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Nouveau, le site internet de la brasserie
Après 10 ans de bons et loyaux services, ce Blog est remplacé par un site internet flambant neuf https://brasseriejolirouge.fr   Ce blog continue sur le site et ce sera  ICI   A partir de maintenant plus rien d...

Dimanche 5 Juin 2022 à 20:38

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Les 10 ans de Joli Rouge!!!
Oyez Oyez !!! On vous dévoile enfin l'affiche et surtout le programme des festivités prévues pour les 10 ans de la Brasserie Joli Rouge. Le P.A.F. (Participation Aux Frais) sera de 5€ minimum et plus si affi...

Samedi 4 Juin 2022 à 11:10

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Concert le Vendredi 27 mai
                                                                  &n...

Mercredi 11 Mai 2022 à 13:02

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La Prohibition, nouvelle collab avec la Brasserie du Midi
Nous venons tout juste de récupérer notre nouvelle collaboration avec la Brasserie du Midi. Un American Barley Wine, nommé "La Prohibition", bien rond, malté et houblonné à souhait. Attention &cced...

Vendredi 11 Février 2022 à 12:53

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Réouverture de la brasserie
La trêve hivernale se termine. La brasserie rouvre ses portes aujourd'hui (jeudi 3 février à partir de 15H), on est impatient de vous retrouver, vous nous avez manqué, en espérant que c'est réciproq...

Jeudi 3 Février 2022 à 13:13

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Fermeture hivernale
Comme tous les ans la brasserie sera fermée en janvier. Nous sommes encore ouvert Jeudi 30 et vendredi 31 décembre de 15h à 20h. Alors pensez à faire vos stocks. Réouverture le Jeudi 3 Février. Et ...

Jeudi 30 Décembre 2021 à 13:23

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Tap Take Over à la Cave à Rock (Toulouse)
Le samedi 27 novembre, pour les 20 ans de Tados, nos amis de Kartier Libre organisent un concert à la cave à rock (Toulouse) avec les Medef Inna Babylone et Kaos Kooperativ et surtout ;) un TTO Joli Rouge, avec pas moins de 6...

Mardi 23 Novembre 2021 à 12:26

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Mardi 23 Novembre 2021 à 12:23

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Article de la gazette du midi
https://gazette-du-midi.fr/au-sommaire/entreprises/brasserie-joli-rouge-une-nouvelle-generation-de-brasseurs

Lundi 16 Août 2021 à 17:59

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Fermeture Estivale
La brasserie sera fermée à partir du samedi 14 août à 20h, réouverture le jeudi 9 septembre à 15h. Donc pensez à faire vos stocks et si on ne se voit pas d'ici là, on vous souhaite une...

Jeudi 12 Août 2021 à 15:08

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Réouverture de la terrasse
On a enfin le droit de vous servir en terrasse, on vous à préparé un bel espace avec des tables à 6 personne max. la tireuse est nettoyée, les fûts sont branchés, bref on vous attends :) E...

Jeudi 20 Mai 2021 à 16:31

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Acide & Nancy Blood Edition
Une nouvelle version de l'Acide & Nancy, notre hoppy berliner weiss, avec de la framboise et des betterave de notre jardin. une version fruitée, parfait pour l'été. Elle titre 4,5%     &nbs...

Samedi 15 Mai 2021 à 15:08

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Occitania Uber Ales Centennial
L' Occitania Uber Ales est une Pale Ale houblonnée exclusivement avec du houblon Centennial du Tarn & Garonne (de la ferme d'Hildegarde) ainsi que du malt bio provenant du Tarn (malterie du Vieux Silo). Elle titre 5,5% &nbs...

Samedi 15 Mai 2021 à 15:05

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Pour vous faire patienter avant la réouverture de la terrasse, voici quelques nouveautés.
Pour vous faire patienter avant la réouverture de la terrasse, le 20 mai, nous vous avons concocté quelques nouveautés. - La nouvelle Occitania Uber Ales, notre Pale Ale résiliente, cette année avec le hou...

Samedi 15 Mai 2021 à 14:51

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Ouvert malgrès le couvre feu!!!
Pour celles et ceux qui se poserait la question, oui nous sommes ouvert pour la vente à emporter. En plus à partir d'aujourd'hui vous avez une heure de plus pour nous rendre visite :) Nous sommes donc ouvert du jeudi au samed...

Samedi 20 Mars 2021 à 11:37

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Fermeture Festive
La brasserie sera fermée du 24 décembre au 6 janvier. Réouverture le 7 janvier à 15h. Mais vous pouvez toujours venir sur rendez vous (par téléphone, mail ou facebook). Nous vous souhaitons de joy...

Samedi 19 Décembre 2020 à 16:48

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Fêtes de fin d'année
Pour les fêtes(ou pour vous faire plaisir), si vous n'avez pas d'idées de cadeaux (utiles), la brasserie Joli Rouge ☠ vous propose différents coffrets suivant les budgets, compositions au choix dans toute la gamme q...

Samedi 28 Novembre 2020 à 16:04

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Confinement 2 le retour.
Donc c'est reparti pour un tour...  En tant que commerce "essentiel" nous restons ouvert, bien évidemment que pour la vente à emporter, pas de service au bar... Au niveau horaire on sera ouvert de 15h &agr...

Vendredi 30 Octobre 2020 à 14:45

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Octobière 2020
Les évènements de l'Octobière où nous serons présents: - Mardi 6 octobre au Décapsul Club, 74 rue matabiau, TTO (3 becs) - Mercredi 7 octobre au Bièrographe, 12 rue des paradoux,TTO (7becs) ...

Vendredi 2 Octobre 2020 à 13:07

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Pour l'octobière, des nouveautés comme si il en pleuvait.
Pour célébrer L'Octobière 2020 Qui aura lieu à Toulouse du 5 au 11 octobre, la brasserie vous propose une rafale de nouveautés. La Cale Seiche avec la brasserie Ouroboros Un Harvest Ale avec la brasser...

Vendredi 2 Octobre 2020 à 12:55

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Agent Orange barriqué 13 mois en fûts de Whisky Alsacien
L'Agent Orange est un Strong Ale à l'écorce d'orange amère que nous avons fait mûrir 13 mois dans des barriques de Whisky Alsacien. Il en résulte une bière complexe et bien structurée. Elle t...

Vendredi 2 Octobre 2020 à 12:43

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Passionaria passion/mangue Rivesaltes Barrel edition
Passionaria mûrie un mois en barrique de Rivesaltes "ambré" du domaine Lérys, un vin muté mûri en élevage oxydatif. Elle titre 5,5%           &n...

Vendredi 2 Octobre 2020 à 12:33

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Passionaria version mangue/passion
Nouvelle édition de la passionaria ou en plus des fruits de la passion nous avons ajouté de la mangue, ce qui lui confère plus de fruité, avec toujours une belle amertume ainsi que des notes acides. Elle titre 5...

Vendredi 2 Octobre 2020 à 12:26

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Avec la brasserie du Midi (Hte Garonne), Harvest Ale
La Harvest Ale ou Bière de Récolte est une bière de type pale ale brassée avec du houblon frais. Nous avons travaillé cette bière avec du houblon Centennial de la Ferme d'Hildegarde (Bessens), une ...

Vendredi 2 Octobre 2020 à 12:19

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Avec la brasserie Ouroboros (Haute Loire), la Cale Seiche (Libérez le Kraken)
La Cale Seiche, aka Libérez le Kraken, est un kveik IPA à l'encre de seiche. Houblonnée avec des houblons néo zélandais, australien et américain est très fruitée et bien amère ...

Vendredi 2 Octobre 2020 à 12:10

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Réouverture de l'espace bar Jeudi 4 juin.
Enfin, nous pouvons à nouveau vous servir des bières pression. La brasserie retrouve donc ses horaires d'ouverture normaux. On vous attends pour trinquer ensemble et partager une bonne mousse :)

Mercredi 3 Juin 2020 à 17:04

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Covid19
Suite à la décision gouvernementale de confinement général lié à la pandémie de coronavirus, l’activité bar de la brasserie est suspendue, en revanche, l'activité vente &a...

Jeudi 19 Mars 2020 à 13:03

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Réouverture de la brasserie
La brasserie rouvre ses portes aujourd'hui (vendredi 7 février). Nous vous attendons pour réhydrater vos gosiers asséchés ;-)

Vendredi 7 Février 2020 à 11:23

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Trève hivernale
La Brasserie sera fermée à partir du samedi 28 décembre à 20h, réouverture le vendredi 7 février à 15h. Pensez à faire vos stocks et si on ne se voit pas d'ici là nous vous sou...

Lundi 23 Décembre 2019 à 11:57

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Pâté à la Bière "Copains comme Cochons"
Réalisé en collaboration avec notre ami Patrice Martinet, ce pâté de porc bio a été fabriqué à partir des cochons qui se délectent des "déchets" de la brasserie (drê...

Mardi 17 Décembre 2019 à 15:52