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el lobo
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Boulettes à la mode de Cavaillon.
Pour 24 petites boulettes, vous devez prévoir 500 gr de viande de mouton grossièrement hachée ( mais vous pouvez varier la sorte de viande selon votre gout) 1 oignon haché, un soupço...Il y a 17 heures
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Aubergines farcies
4 aubergines , 250 gr de champignons, 4 échalotes, du persil, 1 gousse d’ail, 1 oeuf, sel , poivre de Cayenne, 4 feuilles de papier aluminium. Épluchez et émincez les champignons, hachez les échalotes et...Hier à 00:51
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Genêt à balai
Cytisus scorparius/ sarothammus. Cet arbrisseau de 1 à 2 m de haut est commun dans les landes, les bois, les lieux incultes des régions silicieuses, surtout sous climat atlantique. Il porte de nombreux rameaux dress&e...Dimanche 25 Juin à 00:57
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Jardin botanique de Meise
Samedi 24 Juin à 00:14
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Oranger du Mexique
les photos sont le mien qui pousse en pot depuis presque 10 ans Oranger du Mexique , Choisya ternata Les fleurs blanches de cet arbuste mexicain embaument tellement qu’on l’a dénommé « oranger du Mex...Vendredi 23 Juin à 00:36
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Cathédrale des Sts Michel et Gudule, Bruxelles
Suite des photosJeudi 22 Juin à 00:39
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Sauce à la diable
source de la photo wikipédia 6 à 8 échalotes , du beurre, 250 gr de champignons 2 c. à soupe de bouillon, 2 c. à soupe de sauce anglaise, 2 c. à soupe de moutarde, 1 c. à soupe de v...Mercredi 21 Juin à 00:15
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Cathédrale des Sts Michel et Gudule, Bruxelles
Pour infos:http://www.cathedralisbruxellensis.be/fr/histoireMardi 20 Juin à 00:14
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Aspérule odorante
Galium odoratum Reine des bois, petit muguet, hépatique étoilée. Petite plante vivace d’environ 20 cm est commune dans les forêts de hêtres. La plante fraîche renferme un hétérosi...Lundi 19 Juin à 00:20
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Bananes au jambon
Épluchez les bananes et enveloppez-les une à une dans des tranches de jambon. Poivrez-les généreusement. Faites griller à chaleur modérée. S’il s’agit de braises, posez le...Dimanche 18 Juin à 00:38
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Parc du jardin botanique de Meise
Samedi 17 Juin à 00:46
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Salade de pommes de terre
Pour 4 pers. 12 petites pommes de terre 1 oignon rouge, 1 branche céleri blanc, 400 gr de saumon frais cuit. 4 c. à soupe de yaourt, 1 c. à soupe de crème, jus de citron, sel et poivre Faire cuire les pom...Vendredi 16 Juin à 00:06
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Grande ortie , médicinale
Urtica dioica, ortie dioique. Source le larousse des plantes qui guérissent édition 2013. C’est une plante vivace jusqu’à 1 m de haut, qui pousse même dans les décombres, les lieux abandonn&ea...Jeudi 15 Juin à 00:45
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Architecture et autres à Ixelles
Mercredi 14 Juin à 00:24
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Chabichous grillés
Des petits fromages de chèvre de l’huile d’olive Pour réussir parfaitement cette recette il faut des petits fromages de chèvre bien sec. Gratter légèrement tout le pourtour avec un cout...Mardi 13 Juin à 00:05
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Ixelles
Lundi 12 Juin à 00:24
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Bananes au grill
Des bananes en quantité selon les goûts, du poivre Déposez des tranches non épluchées sur le grill. Après 5 minutes de cuisson, la peau doit être noire, retirez-les. Dégust...Dimanche 11 Juin à 00:21
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Dans les rues d'Ixelles
Samedi 10 Juin à 00:29
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Jardin botanique de Meise
Vendredi 9 Juin à 00:47
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Carré de porc aux herbes
Cuit à la broche est idéal. Carré de porc de 800 gr à 1 kg, poivre et huile aux herbes. Badigeonnez d’huile aromatisée aux herbes ( faites maison c’est mieux) , carré de porc non...Jeudi 8 Juin à 00:46
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Carpacio de boeuf
Pour 4 pers. 800 gr de petites pommes de terre nouvelles 400 gr de filet de boeuf, 4 c. à soupe d’huile d’olive. 1 c. à soupe de vinaigre de vin, persil, sel, poivre. Faites légè...Mercredi 7 Juin à 00:50
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Fleurs de printemps
Mardi 6 Juin à 00:38
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Grillades pour utiliser la sauce BBQ du commerce.
Entrecôte express 1 entrecôte d’environ 750 gr du beurre , de la sauce BBQ en quantité selon ses gouts, de l’huile, sel et poivre. Mélangez en parts égales de l’huile et la sauce B...Lundi 5 Juin à 00:58
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Promenade nature à Meise
Dimanche 4 Juin à 00:20
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Groseiller à feuilles de laurier
Photo de celui à Meise au jardin botanique Originaire de Chine, (Sichuan) Ribes laurifolium est un petit arbuste inerme qui fut collecté par Wilson. Son port est large, étalé et il convient aux petits ja...Samedi 3 Juin à 00:14
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Pêches grand-mère
Des pêches ( sorte au choix selon la saison) Pelez des petits pêches bien mûres. Dénoyautez-les si vous disposez d’un instrument adéquat. A défaut, coupez les fruits e...Vendredi 2 Juin à 00:27
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Rougets à la niçoise
4 rougets , thym, persil, fenouil, ½ citron, quelques lamelles de truffes , sel et poivre. Procurez-vous 4 beaux rougets de 200 gr environ chacun. Retirez les ouïes et les écailles, ciselez légèremen...Jeudi 1er Juin à 00:38
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Balade nature
Mercredi 31 Mai à 00:04
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Côte de boeuf Saint-Charles.
1 côte de boeuf d’environ 800 gr huile d’olive, 500 gr de pommes de terre, 50 gr de beurre 2 à 3 gousses d’ail,un peu de concentré de tomates, 2 c. à soupe d’herbes hachées ( estr...Mardi 30 Mai à 00:33
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Parc du jardin botanique de Meise
un printemps froid , puis humide, puis chaud puis encore froid certains arbres sont en retardLundi 29 Mai à 00:53
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