Betty GARNIER

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Légumes du soleil en papillote
Ingrédients (2 pers) : 1 courgette moyenne - 1/2 poivron - 1 grosse échalote - 2 càs d'huile d'olive -  càcfé d'épices méditerranéennes - du papier aluminium- du papier sulfuris&e...

Samedi 6 Avril à 17:29

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Gratin de courgettes chèvre
  Ingrédients (6 personnes) : 4 courgettes moyennes - 4 tomates moyennes - 2 grosses échalotes - 1 bûche de chèvre Saint-Maure - 1 càs bombée d'épices K...

Lundi 11 Mars à 14:39

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Quiche aux fruits de mer
  Ingrédients (4 personnes): 1 pâte feuilletée - 25 ml d'huile d'olive - 1 très grosse échalote - 1 petite gousse d'ail - 250 gr de champignons frais&n...

Vendredi 10 Février 2023 à 11:56

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Empena'kueche
  Ingrédients (4 personnes) : 1 pâte feuilletée 230 g - 1 gros oignon blanc - 200 g de lardons - 20 cl de crème fraîche épaisse - 100 g de gruyère râpé - 2 c à...

Mercredi 11 Mai 2022 à 15:47

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Oeufs au lait simplissime
  Ingrédients : 1 litre de lait - 150 g de sucre et 2 gousses de vanille (ou 100 g de sucre et 6 sachets de sucre vanillé - 6 oeufs   Préparation : Préchauffer le four à 180°. Mettre dans un ...

Jeudi 27 Janvier 2022 à 19:12

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Pommes au romarin
 Ingrédients pour 6 personnes : 6 pommes golden ou gala - 60 g de beurre salé - 6 cuillerées à café de miel - 6 tiges de romarin (4 cm de long) (papier alu + papier cuisson à pr&eacut...

Samedi 4 Décembre 2021 à 19:06

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Salade façon piémontaise
  Ingrédients (4 personnes)  :   125 g de fromage blanc - 125 g de béarnaise - 2 œufs - 7 pommes de terre moyennes - gros sel - 2 tomates - 250 g de blanc de poulet fumé - 2 échalotes - 4 cor...

Mercredi 11 Août 2021 à 16:34

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Salade façon piémontaise
  Ingrédients pour 4 pers :   125 g de fromage blanc - 125 g de béarnaise - 2 oeufs - 7 pommes de terre moyennes - gros sel - 2 tomates - 250 g de blanc de poulet fumé - 2 échalotes - 4 cornichons moyen...

Lundi 26 Juillet 2021 à 18:49

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Tagliatelles et sauce crémeuse au porto
Cette petite recette, vite faite, nous met chaque fois l'eau à la bouche. Ingrédients : (pour 4 personnes) 25 cl crème fraîche épaisse 4 c à s de porto ( 20g) 3 échalotes 6 champignons f...

Mercredi 7 Avril 2021 à 18:00

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Fonds d'artichauts crémeux
Après avoir dégusté une bonne partie d'un artichaut, s'il reste un ou des fonds, je n'hésite pas à le(s) congeler pour une petite entrée bien sympathique un autre jour.   In...

Samedi 5 Décembre 2020 à 17:04

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Préparer avant
Une vinaigrette Ingrédients : 2 doses d'huile1 dose de vinaigre au choix1/4 à 1/2 dose de moutarde de DijonSelPoivre au moulin    voir site https://www.aufeminin.com/recettes/vinaigrette-comment-reussir-une-bon...

Lundi 19 Octobre 2020 à 10:18

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Salade d'été aux aubergines
  Ingrédients (4 personnes) : 1 kg d'aubergines - 1 gros poivron rouge - 2 grosses tomates - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 2 cuillerées à soupe de persil haché - 1 citron jaune - Sel - Poivre - 4 cuiller&eacu...

Samedi 15 Août 2020 à 22:55

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Filet de porc coriandre
  Ingrédients pour 4 personnes : 2 filets mignon de porc - 1 citron -    Préparation : Dégraisser la veille les filets de porc et couper la viande en dés. Dans un plat creux, mettre...

Vendredi 17 Juillet 2020 à 19:34

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Verrines aux poires
  Ingrédients : 1/2 boîte de conserve de poires (d'une bonne marque) - 20 cl de crème fraîche - 2 sachets de sucre vanillé - 1 cuillerée à café de rhum (facultatif)   Pr&e...

Lundi 29 Juin 2020 à 17:36

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Verrines aux asperges vertes
Ingrédients (4 personnes) : 2 petits pots en verre d'asperges vertes - 1 yaourt nature de 125 gr (ou l'équivalent en fromage blanc ou  encore 20 cl de crème fraîche) - 1 cuillerée à caf&eac...

Dimanche 28 Juin 2020 à 22:52

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Escalopes fromage bacon
  Ingrédients pour 4 personnes  : 4 escalopes de dinde ou poulet - 4 tranches de bacon (1 par escalope) - 4 tranches de fromage à Humburger - 2 tablettes de jus de rôti - 1 petit p...

Mardi 26 Mai 2020 à 12:09

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Crème brésilienne
  Ingrédients Pour 6 personnes : 75 gr de chocolat à cuire  -  1/2 litre de lait  -  1 c à s 1/2 de fécule (5 gr)  -  2 jaunes d'oeufs  -  50 gr de sucre  -1 c &...

Mardi 26 Mai 2020 à 11:58

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Gratin de brocolis frais
  Riche en potassium et en vitamine B, le brocoli semble prévenir les crampes musculaires. Il est réputé pour diminuer le mauvais taux de cholestérol et augmenter le bon. Alors, ne nous privo...

Dimanche 5 Avril 2020 à 18:23

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Velouté de brocolis
  Les tiges et feuilles vertes des brocolis prennent souvent la direction de la poubelle. Pourquoi se priver de cette source de vitamines.  En gardant les petites feuilles vertes et la partie tendre (blanche) du tro...

Mardi 17 Mars 2020 à 23:22