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lacuisinedecerise
j'adore cuisiner et partager cette passion.
Ma cuisine a été agencée pour que je puisse y être à l'aise avec une grande cuisinière, de beaux plans de travail,quelques belle pièces de matériel et surtout surtout une cuisine ouverte sur le reste du rez-de-chaussée, je suis toujours avec mes invités et pour moi c'est ça le partage-
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pâte à pizza
Ingrédients pour 4 pizzas comme celles-ci 500 gr de farine- 10 gr de sel- 300 gr d’eau- 20 gr de levure fraiche ou un sachet (11g) de levure sèche (attention levure de boulanger pas chimique !) Mélange...Lundi 20 Mai à 07:00
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tarte rhubarbe amandes
Ingrédients pour une tarte de 8 personnes 600 gr de rhubarbe (on peut avoir la main lourde lol)- 1 pâte brisée- 100 gr de beurre- 100 gr de sucre en poudre- 100 gr de cassonade brune- 125 gr de poudre d’amandes- 2 ...Dimanche 19 Mai à 16:32
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retour
bonjour les amis ça fait un bail que je ne vous ai plus invités dans ma cuisine. CA VA CHANGER LOL beaucoup de choses se sont passées dans ma vie ces derniers mois oui longs mois ...... mais je vous reviens plus en forme que jamais! l...Lundi 20 Août 2018 à 17:55
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sauce mousseline
Ingrédients pour 4 personnes: 3 jaunes d’œufs 2 cuillères à soupe d'eau 40 gr de crème fleurette entière 1 citron 170 gr de beurre sel et poivre Préparation: Délayer les jaunes d&...Vendredi 5 Janvier 2018 à 21:19
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lapin à la Maredsous
aujourd'hui ce sera du lapin pour deux gourmands il vous faudra: 2 belles cuisses de lapin deux gros oignons deux cuillères à soupe de farine 150 gr de lardons fumés une bouteille de bière Maredsous triple ...Mercredi 6 Septembre 2017 à 08:22
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Bar à ma façon
bonjour les gourmand(e)s oui je sais ça fait un bail que je ne suis pas venue vers vous ;-) Nous sommes allés dernièrement au Tréport et chaque fois que je passe par là, il faut que je passe prendre du poi...Mardi 5 Septembre 2017 à 12:21
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Glace à la vanille de Madagascar
Bonjour les amis, me voici de retour après quelques ennuis de santé pour mon mari et moi, et remis du carnaval. Vu le beau soleil qui brille chez nous et qu'hier soir nous avons entendu la douce musique du "marchand de glace",...Mardi 28 Mars 2017 à 11:55
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Mousse au chocolat ultra légère
Et voilà pas de gaspillage, nous utilisons les blancs d'oeufs non utilisés pour la glace vanille et ça nous change des meringues. Ingrédients: 100 gr de chocolat noir 100 gr de chocolat au lait (&cced...Mardi 28 Mars 2017 à 11:55
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Baguettes maison
Ingrédients pour 4 baguettes : 750 g de farine type 55 450 g d'eau 10 à 15 g de levure fraîche ou 1/2 sachet de levure sèche 1 cuillère à café bombée de sel Pr&eacu...Vendredi 13 Janvier 2017 à 14:13
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Mardi 10 Janvier 2017 à 08:30
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Tarte aux pommes à l'ancienne
Ingrédients pour 6 personnes : 1 pâte brisée 4 belles pommes 50 g de sucre en poudre Pour la crème: 3 œufs 80 g de sucre en poudre 25 cl de crème fraîche liquide 1 sachet de sucre vanill&ea...Dimanche 8 Janvier 2017 à 07:52
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belle soirée
Il fait froid dehors et tout est verglacé Une tarte aux pommes à l'ancienne qui cuit, ça sent bon dans la maison, la chat couché devant le feu au bois qui chauffe bien et les tentures fermées, voilà...Samedi 7 Janvier 2017 à 18:24
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Brioche des rois citronnée
Vous n’aimez pas la galette ? Vous aimez le changement ? Voici une belle découverte pour vous ;-) Ingrédients pour 8 personnes : 1 œuf 110 g de lait 250 g de farine blanche 5 g de ...Samedi 7 Janvier 2017 à 11:45
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Saint-Jacques aux endives, aux pommes et au cidre
Ingrédients pour 4 personnes : 20 noix de Saint-Jacques 3 endives 2 pommes reinettes Le jus d'1 citron vert 2 cuillères à soupe de margarine 2 cuillères à soupe de sucre en poudre...Mercredi 21 Décembre 2016 à 07:47
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Saint-Jacques sauce champagne
Bonjour les ami(e)s, les fêtes approchent et j'imagine que certains d'entre vous vont se retrouver derrière les fourneaux, j'ai pensé à vous avec quelques recettes festives. Bon appétit Ingréd...Mardi 20 Décembre 2016 à 07:40
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Pâtes aux œufs au plat
Fin de mois? portefeuille plat? on a toujours des œufs, des pâtes et du fromage râpé en réserve! Ingrédients pour 4 personnes: 500 gr de pâtes genre cappellinis 4 gousses d'ail 5 cl d'huile d'oli...Lundi 21 Novembre 2016 à 14:19
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Tarte ananas crème amandes
La voilà les amis, un régal! Ingrédients pour une tarte de 8 personnes: Une pâte feuilletée un petit ananas + une petite boîte de 4 tranches 3 bonnes cuillères &agr...Mercredi 16 Novembre 2016 à 16:54
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Sauce aux poires
Ingrédients pour 4 personnes: 1 grande boite de conserve de poires au sirop 25 cl de crème fraîche 1 petite boite de concentré de tomates Préparation: Mettre la crème dans un poêlon. Ajo...Dimanche 16 Octobre 2016 à 08:11
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Filet de porc à l'orange et compote chicons
Ingrédients pour 4 personnes: 800 gr de filet de porc 100 gr de lard fumé en tranches 4 petites oranges non traitées 4 cuillère à café de sucre impalpable 50 gr de beurre Sarriette fraîche (se...Samedi 15 Octobre 2016 à 07:52
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Poulet des moines
Ah ben voilà une belle opportunité! la volaille est en promo près de chez moi alors on en profite! Ingrédients pour 6 personnes: Un poulet découpé ou des morceaux choisis 1 oignon 1 cuillère ...Vendredi 14 Octobre 2016 à 07:36
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Galettes de carottes au fromage
Bonjour les amis quelques jours d'absence dus à mon accident, le coude est toujours très douloureux et j'ai beaucoup de mal à faire certaines choses dans mon ménage et AUSSI taper sur les touches de mon clavier. ...Jeudi 13 Octobre 2016 à 07:25
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Mercredi 12 Octobre 2016 à 15:53
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Porc au citron
Ingrédients pour 4 personnes: 800 gr d'échine de porc coupée en morceau de taille moyenne 2 gousses d'ail 1 dl de vin blanc 1 cuillère à café de graines de cumin 1 cuillère à caf&eacut...Mardi 4 Octobre 2016 à 08:20
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Langue de bœuf sauce madère
bonjour bonjour, Tout à l'heure la langue préparée d'une façon maintenant une autre, il en faut pour tout les goûts ;-) Oui je sais je sais, la langue vous me direz beurk mais bien cuisinée c'es...Dimanche 2 Octobre 2016 à 08:31
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Langue de boeuf aux tomates
Bonjour mes ami(e)s gourmand(e)s, hier nous avons mis une bûche dans la cheminée en soirée, la fraîcheur tombe en fin de journée. C'est ce qui m'a donné l'idée d'un bon plat mijoté pour ...Dimanche 2 Octobre 2016 à 08:13
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Boulettes de bœuf à l'ananas créole
Facile à faire, rapide et surprenant! Une bonne idée pour changer Ingrédients pour 4 personnes: 600 gr de bœuf haché 1 poivron vert 1 poivron rouge 4 tranches d'ananas 2 œufs 1 boîte de 400 gr d...Samedi 1er Octobre 2016 à 15:57
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Quiche aux épinards
Ingrédients pour 6 personnes: une pâte brisée 600 gr d'épinards surgelés 100 gr de lardons fumés 3 dl de crème fraîche 2 œufs 100 gr de gruyère râpé musca...Samedi 1er Octobre 2016 à 08:05
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suggestions
Bonsoir mes amis gourmands, qu'avez-vous prévu pour ce week-end? Gourmandises? Grand classique? Régime?Vendredi 30 Septembre 2016 à 18:08
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Petit fromage aux olives
Ingrédients pour 6 personnes: 225 gr de ricotta 8 cl de yaourt nature une gousse d'ail une cuillère à soupe de ciboulette ciselée une cuillère à soupe d'estragon haché une cuillère &ag...Vendredi 30 Septembre 2016 à 07:58
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