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lacuisinedecerise
j'adore cuisiner et partager cette passion.
Ma cuisine a été agencée pour que je puisse y être à l'aise avec une grande cuisinière, de beaux plans de travail,quelques belle pièces de matériel et surtout surtout une cuisine ouverte sur le reste du rez-de-chaussée, je suis toujours avec mes invités et pour moi c'est ça le partage-
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Galette comtoise
Alors les amis, vous allez déguster vos galettes des rois? envie d'essayer autre chose? je vous présente la galette comtoise La galette Bisontine, que l’on connaît aussi sous le nom de galette c...Mercredi 5 Janvier à 07:17
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[Sans titre]
Bonjour à vous tous mes amis gourmands je vous souhaite une merveilleuse année, qu'elle soit remplie d'amour, de joie, de bonheur et de santé. je vous donne rendez-vous dans quelques jours pour de belles retrouva...Lundi 3 Janvier à 14:27
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Bonne annéeEt voilà mes amies et amis gourmands
nous sommes dans les dernières lignes droites pour fêter la fin de cette année 2021
Mon plus grand souhait est, comme beaucoup d'entre vous, de retrouver une vie normale, notre vie telle que nous l'avions pensée et organisée.
Une vie de partage, d'embrassades, d'accolades, de serrages de mains.
De rires, de danse, de culture, de vacances
DE LIBERTE........
En espérant vous retrouver nombreux et en pleine santé
je vous souhaite une merveilleuse fin 2021 et en route pour 2022 qui ne pourra être que meilleure.
Restons unis et solidaires, protégeons les plus faibles et nous nous en sortirons.....
Mercredi 29 Décembre 2021 à 15:01
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Ongles cassants, perte de cheveux
Les aliments à consommer si vous avez les ongles cassants, une perte de cheveux ou des insomnies Votre mode de vie vous stresse, votre emploi du temps est tellement chargé que vous avez l’impression de passer votr...Mardi 14 Décembre 2021 à 07:14
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Les oignons
Peu importe comment ils sont consommés, crus ou cuits, les oignons sont toujours des alliés santé aux multiples vertus. Riches en sulfure et d’autres nutriments puissants comme les vitamines A, B, C, et le potassi...Jeudi 9 Décembre 2021 à 15:55
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Découverte
nos grand-mères avaient peu de moyens et moins d'accès à la médecine et elles avaient ces connaissances que nous avons perdues au fil des générations je vous ferai part de mes trouvailles et je comp...Jeudi 9 Décembre 2021 à 15:46
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Rôti de porc à la Saint Hubert
Bonjour les gourmands. comment allez-vous? Je vous propose aujourd'hui un rôti de porc qui sortira de l'ordinaire en étant mariné façon gibier. Ingrédients pour 6 personnes: 1 rôti de porc dans...Lundi 6 Décembre 2021 à 07:30
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mini choux chantilly Serrano et chips de Serrano
MMMmmmm le jambon de Serrano, des souvenirs d'Espagne, de soleil, de vacances....... je vous propose aujourd'hui une recette que j'ai imaginée avec ce super jambon. Pour la chantilly: 150 gr de Jambon Serrano 30 cl de cr&egrav...Samedi 30 Octobre 2021 à 07:10
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Roulé aux anchois et poivrons confits
original et à préparer en avance pour un buffet apéritif dînatoire Ingrédients Une poignée de persil 100 gr de poivrons confits 100 gr d'anchois 3 cuillères à soupe de mayonnaise (...Mercredi 26 Mai 2021 à 09:00
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lolipos de concombre chèvre frais et piment d'espelette
hello les amis, petite recette réalisée en 2012 et ressortie pour une amie. pour un "wouawww" de vos invités, cette préparation originale est au top et tellement facile à réaliser que vous ne pouvez...Mardi 25 Mai 2021 à 09:00
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Poule au vin à l’estragon
ha faire de l'ordre, vider les armoires, ranger et ......... retrouver un Römertopf acheté il y a une "éternité" celui-ci peut passer au four mais j'ai aussi un réceptacle pour du charbon de bois. je l'ai d&...Lundi 24 Mai 2021 à 09:00
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retour
Bonjour les amis et amies gourmands, que de temps sans vous concocter de bonnes recettes....... La maladie de mon mari et ensuite son décès m'ont éloignée de vous quelques temps voir quelques années. Je n'...Jeudi 22 Avril 2021 à 10:16
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Cocktail Rubis
pour 4 personnes 500 g de fraises1 c. à soupe de sucre5 cl d’eau minéralegazeuse fraîche50 cl de vin blanc secpétillant ou delimonade Mettez les fraises, le sucre et l’eauminérale dans un blende...Jeudi 4 Juillet 2019 à 07:52
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cerises à l'alcool
Pour environ 2 litres Préparation: 10 min Macération: 3 mois Ingrédients:1kg de cerises de préférence griottes (cerises un peu aigres)1 gousse de vanille 2 clous de girofle1 l d'alcool à 50&d...Mercredi 3 Juillet 2019 à 17:51
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Pour environ 2 litres Préparation: 10 min Macération: 3 mois Ingrédients:1kg de cerises de préférence griottes (cerises un peu aigres)1 gousse de vanille 2 clous de girofle1 l d'alcool à 50&d...Mercredi 3 Juillet 2019 à 17:49
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Pour environ 2 litres Préparation: 10 min Macération: 3 mois Ingrédients:1kg de cerises de préférence griottes (cerises un peu aigres)1 gousse de vanille 2 clous de girofle1 l d'alcool à 50&d...Mercredi 3 Juillet 2019 à 17:40
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pâte à pizza
Ingrédients pour 4 pizzas comme celles-ci 500 gr de farine- 10 gr de sel- 300 gr d’eau- 20 gr de levure fraiche ou un sachet (11g) de levure sèche (attention levure de boulanger pas chimique !) Mélange...Lundi 20 Mai 2019 à 07:00
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tarte rhubarbe amandes
Ingrédients pour une tarte de 8 personnes 600 gr de rhubarbe (on peut avoir la main lourde lol)- 1 pâte brisée- 100 gr de beurre- 100 gr de sucre en poudre- 100 gr de cassonade brune- 125 gr de poudre d’amandes- 2 ...Dimanche 19 Mai 2019 à 16:32
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retour
bonjour les amis ça fait un bail que je ne vous ai plus invités dans ma cuisine. CA VA CHANGER LOL beaucoup de choses se sont passées dans ma vie ces derniers mois oui longs mois ...... mais je vous reviens plus en forme que jamais! l...Lundi 20 Août 2018 à 17:55
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sauce mousseline
Ingrédients pour 4 personnes: 3 jaunes d’œufs 2 cuillères à soupe d'eau 40 gr de crème fleurette entière 1 citron 170 gr de beurre sel et poivre Préparation: Délayer les jaunes d&...Vendredi 5 Janvier 2018 à 21:19
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lapin à la Maredsous
aujourd'hui ce sera du lapin pour deux gourmands il vous faudra: 2 belles cuisses de lapin deux gros oignons deux cuillères à soupe de farine 150 gr de lardons fumés une bouteille de bière Maredsous triple ...Mercredi 6 Septembre 2017 à 08:22
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Bar à ma façon
bonjour les gourmand(e)s oui je sais ça fait un bail que je ne suis pas venue vers vous ;-) Nous sommes allés dernièrement au Tréport et chaque fois que je passe par là, il faut que je passe prendre du poi...Mardi 5 Septembre 2017 à 12:21
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Glace à la vanille de Madagascar
Bonjour les amis, me voici de retour après quelques ennuis de santé pour mon mari et moi, et remis du carnaval. Vu le beau soleil qui brille chez nous et qu'hier soir nous avons entendu la douce musique du "marchand de glace",...Mardi 28 Mars 2017 à 11:55
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Mousse au chocolat ultra légère
Et voilà pas de gaspillage, nous utilisons les blancs d'oeufs non utilisés pour la glace vanille et ça nous change des meringues. Ingrédients: 100 gr de chocolat noir 100 gr de chocolat au lait (&cced...Mardi 28 Mars 2017 à 11:55
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Baguettes maison
Ingrédients pour 4 baguettes : 750 g de farine type 55 450 g d'eau 10 à 15 g de levure fraîche ou 1/2 sachet de levure sèche 1 cuillère à café bombée de sel Pr&eacu...Vendredi 13 Janvier 2017 à 14:13
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Mardi 10 Janvier 2017 à 08:30
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Tarte aux pommes à l'ancienne
Ingrédients pour 6 personnes : 1 pâte brisée 4 belles pommes 50 g de sucre en poudre Pour la crème: 3 œufs 80 g de sucre en poudre 25 cl de crème fraîche liquide 1 sachet de sucre vanill&ea...Dimanche 8 Janvier 2017 à 07:52
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belle soirée
Il fait froid dehors et tout est verglacé Une tarte aux pommes à l'ancienne qui cuit, ça sent bon dans la maison, la chat couché devant le feu au bois qui chauffe bien et les tentures fermées, voilà...Samedi 7 Janvier 2017 à 18:24
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Brioche des rois citronnée
Vous n’aimez pas la galette ? Vous aimez le changement ? Voici une belle découverte pour vous ;-) Ingrédients pour 8 personnes : 1 œuf 110 g de lait 250 g de farine blanche 5 g de ...Samedi 7 Janvier 2017 à 11:45
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