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  • Velvantine


    sous le soleil de ma cuisine, on y mange sans cholestérol, avec mes amies et dans la joie. Pas de beurre, pas de crème, peu de viande rouge, des épices et des graines, des légumes et des fruits.
    Une cuisine joyeuse aide forcément à déguster dans la gaieté en compagnie de nos amis.

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      Cinq ans plus tard...

      Cinq ans plus tard...

       Voilà cinq ans que nous avons quitté Toulouse et  j'ai délaissé ce petit blog pour arpenter Les Pays de la Loire.

       

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      [Sans titre]

      Pour se promener dans les souvenirs,il suffit de cliquer sur le bouton  " Les baguenaudages "

    • a créé une galerie : Les cerises

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      Dernière à la galerie de l'écharpe

      NDernière à la galerie de l'écharpeovembre 2014.

      Nous étions un peu tristes; C'était la dernière fois que nous organisions  une exposition à la galerie de l'Echarpe. Les amis nous avaient fait l'honneur d'exposer à cette dernière. Moi ? et bien moi, mon œuvre, c'était le vernissage bien sûr !

    • a créé une galerie : Galerie de l'écharpe

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      Chorébraille

      Chorébraille

      J'essaye de rattraper le retard. Je vais donc vous parler d'une superbe expo qui a eu lieue à l'espace Niel à Toulouse en octobre dernier.

      Ils sont trois meneurs au grand cœur, Hélène, François et Jacques, adorent  la calligraphie. Il se sont donc attaqués à un projet extraordinaire. Personnellement, j'espère bien qu'ils auront la possibilité de montrer, encore et encore ces tableaux.

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      Les Pradettes c'est chouette !

      Le Pradettes c'est chouette !Samedi 20 septembre, à l’occasion des Journées du Patrimoine, la quatrième édition du Circuit des Talents Cachés des Pradettes s’est déroulée dans une ambiance particulièrement festive et riche en animations. Cette année en effet, la manifestation a coïncidé avec la Journée des Associations ainsi qu’avec l’animation annuelle destinée aux enfants, la Place aux Mômes : la place des Pradettes et les rues alentour n’ont pas désempli de la journée !

    • a créé une galerie : Chorébraille

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      Avant dernière expo de l'année

      Voilà, l'exposition " Sur les chemins de l'école buissonnière " à la gaAvant dernière expo de l'annéelerie de l'écharpe a fermé ses portes dimanche dernier.

      J'ai trouvé cette exposition superbe, et les artistes, comme toujours, très chaleureux.

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      Mais qui tient la spatule
      Je ne suis pas dans la fleur de l'âge, mais j'ai l'âge fleuri des grand mères qui ont (presque) toujours la pêche. Ma cuisine est jaune soleil, les épices saupoudrent presque tous mes plats et les agrumes raj...

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      Salade d'aubergines "zaalouk"

      Salade d'aubergines "zaalouk"Cette petite salade à manger chaude ou froide fait partie de notre anthologie familiale. elle figure sur la table tout l'été et j'en  fait des conserves pour les apéros d'hiver. 

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      Comptée de pommes et poires au vin blanc et à la réglisse

      Comptée de pommes et poires au vin blanc et à la réglisseJ'ai été élevée avec un bâton de réglisse dans la bouche, d'ou mon amour inconsidéré pour cette épice. J'en bois des tisanes réglisse menthe, je la fais infuser dans mes compotes. 

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      Risotto aux courgettes
      Risotto aux courgettes

      DeRisotto aux courgettess louches de bouillon ajoutées petit à petit sur le riz. On termine par de la crème (allégée, cholestérol oblige) et du parmesan (seule concession pro-cholestérol...)

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      Petites cailles aux échalotes et aux raisins secs

       

      Petites cailles aux échalotes et aux raisins secsJ'ai toujours quatre petites cailles au congélateur. Un soir de disette d'inspiration, je les décongèle rapidement. Elles dorent vite, et se vautrent dans des petits légumes pour notre plus grand plaisir. Aujourd'hui, elles vont se rouler dans les échalotes et les raisins secs. en fonction de mes réserves, je remplace les raisins par des figues ou des abricots secs. 

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    • a posté un commentaire sur l'article Vive les cartes de voeux ! de Velvantine

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