meilleur, moins cher , un goût des noix et/ou oléagineux bien plus prononcé et "pur", et surtout s...

    • a posté un article :

      Salade de fruits frais et fruits sec, vanille et sirop d'érable [Vegan]
      La salade de fruit?! Oui alors c'est vrai que si il s'agit des fruits aux sirop douteux que l'on sert en collectivité (non mais enfin, des cerises roses fluo, vous avez vu ça où?!!! ), ce n'est pas vraiment le dessert r...

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      Chia Pudding Noix de coco, fraise et spéculoos [Végétalien]
      Le Chia Pudding, c'est un peu comme la quiche ! Il y a la base (boisson végétale et graines de chia), et la garniture (tout ce qui nous tombe sous la main!) ! Pour rappel , le Chia est une plante originaire du Mexique qui prod...

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      Bouguignon de légumes et tofu [Vegan]
      Il y a quelques jours lors d'un dîner entre copains, on nous a laissé du vin! Comme on en boit pas à la maison, et que je n'aime pas jeter, je me suis dit "et pourquoi pas un bourguignon?!". Alors, après la blanqu...

    • a posté un article :

      Tempeh aux 4 épices et sirop d'érable [Vegan]
      Cela faisait un moment que ça me trottait dans la tête, j'avais envie de tofu ou tempeh caramélisé... Alors voilà, c'est fait! La photo est un peu vilaine, je l'ai prise un peu "à l'arrache" ce midi,...

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      Poivrons farcis aux lentilles et tofu fumé [Vegan]
      Un classique, le légume farci! :) Recette de notre enfance par excellence, même si on se rappelle plutôt des tomates! Bien sûr on parle de celles de nos mamans ou nos grands mères, pas celles de la cantine !!...

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      Minis quiches aux champignons et moutarde [Végétalien]
      Ah la quiche! ^^ Ca doit être le premier plat que j'ai cuisiné (avec le fondant au chocolat, bien entendu !), je devais avoir 10 ou 11 ans.. oui, on a commencé tôt à cuisiner dans notre famille! Une recette ...

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      Entremet façon "tiramisu" à la pâte à tartiner [Végétalien]
      Je suis une grande gourmande en général, et j'aime beaucoup confectionner des desserts, surtout au chocolat! ^^ Je voyais depuis un moment des recettes de tiramisu végétaliens sur le net, et bien sûr avec &...

    • a posté un article :

      Fèves à la tomate et aux épices [Vegan]
      Je reviens après 2 mois d'absence et pour cause: mon petit bout t'chou a pointé le bout de son nez début mars, et c'est qu'il me donne du boulot ! Je vous rassure, j'ai quand même cuisiné depuis deux mois, ...

    • a posté un article :

      Petits biscuits à l'huile d'olive et aux framboises [Vegan]
      Des petits sablés très simples à réaliser. L'huile d'olive donne une petite note originale mais très agréable à cette recette, et un côté moins gras et lourd que des biscuits au ...

    • a posté un article :

      Soupe au verts de poireaux (anti gaspillage!!)
      Il y a longtemps que je n'avais pas publié de soupe! ^^ Pourtant j'en fais toujours régulièrement et cet automne j'ai fait dans les classiques : Courge de toutes sorte et parfois mélange de fond de frigo! Et pui...

    • a posté un article :

      Petites pâtisseries à la Mousse au Chocolat et Fruits Rouges [Végétalien]
      J'ai toujours adoré les pâtisseries type bavarois, avec des mousses au chocolat ou aux fruits... J'ai voulu faire un petit test de recette 100% végétale, un peu plus légère, et tout à fait ada...

    • a posté un article :

      Riz au lait d'amande et grenade [Vegan]
      On m'a ramené il y a quelques jours 2 grenades, en provenance d'Inde. J'avais un très bon souvenir de ce fruit exotique, que je n'avais pas mangé depuis mon enfance!! Mais comment les cuisiner?! Puis j'ai pensé a...

    • a posté un article :

      Gâteau Ananas et Noix de Coco [Vegan]
      Un gâteau aux saveurs exotiques, tout moelleux et très facile à faire, pour un goûter ou un petit déjeuner. Ingrédients: - 150g de farine - 50g de Maïzena - 70g de sucre de canne ou blond - 2 p...

    • a posté un article :

      [Noël] Bûche de Noël Marrons, Vanille et Chocolat
      Indétrônable la bûche de Noël! Très simple à réaliser (si si!), il faudra juste un peu de temps pour le refroidissement du biscuit! Il a fallu trouver de quoi satisfaire les goûts de chacu...

    • a posté un article :

      Petits biscuits de Noël citron-gingembre et Recettes de Fêtes
      Un petit article de Noël, et oui dans 2 semaines on y est! ^^ Tout d'abord une recette simplissime de biscuits personnalisable et végétaliens! Pour ma part je les ais fait au citron et gingembre, et j'avoue que l'associa...

    • a posté un article :

      Petits gratins de pâtes, avocat et morilles [Vegan]
      Je reviens après une longue absence, le mois de novembre ayant été très chargé! Déménagement, pas d'internet durant 2 semaines, ma grossesse qui avance à grand pas et un peu de manque ...

    • a posté un commentaire sur l'article "Ragout" de Légumes d'étés et lentilles corail aux épices et aux noix [Vegan] de Alice B

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      Cupcake choco tout moelleux d'Halloween
      Samedi soir c'est Halloween! Pour certains c'est une fête purement commerciale, d'autre une façon de s'amuser et de sortir réclamer des friandises avec les enfants, ou pour moi comme chaque petite fête sur le calen...

    • a posté un article :

      Blanquette de légumes et tempeh [Vegan]
      Lorsque je mangeais de la viande et du poisson, je dois avouer qu'il y a un plat que j'adorais: la blanquette! Je n'en n'avais jamais remangé depuis que je suis végétarienne! Mais il n'y avait en fait rien de plus simpl...

    • a posté un article :

      Muffins au sésame et framboises [Vegan]
      Ces petits muffins sont une bonne occasion d'utiliser le TAHIN, la pâte de sésame que l'on utilise dans le houmous ou dans d'autres tartinades. Mais il est aussi très chouette de l'utiliser dans des recettes sucré...

    • a posté un article :

      Pizza Chèvre, Miel et feuilles de blettes
      Cette semaine, pour la première semaine des vacances scolaires, j'ai reçu ma soeur et ses 2 enfants à la maison. Malheureusement je travaillais, mais cela ne nous a pas empêché de cuisiner un peu, et de se ...

    • a posté un article :

      Gratin de Pomme de Terre et Courge Delica-Moretti à la Moutarde [Vegan]
      J'aime beaucoup la saison de l'automne, malgré son lot d'averses, car j'adore les légumes que l'on trouve à cette période, et particulièrement les courges, de toutes sortes! Je les cuisine principalement e...

    • a posté un article :

      Cake Pomme et Cannelle [Vegan]
      Un moment que je n'avais pas publié! Mais je reviens avec une recette, sucrée en plus! ^^ Le jardin a été très généreux en fruits , et notamment en pommes! Alors une recette gourmande, aux no...

    • a posté un commentaire sur l'article Tartelettes au chocolat et mousses aux pâte à tartiner de Alice B

    • a posté un article :

      Hachis aux protéines de soja et purée de carotte/pomme de terre [Vegan]
      Après un petit moment d'absence, à mon grand regret d'ailleurs, je reviens avec un classique, le hachis!! ^^ Pour ceux qui ne connaissent pas, les proteines de soja, ce sont des flocons plus ou moins gros de soja déshy...

    • a posté un article :

      Tartelettes au chocolat et mousses aux pâte à tartiner
      Alors là, c'est ni vegan, ni light! Mais que c'est bon! Ce dessert prend un peu de temps, et demande quand même l'utilisation de plusieurs ustensiles, donc beaucoup de vaisselle! Mais ça vaut tellement le coup! Ingr&ea...

    • a posté un article :

      Soupe Froide aux Tomates, Poivron et Coriandre
      On connait tous le célèbre Gaspacho espagnol! Il en existe des dizaines de version, un peu comme le couscous ou le cassoulet! Comme je ne veux faire de tort à personne, ce sera ici une soupe froide et crue, tout simplem...

    • a posté un article :

      Glace aux framboises et rose [Vegan]
      La chaleur a envahi la France entière, et ce n'est pas prêt de s'arrêter! Alors quoi de mieux qu'une bonne glace, aux saveurs fruitée et fleurie??! Il y a quelques semaines, j'ai fait l'acquisition d'une sorbeti&e...

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